Monkey 47: heb je 47 ingrediënten nodig om een gin te maken?

Misschien is het jullie al wel eens opgevallen dat we weinig aandacht besteden aan de bekende ginmerken op het gebied van proeven. We hebben namelijk het idee dat jullie die zelf al eens gedronken hebben. Toch gaan we va...

Proeft27.08.2020

Monkey 47: heb je 47 ingrediënten nodig om een gin te maken?

Morrison Schiffmacher ontwerpt iconisch Duvel Art Glass

Tattoo-artiest Morrison Schiffmacher heeft de eer gehad om het Duvel Art Glass dit jaar te ontwerpen. Het Belgische biermerk nodigt sinds 2007 artiesten en kunstenaars uit om het iconische glas te voorzien van een eigen...

Drinks27.08.2020

Morrison Schiffmacher ontwerpt iconisch Duvel Art Glass

‘Koemelk mogelijk duurzamer dan sojamelk’

Een wijs man memoreerde ooit dat je feiten nooit in de weg moet laten zitten van een goed verhaal. Daarom is het nieuw onderzoek dat gepubliceerd is in het Britse Journal of Applied Animal Nutrition vrij interessant. H...

Nieuws27.08.2020

‘Koemelk mogelijk duurzamer dan sojamelk’

Onze 10 favorieten die terugkeren voor MasterChef Australia seizoen 12

Het is bijna zo ver! Volgende week maandag begint het nieuwe seizoen van MasterChef Australia op Net5. Het thema van seizoen 12 is Back To Win en dat betekent dat 24 oud-kandidaten terugkeren naar de MasterChef keuken. W...

Food26.08.2020

Onze 10 favorieten die terugkeren voor MasterChef Australia seizoen 12

Fruitdranken voor kinderen: weinig fruit, veel suiker

Het zal niet echt een verrassing meer zijn, maar uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat veel fruitdrank voor kinderen vol zit met suiker en weinig fruit. Van de 30 dranken waar de Nutri-Score werd berekend scoor...

Nieuws26.08.2020

Fruitdranken voor kinderen: weinig fruit, veel suiker

Foodhall Scheveningen heeft de deuren geopend

Het idee was dat in de loop van het voorjaar Foodhall Scheveningen de deuren zou openen, helaas gooide de pandemie roet in dat feestje. Nadat kortgeleden de buren eindelijk geopend zijn, is het deze week ook de beurt aan...

Hotspots25.08.2020

Foodhall Scheveningen heeft de deuren geopend

Bozu noemt zichzelf geen hard seltzer maar een vodka soda

Als je naar het het weer buiten en het weerbericht voor de komende week kijkt, lijkt het erop dat de zomer wel een beetje klaar is. Zo wordt het niet echt de zomer die de meesten van ons hadden verwacht. Toch heeft hij w...

Drinks25.08.2020

Bozu noemt zichzelf geen hard seltzer maar een vodka soda

Prijsverschil tussen A-merken en huismerken steeds groter

Het viel al op dat tijdens het hoogtepunt van de crisis afgelopen maanden de prijzen in de supermarkten stegen. Een trend die zonder crisis ook al was ingezet, uit onderzoek van de consument bleek vorig jaar al dat de A-...

Nieuws25.08.2020

Prijsverschil tussen A-merken en huismerken steeds groter

Walsjérôt: Nieuwe hotspot in Rotterdam voor wijnliefhebbers

Het Rotterdamse Blijdorp (niet de dierentuin) is vanaf september een wijnhotspot rijker. Dan opent wijnbar Walsjérôt namelijk haar deuren. Aan het Bentickplein kunnen gasten genieten van een van de meer dan 70 wijnen d...

Hotspots24.08.2020

Walsjérôt: Nieuwe hotspot in Rotterdam voor wijnliefhebbers

Culinaire frikandel Le Frique wil Nederland veroveren

Een jaarlijks terugkerend fenomeen tijdens de Dutch Design Week is de Frikandel Contest. In 2016 was de eerste en jaarlijks strijden ontwerpers, koks, kunstenaars en frikandelconnaisseurs om de felbegeerde Wim Langenhoff...

Food24.08.2020

Culinaire frikandel Le Frique wil Nederland veroveren

Hoogste tijd om Nederlandse rivierkreeften te gaan eten

De Nederlandse rivieren hebben te kampen met een enorme rivierkreeftenplaag. De uit Amerika afkomstige rivierkreeften zijn zich op rap tempo aan het voortplanten in de Nederlandse wateren en vormen zo een bedreiging voor...

Nieuws24.08.2020

Hoogste tijd om Nederlandse rivierkreeften te gaan eten

Big Peat is een fraaie blended whisky gemaakt van Islay Scotch

Als je Eatly volgt op Instagram (zo niet: gewoon doen!) heb je in de laatste Reel gezien dat we een voor ons onbekende whisky binnen hebben gekregen en dat we die gisteren hebben geproefd. Het gaat om de Schotse blended...

Proeft23.08.2020

Big Peat is een fraaie blended whisky gemaakt van Islay Scotch

Review: kookboek Restaurant De Kas – van het land op het bord

Het Amsterdamse Restaurant De Kas heeft één missie: het serveren van de lekkerste gerechten met groenten in de hoofdrol die uit hun eigen tuin komen. Het kookboek is logischerwijs hier een ode aan en aan de natuur. Daa...

Tipt22.08.2020

Review: kookboek Restaurant De Kas – van het land op het bord

Vier verfrissende zomerse cocktails met wodka

Er waren ooit tijden dat in de club de meest gedronken mix een rode wodka red bull was. Inmiddels zijn de tijden op het gebied van cocktails drastisch veranderd. Per definitie iets zoets aan een verder smaakloze wodka to...

Drinks21.08.2020

Vier verfrissende zomerse cocktails met wodka

Dit heb je nodig om thuis cocktails te maken

De afgelopen periode was het met al die bijzonder warme dagen niet de fijnste temperatuur om thuis aan de slag te gaan met cocktails. Gelukkig hebben we deze week weer te maken met normaal zomerweer. En staan ons weer mo...

Drinks21.08.2020

Dit heb je nodig om thuis cocktails te maken

We kochten meer wc-papier en minder vegetarische producten bij Picnic

Ieder jaar maakt online supermarkt Picnic een overzicht van de meest bestelde producten in Nederland. Hieruit zijn altijd interessante conclusies te trekken. Een paar opvallende zaken: groente, fruit, wc-papier en ongezo...

Food21.08.2020

We kochten meer wc-papier en minder vegetarische producten bij Picnic

10 stuks eten die je normaal weggooit die gewoon eetbaar zijn

Het is altijd interessant om te zien dat dingen die je gewend bent om te doen, eigenlijk niet hoeven. Zo zijn er stukken eten die we gewend zijn om weg te gooien, die gewoon eetbaar blijken te zijn. In het kader van anti...

Food20.08.2020

10 stuks eten die je normaal weggooit die gewoon eetbaar zijn

Eerste fles Nc’nean whisky verkoopt voor ruim 45.000 euro

De Schotse distilleerderij Nc’nean heeft een wereldrecord gevestigd met de verkoop van zijn eerste fles Ainnir whisky. De eerste tien flessen van deze nieuwe single malt whisky werden via de website Whisky Auctioneer v...

Drinks20.08.2020

Eerste fles Nc’nean whisky verkoopt voor ruim 45.000 euro

Overschot aan champagne zorgt ervoor dat de prijzen stijgen

Het lijkt er sterk op dat de Franse champagneproducenten niet helemaal snappen hoe het werkt met vraag en aanbod. Door al het gedoe rondom de pandemie is de verwachting dat er dit jaar zo’n 100 miljoen flessen champagn...

Nieuws20.08.2020

Overschot aan champagne zorgt ervoor dat de prijzen stijgen

New York Pizza maakt glutenvrije pizza’s

Eten wat de pot schaft, is niet voor iedereen weggelegd. Er zijn steeds meer mensen, waaronder veel kinderen, die om medische redenen op hun eten moeten letten. Ze kunnen een voedselintolerantie hebben of zelfs een voeds...

Food20.08.2020

New York Pizza maakt glutenvrije pizza’s

Tito’s Handmade Vodka is een heerlijke, soepele wodka

Het wel eens voor dat je door het luisteren van een podcastreeks enorm geïntrigeerd raakt door een persoon, maar niet per se in wat hij of zij drinkt. Toch is de Amerikaanse comedian Bert Kreischer dat gelukt. Dankzij h...

Proeft19.08.2020

Tito’s Handmade Vodka is een heerlijke, soepele wodka

Ideaal te mixen met soda!
Weer bedrijf met extra focus op plantaardige kaas

Het Twentse bedrijf Boermarke uit Enschede bouwt een nieuwe productielijn voor plantaardige alternatieven voor kaas. Mede ingegeven door de grote vraag gaat het bedrijf vanaf het voorjaar van 2021 tien ton plantaardige k...

Nieuws19.08.2020

Weer bedrijf met extra focus op plantaardige kaas

Zwitserse stad bedolven onder cacao door foutje bij chocoladefabriek

Het mag duidelijk zijn dat in 2020 alles mogelijk is, zelfs het hele idee van ‘Cloudy with a chance of chocolate snow’. Daar kreeg namelijk het Zwitserse dorp Olten mee te maken. Door een storing in het ventilatiesys...

Nieuws19.08.2020

Zwitserse stad bedolven onder cacao door foutje bij chocoladefabriek

Zo bestel je makkelijk een fruits de mer plateau online

Met het idee dat je door de staycation deze zomer niet snel ergens in Spanje, Frankrijk, Italië of Portugal aan de kust zit is het goed om te weten dat er mooie schaal- en schelpdieren uit de Noordzee worden gevist. Via...

Tipt18.08.2020

Zo bestel je makkelijk een fruits de mer plateau online

Koffiebranderij Little Roastery gaat voor het perfecte brandprofiel

Net als met bierbrouwerijen en distilleerderijen zijn er in Nederland veel toffe lokale koffiebranderijen. Dat maakt het dat je overal in Nederland heerlijke lokaal gebrande koffie kan vinden, maar ook dat je al deze kof...

Proeft18.08.2020

Koffiebranderij Little Roastery gaat voor het perfecte brandprofiel

Ryan Reynolds verkoopt Aviation Gin voor $610 miljoen aan Diageo

Er zijn allerlei bekende (Hollywood)sterren die in een eigen drankmerk zijn gestapt. En eigenlijk zijn er daar drie heel succesvol van: Dan Aykroyd (Ghostbusters) met Crystal Head Vodka, Dwayne ‘The Rock’ Johnson met...

Nieuws18.08.2020

Ryan Reynolds verkoopt Aviation Gin voor $610 miljoen aan Diageo

Drie palmolievrije hazelnootpasta’s gelanceerd door Mister Kitchen

Mister Kitchen lanceert drie palmolievrije hazelnootpasta’sDe mannen van Mister Kitchen introduceren drie nieuwe hazelnootpasta’s zónder palmolie. Met 25% meer noten, 25% minder suiker en 100% minder palmolie daagt...

Food17.08.2020

Drie palmolievrije hazelnootpasta’s gelanceerd door Mister Kitchen

Bij Chinees restaurant moesten gasten zich voor binnenkomst wegen

In China is men zich meer bewust aan het worden van voedselverspilling en hoe dit tegen te gaan. Zo worden influencers verzocht om minder video's te maken waarin ze belachelijk veel eten. De landelijke campagne waaruit d...

Nieuws17.08.2020

Bij Chinees restaurant moesten gasten zich voor binnenkomst wegen

Aperitief en digestief: wat drink je wanneer en waarom?

In sommige landen is het standaard dat er een klein drankje aangeboden wordt voor het eten zoals pastis, calvados of ouzo of juist een drankje voor na het eten zoals raki, limoncello of vermouth. Maar hoe zit het precies...

Drinks16.08.2020

Aperitief en digestief: wat drink je wanneer en waarom?

Zigeunersaus: Zo maak je makkelijk zelf een Hongaarse paprikasaus

Unilever gaat in Duitsland de naam van de pakjes zigeunersaus, die het bedrijf in het assortiment heeft, veranderen in ‘paprikasaus op Hongaarse wijze’. Dit na aanhoudende oproepen die de Raad van Duitse Sinti en Rom...

Recepten16.08.2020

Zigeunersaus: Zo maak je makkelijk zelf een Hongaarse paprikasaus

AsparaGIN is gemaakt van asperges en veel lekkerder dan je denkt

Het blijft leuk om allerlei gins uit te proberen die nét even anders zijn. De Franse G’Vine gins gemaakt van druiven, Otenba, Hermit Gin of The Drunken Horse gin zijn een paar bijzondere voorbeelden. Een tijdje terug...

Proeft15.08.2020

AsparaGIN is gemaakt van asperges en veel lekkerder dan je denkt

Divisie Bier brouwt bier voor de voetballiefhebber

Als hoofdredacteur van Eatly is het heerlijk om dagelijks over eten en drinken te schrijven. Toch is het af en toe fijn als er ook overlap is met andere passies, zoals laatst met de Ben & Jerry’s kicks. Om dan een arti...

Drinks14.08.2020

Divisie Bier brouwt bier voor de voetballiefhebber