Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Tien maatregelen geopperd om voedselverspilling terug te dringen

Volgens de laatste schattingen verspillen we in ons land jaarlijks 1,7 tot 2,5 miljoen ton voedsel. Net als andere landen binnen de Europese Unie (EU) wil Nederland dit voor 2030 halveren. Daarvoor heeft Samen Tegen Voed...

Nieuws24.11.2020

Tien maatregelen geopperd om voedselverspilling terug te dringen
Nc’nean maakt een bijzonder florale single malt whisky en gin 2.0

De wereld van de sterke drank is al jaren flink in ontwikkeling. Door de ginrevolutie zijn er allerlei ondernemers op het idee gebracht om zelf te gaan distilleren. Zo zijn er zelfs verschillende distilleerderijen in Ned...

Proeft23.11.2020

Nc’nean maakt een bijzonder florale single malt whisky en gin 2.0
Whiskymerk Talisker start samenwerking om oceanen te beschermen

Het Schotse whiskymerk Talisker is een samenwerking aangegaan met milieuorganisatie Parley For The Oceans om de komende jaren het bewustzijn te vergroten rondom de kwetsbaarheid van de oceanen en de bescherming er van, z...

Nieuws23.11.2020

Whiskymerk Talisker start samenwerking om oceanen te beschermen
Kerstnummer delicious. ligt vanaf deze week in de winkel

Langzaamaan komt de maand december dichterbij en steekt het kerstgevoel her en der al op. Dit is voor veel mensen de periode waarin de voorbereidingen voor de kerstdagen begint. Voor inspiratie is het dan altijd handig o...

Tipt23.11.2020

Kerstnummer delicious. ligt vanaf deze week in de winkel
Bavaria doopt nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij bier met nieuwe 0.0

In het Brabantse Lieshout is vandaag in de Bavaria brouwerij de nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij en alcoholarm bier gedoopt en zo officieel in gebruik genomen. De nieuwe installatie heeft de naam Fenix gekregen e...

Nieuws20.11.2020

Bavaria doopt nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij bier met nieuwe 0.0
Nieuwe cijfers laten nieuwe klap biermarkt zien

Dat het een rampjaar is voor veel bierbrouwers in ons land is misschien zelfs een understatement. De Vereniging Nederlandse Brouwers (VNB) houdt dit scherp bij. In een overzicht van de maand oktober valt te lezen dat de...

Nieuws20.11.2020

Nieuwe cijfers laten nieuwe klap biermarkt zien
Flor de Caña is al vijf generaties lang een van de bekendste rums ter wereld

Rummerk Flor de Caña is inmiddels 125 jaar oud en wordt al vijf generaties lang gerund door een en dezelfde familie. Dat doet ze al die jaren vanaf dezelfde plek in Nicaragua. Door de jaren heen zijn de rums overal bekr...

Proeft19.11.2020

Flor de Caña is al vijf generaties lang een van de bekendste rums ter wereld
Fleur de Sel van Le Saunier de Camargue: een verhaal over Romeinen en flamingo’s

Het verhaal achter sommige producten is gewoon te interessant om eens in te duiken. Zo ook het verhaal van het fleur de sel van het Franse Le Saunier de Camargue. Dit zout wordt al tweeduizend jaar op dezelfde manier gem...

Food19.11.2020

Fleur de Sel van Le Saunier de Camargue: een verhaal over Romeinen en flamingo’s
Het blauwe champignonbakje gaat verdwijnen

Het einde van een tijdperk is nabij. In een eerder stadium deden supermarktketen Lidl en het Belgische Delhaize al het iconische blauwe champignonbakje in de ban. Daar sluit Albert Heijn zich nu bij aan en ruilt het blau...

Nieuws19.11.2020

Het blauwe champignonbakje gaat verdwijnen
Plantaardige burgers en gehakt van The Blue Butcher evenaren vlees

Aangezien we op de redactie van Eatly nooit nee zeggen tegen een goede burger, houden we de ontwikkelingen op het gebied van plantaardige burgers goed in de gaten. Zo hebben we er inmiddels al verschillende geprobeerd. I...

Proeft18.11.2020

Plantaardige burgers en gehakt van The Blue Butcher evenaren vlees
Ovenbijbel laat je zien wat je in een handomdraai bereidt in de oven

Uitgeverij Carrera Culinair heeft de afgelopen jaren een kunst gemaakt van het maken van kookbijbels op een specifiek vlak. Op de redactie hebben we al de bijbels van de Indonesische en de Thaise keuken liggen. Daar is n...

Tipt18.11.2020

Ovenbijbel laat je zien wat je in een handomdraai bereidt in de oven
Unilever gaat de komende jaren meer inzetten op plantaardige producten

Unilever heeft deze week de toekomstplannen uit de doeken gedaan en het concern gaat meer inzetten op plantaardige producten. Het doel is om binnen vijf tot 7 jaar jaarlijks 1 miljard euro om te zetten via de verkoop van...

Nieuws18.11.2020

Unilever gaat de komende jaren meer inzetten op plantaardige producten
Pepsi past voor het eerst in 30 jaar het ontwerp van zijn flessen aan

Het moederbedrijf van Pepsi, PepsiCo, past voor het eerst in 30 jaar het ontwerp van zijn flessen. De bolle flessen van twee liter krijgen een slanker herontwerp. Zo is de onderkant van de fles 25% slanker en heeft een n...

Nieuws17.11.2020

Pepsi past voor het eerst in 30 jaar het ontwerp van zijn flessen aan
Kabinet biedt voedselbanken extra steun vanwege de coronacrisis

In oktober werd duidelijk dat de voedselbanken in ons land het moeilijk kregen door de coronacrisis en omdat er minder voedsel wordt verspild. Toen was al duidelijk dat de regering tot op heden geen beroep deed op het Eu...

Nieuws17.11.2020

Kabinet biedt voedselbanken extra steun vanwege de coronacrisis
André Hazes jr. heeft eigen hamburger in samenwerking met Cannibale Royale

Terwijl Douwe Bob de nobele taak op zich heeft genomen om ambassadeur te worden van whiskymerk The Glenlivet heeft André Hazes jr. een eigen burger geïntroduceerd: de L’André. De zanger werkt daarvoor samen met de A...

Food16.11.2020

André Hazes jr. heeft eigen hamburger in samenwerking met Cannibale Royale
Magioni richt zich met dierenpizza op thuis samen koken met de kids

Magioni heeft een nieuwe campagne gestart waarin het koken van ouders met jonge kinderen centraal staat. Uit onderzoek van het bedrijf blijkt dat 90% van de kinderen t/mt 12 jaar graag met zijn of haar ouders in de keuke...

Nieuws16.11.2020

Magioni richt zich met dierenpizza op thuis samen koken met de kids

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Too Good To Go heeft inmiddels 5 miljoen maaltijden gered

Het is een goede maand voor anti-verspillingsplatform Too Good To Go. In een interview met NPO Radio1 sprak managing director Joost Rietveld over verschillende successen dit jaar. Zo heeft de app van het bedrijf inmiddel...

Food16.11.2020

Too Good To Go heeft inmiddels 5 miljoen maaltijden gered
De 8 tofste culinaire hotelovernachtingen van Nederland

Tijdens de eerste horecasluiting doken ze al op: de arrangementen van een hotelovernachting en een goed diner. Nu we met de tweede sluiting te kampen hebben en de feestdagen steeds dichterbij komen, bieden veel meer hote...

Hotspots14.11.2020

De 8 tofste culinaire hotelovernachtingen van Nederland
Villa Massa introduceert eigen Amaretto als nieuwe likeur

Drankmerk Villa Massa staat natuurlijk bekend om de eigen limoncello uit het hart van Italië; Sorrento. Iedereen die ooit in Italië is geweest weet dat iedere nonna wel een eigen likeur in de keuken stookt van lokale i...

Drinks13.11.2020

Villa Massa introduceert eigen Amaretto als nieuwe likeur
McDonald’s introduceert eigen plantaardige burgers onder de naam McPlant

Een jaar geleden introduceerde McDonald’s als test op kleine schaal een plantaardige burger: de P.L.T.. Eerder deze week keken we al naar de nieuwe verpakkingen van de fastfoodketen en vandaag duiken we in het nieuws d...

Nieuws13.11.2020

McDonald’s introduceert eigen plantaardige burgers onder de naam McPlant
Er worden mooie bieren gebrouwen in de Jopenkerk in Haarlem

Aan het eind van 2019 ondergingen de bieren van Jopen een restyling. Het biermerk bestond 25 jaar en wilde de toekomst anything but boring tegemoet treden. De eerste vijf bieren die een nieuw jasje kregen waren: Mooie Ne...

Proeft12.11.2020

Er worden mooie bieren gebrouwen in de Jopenkerk in Haarlem
Hard seltzers zorgen ervoor dat Amerikanen in 2020 meer drinken

Deze zomer werd onder aanvoering van Stëlz hard seltzers in Nederland geïntroduceerd. Hoewel het niet echt de zomer van de seltzer is geworden, ligt de fundering er inmiddels. In Amerika is het drankje sinds zijn intro...

Nieuws12.11.2020

Hard seltzers zorgen ervoor dat Amerikanen in 2020 meer drinken
SRV-wagen 2.0 Winkel op Wielen rijdt rond in de Randstad

Waar je in vroegere tijden bij de SRV-wagen allerlei levensmiddelen kon krijgen, is het assortiment bij de Winkel op Wielen (WOW) een stuk breder. Naast dat de schappen en koeling vol liggen met een zorgvuldig samengeste...

Nieuws12.11.2020

SRV-wagen 2.0 Winkel op Wielen rijdt rond in de Randstad
Glenmorangie heeft de vreugde van cake in whisky weten te vangen

De kans is vrij groot dat je na het lezen van bovenstaande kop denkt ‘You’re drunk, go home!’. Niets is minder waar! Dit artikel is 100% nuchter geschreven én de kop klopt. De meesterdistillateur van het Schotse w...

Proeft11.11.2020

Glenmorangie heeft de vreugde van cake in whisky weten te vangen
KFC introduceert de eerste Zinger bitterballen (dus gemaakt van kip!)

De Amerikaanse fastfoodketen KFC heeft sinds deze week een oer-Hollandse snack in het assortiment: de spicy Zinger bitterbal. Het is dus een bitterbal met een kipvulling die bestaat uit de typische ingrediënten en spece...

Food11.11.2020

KFC introduceert de eerste Zinger bitterballen (dus gemaakt van kip!)
Meer dan 1 miljoen kilo groenten en fruit naar voedselbanken

In Nederland zijn we in rap tempo bezig om samen iets te doen aan voedselverspilling. Verschillende partijen spelen daar een grote rol in en ook de introductie van foodmagazine Eetlust zorgt voor het kleiner worden van d...

Nieuws11.11.2020

Meer dan 1 miljoen kilo groenten en fruit naar voedselbanken
McDonald’s kondigt wereldwijde uitrol nieuwe verpakkingen aan

Deze week staat in het teken van wat interessante McDonald’s nieuwtjes die gisteren besproken zijn tijdens de dit jaar virtuele investors meeting hoe het bedrijf ervoor staat en hoe het de toekomst ziet. McDonald’s o...

Nieuws10.11.2020

McDonald’s kondigt wereldwijde uitrol nieuwe verpakkingen aan
Nieuwe appel Sprank geïntroduceerd in Nederland

Als het op eten en drinken aan komt, dan is het bij bepaalde producten zo dat iedereen zijn voorkeur heeft en daar niet snel van afwijkt. Dat gaat ook op voor appels, genoeg mensen die zweren bij een jonagold, pink lady...

Nieuws10.11.2020

Nieuwe appel Sprank geïntroduceerd in Nederland
Onderzoek: Nutri-Score helpt consumenten met gezonde aankopen

Wetenschappers van de Universiteit Gent hebben onderzoek gedaan naar hoe de Nutri-Score werkt als hulpmiddel om consumenten te helpen om gezondere aankopen te doen. Hieruit blijkt dat het voedselkeuzelogo consumenten bet...

Nieuws10.11.2020

Onderzoek: Nutri-Score helpt consumenten met gezonde aankopen
Horecava 2021 gaat toch volledig virtueel

De organisatie van de Horecava had er van de zomer nog goede hoop op dat de editie van 2021 in hybride vorm kon doorgaan. Inmiddels is die hoop ingehaald door de nieuwe coronamaatregelen. Daarom is nu de knoop doorgehakt...

Nieuws09.11.2020

Horecava 2021 gaat toch volledig virtueel
Alcoholvrije gin-tonic The Duchess maakt opmars in Nederland

Het begint voor de eerste alcoholvrije ready-to-drink gin-tonic van de wereld, The Duchess, allemaal in 2016 in Amsterdam. Maar het drankje zag het levenslicht in Kaapstad. Inmiddels is het in Zuid-Afrika ongekend popula...

Drinks09.11.2020

Alcoholvrije gin-tonic The Duchess maakt opmars in Nederland
Omzet producten met keurmerk groeit door

Een paar maanden geleden bleek uit de Monitor Keurmerken Retail van onderzoeksbureau IRI dat in 2019 de omzet van producten met een onafhankelijk keurmerk met 26% was gestegen. Inmiddels hebben ze de monitor voor de eers...

Nieuws09.11.2020

Omzet producten met keurmerk groeit door