Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Smokey Jackfruit gyros met romige koolrabi-appel tzatziki

Een van de meest verrassende en vooral lekkerste plantaardige gerechten die ik de laatste tijd heb gegeten, is de Smokey Gyros uit het Jackfruit kookboek. Het is namelijk een gerecht dat laat zien wat voor heerlijk ingre...

Recepten17.03.2021

Smokey Jackfruit gyros met romige koolrabi-appel tzatziki
Kipbitterballen KFC liggen vanaf nu bij Albert Heijn in het diepvriesvak

Fastfoodketen KFC introduceerde vorig jaar november tijdelijk een eigen variant van de oer-Hollandse bitterbal: de Zinger kipbitterbal. Die was in twee smaken verkrijgbaar: Crunchy en Spicy. De bitterbalen waren een succ...

Food17.03.2021

Kipbitterballen KFC liggen vanaf nu bij Albert Heijn in het diepvriesvak
The Gutsy Captain brengt suikervrije kombucha op de markt

Kombucha heeft de afgelopen jaren ook in Nederland een flinke opmars gemaakt. Zo maakt een bierproducent een eigen kombucha en zijn er genoeg mensen die het thuis zelf maken. Het drankje wordt gemaakt door groene thee te...

Drinks17.03.2021

The Gutsy Captain brengt suikervrije kombucha op de markt
Heineken brengt het Italiaans bier Birra Moretti naar Nederland

Met Pasen in het vooruitzicht en de zomertijd die aan het eind van de maand weer ingaat, lijkt het er enorm op dat de bierbrouwers in Nederland lentekriebels krijgen. De een brengt een cafeïnebier op de markt en de ande...

Drinks16.03.2021

Heineken brengt het Italiaans bier Birra Moretti naar Nederland
Uitgekookt biedt klanten gezonde, koelverse kant-en-klaarmaaltijden

Tijdens de pandemie zijn we in Nederland meer gebruik gaan maken van maaltijdboxen en gezonde gemaksmaaltijden. Dat merken ze bij maaltijdaanbieder Uitgekookt ook. Dit familiebedrijf maakt verse en gezonde kant-en-klaarm...

Food16.03.2021

Uitgekookt biedt klanten gezonde, koelverse kant-en-klaarmaaltijden
Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s

Deze maand heeft Soilmates de, naar eigen zeggen, gezondste bakolie van Nederland gelanceerd: Healthy Oil. De olie is voor iedere manier van koken geschikt en is gemaakt van geperste lelijke avocado’s en behoudt zijn a...

Nieuws16.03.2021

Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s
Oprichters festival Thuishaven stappen met cafeïnebier Cupana in biermarkt

Het Amsterdamse Thuishaven is het grootste wekelijkse festival van Nederland. Aangezien het aannemelijk is dat de deuren van het festival nog even dichtblijven, brengen de oprichters hun eigen bier op de markt: Cupana. H...

Drinks15.03.2021

Oprichters festival Thuishaven stappen met cafeïnebier Cupana in biermarkt
Waarom werkt de combinatie van zoete en pittige ingrediënten zo goed?

Net voor de kerstdagen kwam er een pakketje op de redactie binnen met bonbons. Alleen was bij iedere bonbon de vulling gemaakt met sriracha. Hoewel dit bij mij op voorhand een kleine mindfuck opleverde, bleek bij het pro...

Food15.03.2021

Waarom werkt de combinatie van zoete en pittige ingrediënten zo goed?
Tony’s Chocolonely heeft nieuwe paasrepen en paaseitjes in uitdeelzak

Het is hier op de thuisredactie van Eatly gelukt de paasei-gekte nog best lang buiten de deur te houden. Normaal duiken er zo her en der toch weken eerder schaaltjes met paaseitjes op. Zoals ieder jaar heeft ook Tony’s...

Food15.03.2021

Tony’s Chocolonely heeft nieuwe paasrepen en paaseitjes in uitdeelzak
Talisker eert met zijn whisky’s al bijna twee eeuwen het Schotse eiland Skye

Over de toffe initiatieven die het Schotse whiskymerk Talisker ontplooit zijn hier op Eatly al verschillende artikelen verschenen. Maar het belangrijkste blijven natuurlijk de bijzondere whisky’s die op het eiland Skye...

Proeft14.03.2021

Talisker eert met zijn whisky’s al bijna twee eeuwen het Schotse eiland Skye
Kwaliteitsslager Stegeman helpt de consument om minder vlees te eten

Kwaliteitsslager Stegeman maakte vorig jaar met de introductie van Veggie Thursday een hele omslag door. Want een vleesproducent die zich in gaat zetten om consumenten te helpen minder vlees te eten, voelt en klinkt als...

Food12.03.2021

Kwaliteitsslager Stegeman helpt de consument om minder vlees te eten
Dit is waarom jackfruit zo’n veelgebruikte vleesvervanger is

De stekelige Aziatische fruitsoort jackfruit duikt steeds meer op in allerlei plantaardige recepten. Normaal zie je plantaardige ingrediënten vooral op een manier gebruikt worden, maar jackfruit blijkt enorm veelzijdig...

Food12.03.2021

Dit is waarom jackfruit zo’n veelgebruikte vleesvervanger is
Onderzoek: Dit zijn de meest vegetarische provincies van Nederland

Het geinigste onderzoek dat deze week gedeeld is tijdens de Nationale Week Zonder Vlees komt van HelloFresh. Aan de hand van de eigen data heeft de maaltijdboxenleverancier gekeken in welke provincies er het meest vegeta...

Nieuws12.03.2021

Onderzoek: Dit zijn de meest vegetarische provincies van Nederland
Bierbrouwerij Alfa heeft Krachtig Dort 75cl aan assortiment toegevoegd

Na een bezoekje aan het nieuwe proeflokaal van bierbrouwer Alfa vorig jaar had ik het geluk dat ik een speciale editie Krachtig Dort Blond Bier meekreeg naar huis. Het was een Limited Edition 75cl fles ter ere van het 15...

Drinks11.03.2021

Bierbrouwerij Alfa heeft Krachtig Dort 75cl aan assortiment toegevoegd
Pianta Pasta brengt vernieuwde plantaardige pastasauzen op de markt

De Nationale Week Zonder Vlees is natuurlijk de week bij uitstek om nieuwe plantaardige of vegetarische producten te introduceren. Op Eatly proberen we daar de meest opvallende en toffe producten uit te pikken. De planta...

Food11.03.2021

Pianta Pasta brengt vernieuwde plantaardige pastasauzen op de markt
In 2020 is er meer vlees bij de slagers en supermarkten gekocht dan in 2019

Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees en dat is een duidelijke illustratie van dat er ieder jaar meer aandacht komt voor minder vlees eten. Door het enthousiasme rondom deze week en ook plantaardige producten z...

Nieuws11.03.2021

In 2020 is er meer vlees bij de slagers en supermarkten gekocht dan in 2019

Meest gelezen artikelen

Glutenvrij boodschappen doen wordt steeds makkelijker bij Albert Heijn

Albert Heijn vergroot in hoog tempo het glutenvrije aanbod in de supermarkt. Honderden nieuwe en aangepaste producten zonder gluten verschijnen door de hele winkel, aangevuld met een uitgebreid Vrij Van-schap in ruim 400 vestigingen. Ook komen er meer glutenvrije recepten in Allerhande. Het doel: veilig, overzichtelijk en zorgeloos glutenvrij boodschappen doen voor iedereen die gluten wil of moet vermijden.

Nieuws23.01.2026

Glutenvrij boodschappen doen wordt steeds makkelijker bij Albert Heijn
5 redenen om Dry January toch vol te houden

Dry January: je hoeft het nog maar een ruime week vol te houden. Kost het je moeite? We zijn er om je te vertellen dat het volhouden van niet drinken met allerlei voordelen gepaard gaat waar je misschien nog niet bij stil hebt gestaan.

Drinks21.01.2026

5 redenen om Dry January toch vol te houden
Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord

Eten is nog nooit zo bewust én zo verleidelijk geweest. Verse, herkenbare producten vormen de basis van gezond eten, terwijl sterk bewerkte snacks en suikerrijke producten overal beschikbaar zijn. Het verschil zit niet in perfect eten, maar in wat je meestal kiest. Kleine aanpassingen en balans bepalen hoe gezond ons dagelijkse eetpatroon wordt.

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Tony Chocolonely is nog nooit zo gevuld geweest!

Toney Chocolonely is niet meer weg te denken in de supermarktschappen. Met meer dan 10 verschillende chocoladerepen hebben ze voldoende in huis om jouw choco cravings te stillen. Het is ook geen wonder dat Tony Chocolonely zó enorm populair is in Nederland. Allereerst is, zoals iedereen hopelijk weet, de belofte van Tony om een einde te maken aan de uitbuiting van de cacoa industrie. Je kunt dus zonder schuldgevoel en gene genieten van overheerlijke chocoladerepen.

Nieuws12.02.2026

Tony Chocolonely is nog nooit zo gevuld geweest!
Bierbrouwer Lowlander gaat met mobiele biertuin op pad

Als ze bij Lowlander snode plannen hebben, spits ik automatisch mijn oren. Na maanden van weinig perspectief op gezellig een terrasje pakken komt de botanische bierbrouwer met dé oplossing: de Botanical Beer Garden To G...

Drinks10.03.2021

Bierbrouwer Lowlander gaat met mobiele biertuin op pad
Eazie begint strategische samenwerking met de Hippe Vegetariër

Niet geheel toevallig maakt restaurantketen eazie deze week bekend een strategische samenwerking te starten met de Hippe Vegetariër. Dat is het grootste vegetarisch platform van Nederland en oprichter Isabel Boerdam is...

Food10.03.2021

Eazie begint strategische samenwerking met de Hippe Vegetariër
Meer mensen maakten in 2020 gebruik van de voedselbanken dan jaar eerder

In 2020 hebben 160.500 mensen voedselhulp gekregen van een van de 172 voedselbanken in Nederland. Vorig jaar waren dat er al 151.000, maar door de coronacrisis is het aantal verder gestegen met 7,2%. Reken je dat om dan...

Nieuws10.03.2021

Meer mensen maakten in 2020 gebruik van de voedselbanken dan jaar eerder
Nederland kent 13 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand

In aanloop naar de bekendmaking van de Michelin Gids Nederland 2021 later deze maand op 29 maart heeft Michelin vandaag aangekondigd welke restaurants een Bib Gourmand ontvangen. Ondanks een bizar jaar voor de horeca zij...

Hotspots09.03.2021

Nederland kent 13 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand
Een boodschappenlijstje gebruiken zorgt voor minder voedselverspilling

Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat mensen die altijd een boodschappenlijst maken jaarlijks 6 tot 11 kilo eten minder weggooien. Daarom roept anti-verspillingsplatform Too Good To Go om thuis een lijsttrekke...

Nieuws09.03.2021

Een boodschappenlijstje gebruiken zorgt voor minder voedselverspilling
Boerschappen en Instock lanceren Rescue Box in strijd tegen voedselverspilling

Maaltijdboxleverancier Boerschappen slaat de handen ineen met het platform tegen voedselverspilling Instock. Ze lanceren de Rescue Box waarmee voedselverspilling bij de boer tegen wordt gegaan. Voor €19,50 krijg je een...

Nieuws09.03.2021

Boerschappen en Instock lanceren Rescue Box in strijd tegen voedselverspilling
De Vegetarische Slager opent tijdelijk vegan burgerrestaurant De Vleesch Lobby

Zoals vanmorgen al te lezen viel is de Nationale Week Zonder Vlees vandaag van start gegaan. In Amsterdam is daarom voor deze week vegan burgerrestaurant De Vleesch Lobby geopend. Het tijdelijke restaurant met vegan burg...

Food08.03.2021

De Vegetarische Slager opent tijdelijk vegan burgerrestaurant De Vleesch Lobby
Cupplement: superkoffie in cups die je energieboost verlengt

Cupplement heeft een koffiecup ontwikkeld waarin superfoods en vitamines door de koffie worden gemixt. Aan de zwarte koffies zijn guaranapoeder, MCT-olie en vitamine B1, B2 en B12 toegevoegd. Het idee erachter is dat doo...

Drinks08.03.2021

Cupplement: superkoffie in cups die je energieboost verlengt

(+ 20% korting)
Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start

Voor het vierde jaar op rij start vandaag de Nationale Week Zonder Vlees die van 8 tot 14 maart 2021 loopt. In 2018 hield Isabel Boerdam, bekend van het blog De Hippe Vegetariër, voor het eerst de week. Het doel was en...

Nieuws08.03.2021

Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start
Writers’ Tears laat de gloriejaren van Ierse whiskey weer tot bloei komen

Met Writers’ Tears voelde ik mij als journalist meteen verbonden door de naam. Toch heeft het nog een hele tijd geduurd voordat ik voor de eerste keer de whiskeys van deze Ierse distilleerderij mocht proeven. Inmiddels...

Proeft07.03.2021

Writers’ Tears laat de gloriejaren van Ierse whiskey weer tot bloei komen
7 tips die van de airfryer je favoriete keukenapparaat gaan maken

Voor ik aan het begin van dit jaar met een airfryer aan de slag ging, had ik ergens nog mijn twijfels. of ik hem daadwerkelijk veel ging gebruiken. Om gezonder te snacken leek het me een geinig apparaat, verder had ik ge...

Food06.03.2021

7 tips die van de airfryer je favoriete keukenapparaat gaan maken
Jopen Chapter 2 / 12: Thrice as Nice is een fruitige Triple New England IPA

In Nederland wordt veel tofs gedaan op het gebied van (speciaal)bier, dat hoef ik denk ik niemand uit te leggen. Ondanks het afgelopen coronajaar zijn er genoeg bierbrouwerijen die lekker bezig blijven. Zo rolt er in de...

Proeft05.03.2021

Jopen Chapter 2 / 12: Thrice as Nice is een fruitige Triple New England IPA
Ben & Jerry’s brengt snackable Cookie Dough in een zakje (zonder ijs) uit

De oprichters van Ben & Jerry’s waren dertig jaar geleden de eersten die op het lumineuze idee kwamen om stukjes koekjesdeeg in vanille-ijs te verwerken. Cookie Dough was geboren en werd daarna een van de bekendste ijs...

Food05.03.2021

Ben & Jerry’s brengt snackable Cookie Dough in een zakje (zonder ijs) uit
Blokker gaat met eigen betaalbare koffiecups de markt op

Heel stiekem is Blokker al een tijdje tegen de schenen aan het schoppen van de grote spelers op de koffiemarkt. Dit alles begon vorig jaar met het op de markt brengen van een eigen koffiemachine waar koffiecups in moeste...

Nieuws05.03.2021

Blokker gaat met eigen betaalbare koffiecups de markt op
Hema breidt paasei-assortiment uit met drie nieuwe smaken

Normaal lijkt het erop dat je overal in deze periode (en al veel eerder) struikelt in winkels over de paaseitjes. Waarschijnlijk omdat we minder vaak in winkels komen dat ze wat minder opvallen. Voor Hema maakt dat verde...

Food04.03.2021

Hema breidt paasei-assortiment uit met drie nieuwe smaken
Nederlands voedselproductiesysteem Tempeh Today geïntroduceerd in India

Nederland heeft altijd een belangrijke rol gespeeld op het gebied van voedselinnovatie, zeker ook op het gebied van plantaardige voeding. Een van de pioniers op dat gebied is Henk Schouten die in al startte met de ontwik...

Nieuws04.03.2021

Nederlands voedselproductiesysteem Tempeh Today geïntroduceerd in India