Eerste alcoholvrije slijterij van Nederland Nix & Nix opent in Haarlem

De afgelopen jaren hebben producenten vol ingezet op het ontwikkelen van smaakvolle alternatieven voor alcoholhoudende dranken. Waar het eerst nog vooral slappe aftreksels waren die nergens naar smaakten, zijn er inmiddels genoeg smaakvolle alternatieven op de markt. Het aanbod is zelfs zo groot dat in Haarlem komende maand de eerste alcoholvrije slijterij van Nederland Nix & Nix de deuren opent.

Nix & Nix begon in mei als online platform voor alcoholvrije dranken. Door de grote vraag wordt al snel de volgende stap gezet en opent op 9 juli in het centrum van Nederland de fysieke winkel. Oprichter Wim Boekema over deze stap: “Nu stadscentra weer lekker levendig en gezellig zijn, is dit een uitgelezen kans om zoveel mogelijk mensen te laten kennismaken met onze heerlijke producten.”

Meer mogelijkheden

Hier op Eatly komen met regelmaat toffe alternatieven voor alcoholhoudende dranken voorbij. Het gaat inmiddels niet meer simpelweg om een alcoholvrij biertje of wijntje, maar het aanbod is zo breed geworden. Dat komt ook mede door de commerciële vehikels die Dry January en Sober October zijn geworden. Daardoor is de vraag naar goede alternatieven alleen maar gegroeid.

Breed assortiment

Dat maakt het ook zo dat een alcoholvrije slijterij in Nederland kan werken. Boekema heeft daarom ook een breed portfolio aan alcoholvrije spirits, botanicals, mixdranken en ready-to-drink cocktails. Boekema zegt over het grotere aanbod: “Vroeger had je bij sociale momenten nauwelijks alcoholvrije alternatieven, maar inmiddels ontdekken we elke dag prachtige producten. Wij hebben een breed assortiment en distribueren een aantal internationale alcoholvrije merken exclusief in Nederland.”