De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Pop-uprestaurant De Maaltuin strijkt de komende maand, van 11 augustus tot 11 september neer in de botanische tuinen van Trompenburg in Rotterdam. Gasten worden op ontdekkingstocht genomen door de tuinen om zo de verhalen van de topstukken te leren kennen. Het is een collectie planten zo zeldzaam, dat ze de wereld overgaat naar andere botanische tuinen. Dit alles kunnen gasten zien én proeven.
Gasten struinen tijdens een avond van De Maaltuin door het groene museum van Rotterdam. Daar leren ze van alles over de duizenden prachtige bomen, planten en bloemen van de botanische tuin. Na deze ontdekkingstocht is het tijd om plaats te nemen onder een tent op de Perenhof. Daar wordt een vijfgangendiner met bijpassend drankarrangement geserveerd dat geïnspireerd is op de collectie van Trompenburg.
Museumnacht
Als het diner ten einde loopt, wordt het dessert geserveerd tijdens de ‘museumnacht’. Het moment dat livemuziek en het nachtelijke leven van planten in onder meer de vorm van de nachtbloeiende cactus (Selenicereus wittii) van Elsbeth van Noppen samenkomen. Zo krijg je als gast een mooie combinatie van natuur, kunst en gastronomie voorgeschoteld.
Andere edities
Dit is niet de enige editie van De Maaltuin want van 4 augustus t/m 4 september vindt er een editie plaats in het Muiderslot. Daarna is het vanaf 15 september voor het eerst de beurt van de haven van het Maritiem Museum in Rotterdam om gastheer te zijn. Daar is de oudste en grootste museumhaven van Nederland het toneel.
Wintereditie Trompenburg
In de winter keert De Maaltuin terug naar Trompenburg. Vanaf 8 december vindt dan de wintereditie plaats waarbij het menu geïnspireerd is op de familie Van Hoey Smith, de grondleggers van Trompenburg. Ook dan zijn er musici die via livemuziek de verhalen over de botanische tuinen delen. De tuinen worden uitgelicht door lichtkunst en de nachtfotografie van Nocturnal Gardens is dan te bewonderen.
Verder lezen over Horeca
Nieuws28.06.2024
Is jouw horeca koeling klaar voor de zomer?
Nieuws03.01.2024
Horeca servies kopen: dit zijn dé trends voor 2024
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Hotspots20.06.2023
De Witte Dame in Abcoude is de ideale plek om aan de drukte van Amsterdam te ontsnappen
Hotspots15.06.2023
Het groene verhaal van restaurant de Dyck in Woubrugge kan bijna niet sterker
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Hotspots31.05.2023
Uitgebreid brunchen op de Israëlische manier bij het Amsterdamse Florentin
Verder lezen over Restaurant
Nieuws01.10.2024
Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren
Hotspots25.09.2024
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
Hotspots29.06.2024
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Hotspots22.06.2024
Oma Ietje is een must voordat je naar een concert gaat
Food09.06.2024
Vakantietijd! 8 tips voor het all-inclusive-buffet
Hotspots03.06.2024
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Hotspots06.05.2024
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
Food03.05.2024