Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs

Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs

Vorig artikel Volgend artikel

Als groot fan van alle tv-programma’s die Anthony Bourdain heeft gemaakt (yep, zelfs The Layover), MasterChef Australia en natuurlijk de meest fantastische Netlix-serie ooit gemaakt: Chef’s Table, probeer ik alle toffe foodseries te volgen. Daarom ben ik op voorhand al heel enthousiast over de nieuwe Nederlandse streamingsdienst. Cheflix.

Het platform is gelanceerd door verschillende Nederlandse topchefs en iedereen kan via het platform masterclasses volgen bij verschillende Nederlandse sterrenchefs. Zo zijn er onder meer lessen te volgen van: Ron Blauw (Ron’s Gastrobar), Joris Bijdendijk (RIJKS), Jacob Jan Boerma (De Leest) en van Erik en Juliën van Loo (Parkheuvel).

Masterclasses

Iedere chef presenteert zijn eigen complete kookworkshop, die uit tien tot vijftien lessen bestaat van gemiddeld tien minuten. Bij elke masterclass is de receptuur te downloaden en worden de gerechten stap voor stap uitgelegd. De basis van de gerechten zijn ingrediënten die bij iedere supermarkt of delicatessenwinkel te krijgen zijn.

Met de keuze uit masterclasses van chefs als Jacob Jan Boerma, Stefan van Sprang, Erik van Loo en Soenil Bahadoer is het logisch dat ieder zijn eigen specialismen naar voren laat komen. Van Boerma leer je alles over de combinaties van frisse tonen en zuren en bij Van Sprang leer je alles over de innovatieve lichte keuken.

Nieuwe content

Iedere maand komen er naast de bestaande workshops ook nieuwe bij. In februari voegt Bahadoer zich bij het rijtje sterrenchefs en in maart is het de beurt aan Jonathan Zandbergen van restaurant Merlet. Naast deze uitgebreide masterclasses vind je op Cheflix ook handige lessen waarin kooktechnieken in worden behandeld. Blaauw leert je een ei pocheren en Van Sprang leert je een tomaat ontvellen (plisseren).

Cheflix kost 2,99 euro per maand en je betaalt bij het aanmelden gelijk het bedrag voor het hele jaar (€35,88).

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies