Het is vandaag de tweede zaterdag in juni en dat betekent één ding: vandaag is het World Gin Day. De jongere broer van onze jenever staat vandaag extra in de spotlight en met dit warme weer is dat alleen maar goed. Want met deze vijf heerlijke gins kun je op een zonnige dag heerlijk genieten van een Gin-Tonic.
Als mensen op de redactie binnenlopen is het eerste wat opvalt de drankkast met héél veel verschillende soorten gin. De gin-boom die de afgelopen jaren over de hele wereld huis heeft gehouden, heeft voor heel veel nieuwe gins gezorgd. Hoogste tijd dus om er vijf onder elkaar te zetten waar we heel vrolijk van worden.
Bareksten Botanical Gin
Een van de nieuwe gins die in Nederland verkrijgbaar is, is Bareksten Botanical Gin. Als je de fles opent ruikt het naar een dennenbos. Dat komt omdat er bij de productie van deze gin niet minder dan 26 verschillende botanische kruiden worden gebruikt, waarvan er 19 uit de directe omgeving komen van de destilleerderij. Zo krijg je een krachtige gin, met fruitige tonen die ideaal zijn voor de zomer.
Perfect serve: met tonic, twee gehalveerde cherrytomaatjes en koriander.
Malfy Gin con Limone
Hoe ik over de Amalfikust denk, weten jullie dankzij dit artikel. Een gin die het gebied en vooral het citrusfruit eert, is er een waar ik heel vrolijk van word. Dat is dan ook hetgeen dat de producenten van Malfy Gin hebben omarmd. De smaak van de frisse, zongerijpte citroenen en citroenschillen maken dit de perfecte gin voor de zomer.
Perfect serve: met Fever Tree Mediterranean Tonic en een citroenschijfje.
Roku Gin
Roku Gin is misschien wel mijn favoriete gin. De vier seizoenen spelen in het productieproces van Roku Gin een grote rol. De producent van deze gin volgt de Japanse culinaire filosofie shun (spreek uit als shoen), het idee dat ingrediënten op hun best zijn wanneer ze in het seizoen worden geoogst. Roku betekent zes in het Japans, wat staat voor de zes bijzondere botanische ingrediënten. Zo komen Roku’s sencha- en gyokurothee uit de zomer.
Perfect serve: met tonic en dun gesneden gember.
Tanquaray No. 10
Geen nieuwe gin, maar wel een van de lekkerste klassiekers. Of ja, klassiek. In 2000 werd Tanquaray No. 10 voor het eerst verkocht en is in de jaren daarna tot een standaard gin in bars over de hele wereld geworden. Dit komt vooral door zijn veelzijdigheid. Tanqueray No. 10 is herkenbaar door de klassieke jeneverbessen, maar de combinatie met kamillebloemen en drie soorten citrusvruchten zorgt er ook voor dat dit een heerlijk zomerse gin is geworden.
Perfect serve: met premium tonic en een partje grapefruit.
Hendrick’s Flora Adora
De nieuwste gin in deze lijst is Hendrick’s Gin zijn limited edition uit 2023: Flora Adora. Meesterdestilleerder Lesly Gracie heeft aan de westkust van Schotland haar eigen twee kassen. In de een kweekt ze mediterrane planten om mee te experimenteren en in de ander bootst ze een tropisch regenwoud na. De gin is met haar verleidelijke aroma van verse bloemen en het frisse, kruidige Hendrick's-karakter perfect voor een zomerse borrel!
Perfect serve: met verse munt, komkommer, frambozen en citroensoda.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
