In het voorjaar van 2023 was het moment daar Rynbende Spirits maakte na een afwezigheid van verschillende decennia zijn comeback in Nederland. De herintroductie is goed ontvangen en het is nu tijd om door te pakken. Samen met cocktailbar Dutch Courage zijn de handen ineengeslagen om door een reeks bar takeovers jenever weer landelijk op de kaart te krijgen.
Onder de noemer ‘Blijmoedig on Tour’ gaan er verschillende uitwisselingen van barpersoneel plaatsvinden. Afgelopen week begon het met het team van The Stockroom uit Groningen de bar van Dutch Courage overnam. Komende week staat het team van Dutch Courage in Groningen achter de bar.
Make Jenever Great Again
Als er een drank is waar ik sinds de start van Eatly nooit helemaal 100% van ben gaan houden, dan is het jenever wel. Toch ontkom ik er nooit aan als ik een avondje in Amsterdam ben met de Cityguys, dan hoort een kopstoot (of 2, 3) er altijd bij. Maar ik ben niet de enige Nederlander die nog niet goed genoeg fan is van jenever.
Timo Janse, eigenaar van Dutch Courage, over de gedeelde missie: “Gedurende de Amerikaanse gouden tijden van cocktails (1850 – 1920) was genever een van de belangrijkste ingrediënten van een cocktail. 25% van alle klassieke cocktails werden gemaakt met genever.”
Serie bar takeovers
Deze constatering is de reden dat er een nieuwe reeks bar takeovers op poten is gezet door Dutch Courage en Rynbende met een missie: jenever door heel Nederland weer op de cocktailkaart te krijgen.
Zo is er nu een uitwisselingsprogramma opgezet met de betere cocktailbars in Nederland met een simpele regel: jullie nemen een avond Dutch Courage over met jenevercocktails en het team van Dutch Courage komt een week later jullie bar overnemen.
Op de socials van beiden is te volgen welke bar takeover de volgende is.
Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip.
