Dit is waarom de vanilla infused gin van Sir Edmond Gin zo bijzonder is
Nederland heeft van oudsher altijd synoniem gestaan voor genever. Goed om te zien dat die in 2020 een revival doormaakt. Dankzij de ginrevolutie van de afgelopen jaren wordt er eindelijk ook weer genoten van een goede gin. Mooi op te zien dat er in Nederland allerlei toffe gins worden gedestilleerd. Een zeer bijzondere is Sir Edmond Gin.
In 2016 werd Sir Edmond Gin opgericht en was het de eerste gin met vanilletonen ter wereld. Hij wordt gebotteld samen met distilleerderij Herman Jansen in Schiedam. Wat de gin zo speciaal maakt is dat het belangrijkste kruid (bourbon)vanille is, waardoor hij zeer veelzijdig is.
Edmond Albius
De naam van de gin is geïnspireerd op Edmond Albius. Hij was een plantagewerker op het eiland Réunion ten oosten van Madagaskar. Op 12-jarige leeftijd ontdekte hij in 1841 een handmatige vaardigheid om de vanille orchidee te bestuiven. Die techniek wordt tot op de dag van vandaag wereldwijd nog gebruikt bij de productie van vanille. Daarnaast betekent Edmond in het Engels beschermheer. Zie daar de geboorte van de naam: Sir Edmond Gin.
Meer dan gin
Sir Edmond Gin wil niet alleen een bijzondere gin op de markt brengen, maar wil meer dan alleen gin zijn. Het merk streeft ernaar verandering te brengen in de kwetsbare omstandigheden waarin veel dieren in Afrika leven. Met de verkoop van de gin wordt er bijgedragen aan het goede doel gericht op bescherming van deze dieren in Afrika, de herkomst van de vanille voor de gin en Edmond Albius.
Sir Edmond Gin
Met dit hele verhaal in het achterhoofd is het tof om te zien hoe dit alles doorgetrokken in de styling van de fles, de verpakking waarin je het koopt en als je het direct via het bedrijf zelf koopt zit er zelfs een telegram in de doos. Die hele vibe zorgt ervoor dat je zin krijgt om een slok te nemen van de Sir Edmond Gin.
De gin is in de basis gedestilleerd uit jeneverbes, kardemom, kanaal, gember en engelwortel, daarna wordt hij infused met vanille. Al deze ingrediënten zorgen voor een verfijnde, zachte gin met een duidelijk eigen karakter die zelfs puur heel prettig smaakt. Ook is er natuurlijk een goede gt van te maken; met de toevoeging van een kaneelstok en sinaasappelschijf krijg je de perfect serve.
Op onze Instagram-pagina gaan we de komende tijd verschillende varianten proberen (met recept), dus houdt die in de gaten!
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
