Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Schoolkantines worden gezonder als scholen begeleiding krijgen

Al jaren wordt er aandacht besteed om het voedselaanbod in schoolkantines gezonder te krijgen. Uit het promotieonderzoek van Irma Evenhuis aan de Vrije Universiteit Amsterdam (VU) blijkt dat het aanbod en de uitstraling...

Nieuws05.11.2020

Schoolkantines worden gezonder als scholen begeleiding krijgen
Hema geeft assortiment kruidnoten een flinke upgrade

In augustus werden ze al in de winkel gespot: kruidnoten. Het seizoen is eigenlijk nu pas begonnen dus in allerlei steden duiken de pop-up kruidnootwinkels weer op. Niet verwonderlijk dat bij warenhuis Hema de kruidnoten...

Food05.11.2020

Hema geeft assortiment kruidnoten een flinke upgrade
Vørding distilleert Nederlandse gin en jenever met cederhout

Als je in ons drankarchief duikt, zie je dat er in Nederland bijzonder veel mooie (sterke) dranken worden gemaakt. Natuurlijk hebben we het dan over (speciaal)bier, jenever en inmiddels ook gin. Hoewel die laatste inmidd...

Proeft04.11.2020

Vørding distilleert Nederlandse gin en jenever met cederhout
Onderzoek: bewerkt vlees en vleesvervangers veel te zout

Heel veel verbazing zal het niet opwekken, maar uit onderzoek van Questionmark in opdracht van de Nierstichting blijkt dat in vlees en vleesvervangers veel zout bevatten. Gemiddeld genomen zit er bijna een kwart van de d...

Nieuws04.11.2020

Onderzoek: bewerkt vlees en vleesvervangers veel te zout
Texelse Brouwerij overgenomen door biermagnaat Heineken

Hoewel de transferwindow eigenlijk tot de winter gesloten is, maakt een van de favoriete bieren op de redactie (Skuumkoppe) een opmerkelijke transfer: biermagnaat Heineken neemt namelijk de Texelse Brouwerij volledig ove...

Nieuws04.11.2020

Texelse Brouwerij overgenomen door biermagnaat Heineken
Muzikant Douwe Bob gestrikt als ambassadeur van The Glenlivet

Singer-songwriter Douwe Bob is door whiskymerk The Glenlivet tot ambassadeur benoemd. In een nieuwe reclamecampagne genaamd Original by Tradition gaat de zanger stereotypes rond single malt whisky doorbreken om een nieuw...

Drinks03.11.2020

Muzikant Douwe Bob gestrikt als ambassadeur van The Glenlivet
Koffiebar Bar Stock opent deuren op het Damrak

Het is altijd goed om te zien dat veel ondernemers zich niet laten demotiveren door allerlei (nieuwe) coronamaatregelen en toch blijven kijken naar wat er wel nog allemaal mogelijk is. Zo opende Hotel The Exchange op het...

Hotspots03.11.2020

Koffiebar Bar Stock opent deuren op het Damrak
AirAsia verkoopt vliegtuigmaaltijden in restaurants en gaat wereldwijd uitbreiden

De Maleise vliegmaatschappij AirAsia opende eind vorig jaar een restaurant in Kuala Lumpur waar het vliegtuigmaaltijden serveert. Nou klinkt dat misschien totaal niet aantrekkelijk, maar iedereen die ooit met Etihad of E...

Nieuws03.11.2020

AirAsia verkoopt vliegtuigmaaltijden in restaurants en gaat wereldwijd uitbreiden
De McRib komt tijdelijk terug bij McDonald’s (… in de VS)

Met het statement The McRib is Back bracht fastfoodketen McDonald’s jarenlang wachtende fans in Amerika dit weekend in een euforische stemming. Zij wachten namelijk al sinds 2012 op de herintroductie van deze legendari...

Nieuws02.11.2020

De McRib komt tijdelijk terug bij McDonald’s (… in de VS)
We drinken vier koppen koffie en drie koppen thee gemiddeld per dag

De branchevereniging voor Nederlandse koffie- en theebedrijven Koffie & Thee Nederland heeft voor de tweede keer het Nationaal Koffie & Thee onderzoek gehouden. Daaruit blijkt onder meer dat we per dag gemiddeld vier kop...

Nieuws02.11.2020

We drinken vier koppen koffie en drie koppen thee gemiddeld per dag
8x comfort food van over de hele wereld om eens te proberen

Als het weer wat kouder en guurder begint te worden, snakt je lichaam vaak naar wat extra warmte. Als er dan ook een wereldwijde pandemie heerst en je in een (semi-)lockdown zit, maakt dat de drang naar wat extra warmte...

Food01.11.2020

8x comfort food van over de hele wereld om eens te proberen
Flaming Vitello Tonnato uit Feast on Fire

Een paar dagen geleden deelden schreven we een artikel over het nieuwe kookboek van barbecuevirtuoos Jord Althuizen: Smokey Goodness - Feast on Fire. Hierin staat het feestje van tijdens ieder seizoen voor iedere gelegen...

Recepten31.10.2020

Flaming Vitello Tonnato uit Feast on Fire
Dead Man’s Fingers is een tegendraads rummerk uit het Engelse Cornwall

Deze week gaan we het weekend in met een bijzonder rummerk: Dead Man’s Fingers. Waar je misschien door de naam aan piraten denkt, moet je dat echt gelijk loslaten. Het is namelijk een Engels rummerk dat in 2015 ontstaa...

Proeft30.10.2020

Dead Man’s Fingers is een tegendraads rummerk uit het Engelse Cornwall
Handige tips om deze herfst de sleur in de keuken te doorbreken

Een van de goede manieren om de dagelijkse sleur in de keuken te doorbreken (en minder voedsel te verspillen) is het vorige week uitgebrachte nieuwe foodmagazine Eetlust. Naast dit magazine doorspitten hebben wij een lij...

Food30.10.2020

Handige tips om deze herfst de sleur in de keuken te doorbreken
Foodhallen en Zoku werken samen tijdens nieuwe horecasluiting

Dat het een pittig jaar is voor de horeca bleek onder meer al door de opzet van de 2021-editie van de Lekker500. Toch houden ondernemers de moet erin en proberen ze creatief om te gaan met de geldende regels. Zo slaan Zo...

Hotspots30.10.2020

Foodhallen en Zoku werken samen tijdens nieuwe horecasluiting
Nieuw kookboek Jord Althuizen duikt gelijk op in bestsellerlijst

Het nieuwe kookboek van Jord Althuizen Smokey Goodness BBQ Feast on Fire is net twee weken uit en komt nu al op plek 9 de de Bestseller 60 binnen. Daarmee is dit het tweede boek van pyro-culinair avonturier Althuizen dat...

Tipt29.10.2020

Nieuw kookboek Jord Althuizen duikt gelijk op in bestsellerlijst

Smokey Goodness BBQ Feast on Fire in Bestseller 60

Meest gelezen artikelen

Glutenvrij boodschappen doen wordt steeds makkelijker bij Albert Heijn

Albert Heijn vergroot in hoog tempo het glutenvrije aanbod in de supermarkt. Honderden nieuwe en aangepaste producten zonder gluten verschijnen door de hele winkel, aangevuld met een uitgebreid Vrij Van-schap in ruim 400 vestigingen. Ook komen er meer glutenvrije recepten in Allerhande. Het doel: veilig, overzichtelijk en zorgeloos glutenvrij boodschappen doen voor iedereen die gluten wil of moet vermijden.

Nieuws23.01.2026

Glutenvrij boodschappen doen wordt steeds makkelijker bij Albert Heijn
5 redenen om Dry January toch vol te houden

Dry January: je hoeft het nog maar een ruime week vol te houden. Kost het je moeite? We zijn er om je te vertellen dat het volhouden van niet drinken met allerlei voordelen gepaard gaat waar je misschien nog niet bij stil hebt gestaan.

Drinks21.01.2026

5 redenen om Dry January toch vol te houden
Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord

Eten is nog nooit zo bewust én zo verleidelijk geweest. Verse, herkenbare producten vormen de basis van gezond eten, terwijl sterk bewerkte snacks en suikerrijke producten overal beschikbaar zijn. Het verschil zit niet in perfect eten, maar in wat je meestal kiest. Kleine aanpassingen en balans bepalen hoe gezond ons dagelijkse eetpatroon wordt.

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
Tony Chocolonely is nog nooit zo gevuld geweest!

Toney Chocolonely is niet meer weg te denken in de supermarktschappen. Met meer dan 10 verschillende chocoladerepen hebben ze voldoende in huis om jouw choco cravings te stillen. Het is ook geen wonder dat Tony Chocolonely zó enorm populair is in Nederland. Allereerst is, zoals iedereen hopelijk weet, de belofte van Tony om een einde te maken aan de uitbuiting van de cacoa industrie. Je kunt dus zonder schuldgevoel en gene genieten van overheerlijke chocoladerepen.

Nieuws12.02.2026

Tony Chocolonely is nog nooit zo gevuld geweest!
De 2021-editie van de Lekker500 is ode aan helden van de horeca​​

Het is voor de 43ste keer dat de onafhankelijke restaurantgids Lekker500 verschijnt. Aangezien het geen best jaar is voor de horeca is het een editie geworden zonder ranking. In plaats daarvan biedt het magazine dit jaar...

Nieuws29.10.2020

De 2021-editie van de Lekker500 is ode aan helden van de horeca​​
De firma kaas: verse kaas direct van de boer zo op je deurmat

Voor iedereen die liefhebber is van kaas en wekelijks bang is om zijn voorraad er doorheen te jagen, zijn er verschillende oplossingen. Een daarvan is het kaasabonnement van de firma kaas. Daarmee krijg je wekelijks een...

Food29.10.2020

De firma kaas: verse kaas direct van de boer zo op je deurmat
Direct van het vat: de 10 jaar gerijpte genever van Boomsma

Ondanks dat we in 2020 kampen met een wereldwijde pandemie is het wel het jaar geworden van de comeback van genever (of jenever). Zo is op de Amsterdamse Zeedijk cocktailbar Dutch Courage geopend waar jenever en andere (...

Drinks28.10.2020

Direct van het vat: de 10 jaar gerijpte genever van Boomsma
Boozy Baking: Zo maak je Boozy Brownies

Voor degenen die Eatly via Instagram volgen is het al even duidelijk: er wordt op de redactie gebakken met drank. Na de eerst een try-out met een dronken bananencake, die op zich goed gelukt was, gaat het eerste Boozy Ba...

Recepten28.10.2020

Boozy Baking: Zo maak je Boozy Brownies
Vivera brengt plantaardige braadworst op de markt

Het lijkt een beetje de week van de plantaardige worst te worden. Eerder deze week liet Hema weten een plantaardige rookworst in het assortiment te hebben. Vandaag meldt Vivera zich met een plantaardige braadworst. Goed...

Nieuws28.10.2020

Vivera brengt plantaardige braadworst op de markt
Biermerk Kornuit legt eigen bos aan ter compensatie CO2

Nog niet eens zo heel lang schreven we al een artikel over hoe je door bier te drinken voedselverspilling tegen kon gaan. Vandaag weer wat mooi biernieuws, want door bier te drinken help je mee aan het bouwen van een bos...

Nieuws27.10.2020

Biermerk Kornuit legt eigen bos aan ter compensatie CO2
Kijkshop begint online slijterij

Het is vanaf deze week mogelijk om via de website van Kijkshop sterke drank te bestellen. In het assortiment van de nieuwe online slijterij zitten honderden merken sterke drank. Deze stap van het bedrijf kan niet echt lo...

Nieuws27.10.2020

Kijkshop begint online slijterij
Donny Craves heeft 3 nieuwe smaken plantaardige American Cookies

Het Amsterdamse bedrijf Donny Craves heeft ons een tijdje geleden al enorm blij gemaakt met de plantaardige versie van roze koeken en enorm lekkere brownies. Dat is niet het enige wat er daar gebakken wordt, want er zijn...

Food26.10.2020

Donny Craves heeft 3 nieuwe smaken plantaardige American Cookies
Het loont de moeite om de kassabon bij de supermarkt te checken

Heb je wel eens het idee bij de supermarktkassa dat er iets niet klopt aan de prijs die aangeslagen wordt? Grote kans dat je onderbuikgevoel klopt. De Consumentenbond heeft namelijk een steekproef als onderzoek gedaan bi...

Nieuws26.10.2020

Het loont de moeite om de kassabon bij de supermarkt te checken
OokWorst, de Hema heeft nu ook vegetarische rookworst

Het was ooit de clue van een grap, maar vanaf vandaag heeft de Hema een vegetarische rookworst: OokWorst. In een eerder stadium moesten de iconische hotdog en het saucijzenbroodje er al aan geloven en nu dus ook het ande...

Nieuws26.10.2020

OokWorst, de Hema heeft nu ook vegetarische rookworst
De Jamaicaanse pure rum van Hampden Estate heeft funk

Zoals je op onze Instagram (bindend volgadvies!) hebt kunnen zien is op de redactie weer een mooi kistje binnengekomen. Dit keer gevuld met een zeer bijzondere Jamaicaanse rum van het Hampden Estate. Bekend om de ‘funk...

Proeft25.10.2020

De Jamaicaanse pure rum van Hampden Estate heeft funk
Locktails: thuis cocktails maken met hulp van vier Nederlandse bartenders

De komende periode tippen we initiatieven van horecaondernemers die tijdens de sluiting iets tofs op poten zetten (tip ons gerust!). We trappen af met Locktails. Vier Nederlandse bartenders hebben namelijk de handen inee...

Tipt23.10.2020

Locktails: thuis cocktails maken met hulp van vier Nederlandse bartenders
Vegan East staat vol plantaardige recepten uit de oosterse keuken

Door al de vernederlandste gerechten die we al van jongs af aan bij Chinees-Indische restaurants kregen, is ons eerste beeld van de Aziatische keuken heel eenzijdig geweest. Er wordt bijvoorbeeld veel minder vlees in ger...

Recepten23.10.2020

Vegan East staat vol plantaardige recepten uit de oosterse keuken
Impossible Foods richt zich ook op plantaardige melk

Impossible Foods is bekend geworden met hun Impossible Meats: plantaardige vleesproducten. Maar net als andere producenten ziet het bedrijf kans op de markt van plantaardige zuivel. Tijdens een conference call beloofde d...

Nieuws23.10.2020

Impossible Foods richt zich ook op plantaardige melk
Guinness komt met een alcoholvrije 0.0 stout op de markt

De kans is best groot dat er wat Ieren vanmiddag van hun geloof zijn gevallen. De Ierse bierbrouwer Guinness heeft namelijk aangekondigd dat er voor het eerst in de historie een 0.0 stout op de markt komt. Uit de ketels...

Drinks22.10.2020

Guinness komt met een alcoholvrije 0.0 stout op de markt
Vleesconsumptie in Nederland voor tweede jaar op rij toegenomen

Door de aandacht voor en investeringen in plantaardige voeding zou je mogen aannemen dat er in Nederland steeds minder vlees wordt gegeten. Maar niets blijkt minder waar. In 2018 steeg de vleesconsumptie in ons land voor...

Nieuws22.10.2020

Vleesconsumptie in Nederland voor tweede jaar op rij toegenomen