Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Stichting De Noordzee viert 40-jarig jubileum met het Noordzeebanket

Het is de week van de bewustwording lijkt het wel. Het begon met de cacao-industrie gevolgd door de koffie-industrie en vandaag focussen we op het grootste natuurgebied van Nederland: de Noordzee. Stichting De Noordzee v...

Nieuws03.12.2020

Stichting De Noordzee viert 40-jarig jubileum met het Noordzeebanket
Deel horeca gaat op 17 januari weer open, KHN maant tot kalmte

Op Eatly is het al vaak geschreven: een van de sectoren die dit jaar flink door de coronamaatregelen is getroffen is de horeca. Na de tweede verplichte sluiting en niet per se heel veel perspectief hebben horecaonderneme...

Nieuws03.12.2020

Deel horeca gaat op 17 januari weer open, KHN maant tot kalmte
Piñaq tovert de trots van de Caraïben om tot heerlijke likeuren

Het gebruik van fruit in allerlei soorten sterken drank en likeuren is heel normaal. Toch zijn er weinig likeuren waar ananas de hoofdrol in speelt. Eigenlijk best gek! Dat hebben ze bij Piñaq ook gedacht, want bij dit...

Drinks02.12.2020

Piñaq tovert de trots van de Caraïben om tot heerlijke likeuren
Nederlanders zijn dit jaar meer thuis gaan koken en in het bijzonder Italiaans

Aangezien we door alle coronamaatregelen veel meer thuis door hebben gebracht dan in een normaal jaar is het niet gek dat we ook meer thuis zijn gaan koken als je het vergelijkt met 2019. Uit onderzoek van maaltijdboxlev...

Food02.12.2020

Nederlanders zijn dit jaar meer thuis gaan koken en in het bijzonder Italiaans
Certificering koffie is pas eerste stap voor duurzame koffieketen

Het lijkt er een beetje op dat de eerste week van december gebruikt wordt om bewustzijn te creëren rondom wat nijpende thema’s in de voedselindustrie. Gisteren kwam de Cacao Barometer met een weinig positief beeld ove...

Nieuws02.12.2020

Certificering koffie is pas eerste stap voor duurzame koffieketen
Cacao Barometer: Keurmerken zeggen niet alles, nog altijd problemen in keten

De winkels en supermarkten liggen vol met producten gemaakt met cacao, zeker in deze tijd van het jaar. Hoewel er door allerlei partijen in de keten -die door cacao wordt afgelegd voordat het bijvoorbeeld in een reep cho...

Nieuws01.12.2020

Cacao Barometer: Keurmerken zeggen niet alles, nog altijd problemen in keten
Haute Friture: Exclusieve samenwerking tussen BALR. en McDonald’s

Ieder jaar pakt fastfoodketen McDonald’s uit met een adventskalender in de eigen app in december. Dagelijks valt er iets te winnen of een goede korting te scoren. Dit jaar pakt de keten het iets anders aan. Dagelijks i...

Nieuws01.12.2020

Haute Friture: Exclusieve samenwerking tussen BALR. en McDonald’s
CBS: Opleving omzet horeca in derde kwartaal

Het is een heel vreemd jaar, zeker ook voor de horecaondernemers in ons land. Ze hebben twee keer met een sluiting te maken en waar er ergens nog een beetje hoop gloorde op een heropening in december, blijkt het ijdele h...

Nieuws01.12.2020

CBS: Opleving omzet horeca in derde kwartaal
Pacha de Cacao gaat Nederland aan het cacaosap krijgen

Dit jaar is er veel aandacht geweest voor hard seltzers, kombucha en allerlei nieuwe alcoholvrije dranken. Net op het eind van 2020 komt er nog een nieuw drankje op de markt: Pacha de Cacao. Een exotisch drankje gemaakt...

Drinks30.11.2020

Pacha de Cacao gaat Nederland aan het cacaosap krijgen
Coronapandemie zorgt voor extra uitgaves aan luxe hapjes en drank

In heel Europa hebben consumenten tijdens de eerste lockdown meer uitgegeven aan luxe eet- en drinkproducten. Volgens onderzoeksbureau IRI gaf men tijdens deze periode 2,2 miljard euro meer uit aan zoute snacks, chocolad...

Nieuws30.11.2020

Coronapandemie zorgt voor extra uitgaves aan luxe hapjes en drank
The Penecillin is een van de lekkerste cocktails die je met whisky kan maken

Een tijdje terug hebben we al eens gekeken naar wat voor cocktails ideaal zijn om te maken (en drinken!) in de herfst. Dit weekend moet daar toch zeker een cocktail aan toegevoegd worden: The Penicillin. Dat is een whisk...

Drinks29.11.2020

The Penecillin is een van de lekkerste cocktails die je met whisky kan maken
Dit zijn de 10 zoetste steden van Nederland

Een geinig onderzoek van de zoekmachine voor vakantiewoningen Holidu. Die heeft onderzocht wat de 10 zoetste steden van Nederland zijn. Daarvoor hebben ze gekeken naar de hoeveelheid bakkerijen, banketbakkers en patisser...

Hotspots27.11.2020

Dit zijn de 10 zoetste steden van Nederland
Amerikaans koppel vindt 66 flessen whisky in de muren van hun woning

Een Amerikaans koppel heeft in de muren van hun huis 66 flessen whisky gevonden uit de tijd van de Prohibition in het land. Het huis waar Nick Drummond en Patrick Bakker inmiddels al een tijdje in wonen, staat volgens...

Nieuws27.11.2020

Amerikaans koppel vindt 66 flessen whisky in de muren van hun woning
Schneider Weisse: Het weizenbier uit Beieren dat meer aandacht verdient

Tarwebier kennen we vooral als het Belgische witbier en het Duitse weizen. Hoewel de basis van beiden tarwe is, zijn het toch verschillende soorten bier. Een weizen mag alleen graan, hop en water bevatten en moet voor 50...

Drinks26.11.2020

Schneider Weisse: Het weizenbier uit Beieren dat meer aandacht verdient
BATU Kombucha wordt gebrouwen in het duurzaam brouwhuis van Gulpener

Dit jaar is op gebied van (alcoholhoudende) dranken wel echt het jaar geworden van rum, hard seltzer én kombucha. Van die laatste zijn er dit jaar allerlei nieuwe merken op de markt gekomen én mensen zijn het thuis gaa...

Drinks26.11.2020

BATU Kombucha wordt gebrouwen in het duurzaam brouwhuis van Gulpener
Deel winkels van AH in aanloop naar Kerst open tot middernacht

In aanloop naar de kerstdagen verruimt supermarktketen Albert Heijn de openings- en bezorgtijden. Er wordt voorgesorteerd dat op 22 en 23 december 250 winkels tot middernacht open zijn. Wat sowieso wel doorgaat is dat di...

Nieuws26.11.2020

Deel winkels van AH in aanloop naar Kerst open tot middernacht

Meest gelezen artikelen

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail

Als je je wijn in de supermarkt koopt, dan heb je dit merk waarschijnlijk gezien: Grand Sud, met fruitige, frisse chardonnay, rosé en merlot.

Drinks06.05.2025

Grand Sud: de Zuid-Franse basis voor deze frisse lentecocktail
The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring

Stephan proefde in het Pillows Boutique Hotel Amsterdam de ultra-gelimiteerde The Singleton Gourmand Collection (136 sets wereldwijd, 3 in NL). In een sfeervolle eetzaal combineerde hij drie 42-jarige whisky’s met matching desserts, ontdekte hij verrassende smaakvoorkeuren en kreeg hij ruiktips van presentator Herman. Hij benadrukte de exclusiviteit (“zacht, intens en perfect in balans”) en genoot van live bereide cocktails, waarna hij moeiteloos zijn trein nog kon halen.

Drinks23.05.2025

The Singleton Gourmand Collection: Stephan’s Exclusieve Whisky-ervaring
Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf
Slim kiezen: waarom een showroomkeuken het overwegen waard is

Een nieuwe keuken uitzoeken is leuk, maar ook overweldigend. Zoveel stijlen, kleuren, opstellingen en technische snufjes... En dan nog die prijskaartjes. Geen wonder dat steeds meer mensen zich verdiepen in showroomkeukens: keukens die al in een winkel hebben gestaan en daardoor vaak met flinke korting verkocht worden. Maar wat koop je dan eigenlijk precies? En waar moet je op letten?

Lifestyle14.07.2025

Slim kiezen: waarom een showroomkeuken het overwegen waard is
Online supermarkt Crisp ziet op twaalf maanden tijd omzet verzevenvoudigen

Net als veel andere online aanbieders van boodschappen spint ook online supermarkt Crisp garen bij de coronacrisis. In de afgelopen twaalf maanden is de omzet meer dan verzevenvoudigd en als gevolg hiervan verhuisd het b...

Nieuws25.11.2020

Online supermarkt Crisp ziet op twaalf maanden tijd omzet verzevenvoudigen
Een fooi van 3.000 dollar voor een biertje in Cleveland

Niet alleen de horeca in Nederland heeft te maken met een tweede sluiting, op veel andere plekken op de wereld die nu in een tweede coronagolf terecht zijn gekomen sluiten kroegen en restaurants de deuren. Uitbater Brend...

Nieuws25.11.2020

Een fooi van 3.000 dollar voor een biertje in Cleveland
De wereld rond in 80 glazen gidst je langs de dranken op de wereld

Richting de feestdagen publiceren we hier op Eatly een lijst met onze favoriete (kook)boeken van 2020. Tot die tijd gaan we door met toffe boeken delen die net zijn uitgekomen. Zo viel een paar weken geleden het boek De...

Tipt24.11.2020

De wereld rond in 80 glazen gidst je langs de dranken op de wereld
Lowlander laat je bier drinken om de horeca te helpen

De botanische bierbrouwers van Lowlander maken het wel heel gemakkelijk om jezelf figuurlijk op te offeren voor een groter goed. Lowlander introduceert namelijk een Botanical Blonde in hun vijf liter micro-bierfusten. He...

Drinks24.11.2020

Lowlander laat je bier drinken om de horeca te helpen
Tien maatregelen geopperd om voedselverspilling terug te dringen

Volgens de laatste schattingen verspillen we in ons land jaarlijks 1,7 tot 2,5 miljoen ton voedsel. Net als andere landen binnen de Europese Unie (EU) wil Nederland dit voor 2030 halveren. Daarvoor heeft Samen Tegen Voed...

Nieuws24.11.2020

Tien maatregelen geopperd om voedselverspilling terug te dringen
Nc’nean maakt een bijzonder florale single malt whisky en gin 2.0

De wereld van de sterke drank is al jaren flink in ontwikkeling. Door de ginrevolutie zijn er allerlei ondernemers op het idee gebracht om zelf te gaan distilleren. Zo zijn er zelfs verschillende distilleerderijen in Ned...

Proeft23.11.2020

Nc’nean maakt een bijzonder florale single malt whisky en gin 2.0
Whiskymerk Talisker start samenwerking om oceanen te beschermen

Het Schotse whiskymerk Talisker is een samenwerking aangegaan met milieuorganisatie Parley For The Oceans om de komende jaren het bewustzijn te vergroten rondom de kwetsbaarheid van de oceanen en de bescherming er van, z...

Nieuws23.11.2020

Whiskymerk Talisker start samenwerking om oceanen te beschermen
Kerstnummer delicious. ligt vanaf deze week in de winkel

Langzaamaan komt de maand december dichterbij en steekt het kerstgevoel her en der al op. Dit is voor veel mensen de periode waarin de voorbereidingen voor de kerstdagen begint. Voor inspiratie is het dan altijd handig o...

Tipt23.11.2020

Kerstnummer delicious. ligt vanaf deze week in de winkel
Bavaria doopt nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij bier met nieuwe 0.0

In het Brabantse Lieshout is vandaag in de Bavaria brouwerij de nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij en alcoholarm bier gedoopt en zo officieel in gebruik genomen. De nieuwe installatie heeft de naam Fenix gekregen e...

Nieuws20.11.2020

Bavaria doopt nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij bier met nieuwe 0.0
Nieuwe cijfers laten nieuwe klap biermarkt zien

Dat het een rampjaar is voor veel bierbrouwers in ons land is misschien zelfs een understatement. De Vereniging Nederlandse Brouwers (VNB) houdt dit scherp bij. In een overzicht van de maand oktober valt te lezen dat de...

Nieuws20.11.2020

Nieuwe cijfers laten nieuwe klap biermarkt zien
Flor de Caña is al vijf generaties lang een van de bekendste rums ter wereld

Rummerk Flor de Caña is inmiddels 125 jaar oud en wordt al vijf generaties lang gerund door een en dezelfde familie. Dat doet ze al die jaren vanaf dezelfde plek in Nicaragua. Door de jaren heen zijn de rums overal bekr...

Proeft19.11.2020

Flor de Caña is al vijf generaties lang een van de bekendste rums ter wereld
Fleur de Sel van Le Saunier de Camargue: een verhaal over Romeinen en flamingo’s

Het verhaal achter sommige producten is gewoon te interessant om eens in te duiken. Zo ook het verhaal van het fleur de sel van het Franse Le Saunier de Camargue. Dit zout wordt al tweeduizend jaar op dezelfde manier gem...

Food19.11.2020

Fleur de Sel van Le Saunier de Camargue: een verhaal over Romeinen en flamingo’s
Het blauwe champignonbakje gaat verdwijnen

Het einde van een tijdperk is nabij. In een eerder stadium deden supermarktketen Lidl en het Belgische Delhaize al het iconische blauwe champignonbakje in de ban. Daar sluit Albert Heijn zich nu bij aan en ruilt het blau...

Nieuws19.11.2020

Het blauwe champignonbakje gaat verdwijnen
Plantaardige burgers en gehakt van The Blue Butcher evenaren vlees

Aangezien we op de redactie van Eatly nooit nee zeggen tegen een goede burger, houden we de ontwikkelingen op het gebied van plantaardige burgers goed in de gaten. Zo hebben we er inmiddels al verschillende geprobeerd. I...

Proeft18.11.2020

Plantaardige burgers en gehakt van The Blue Butcher evenaren vlees
Ovenbijbel laat je zien wat je in een handomdraai bereidt in de oven

Uitgeverij Carrera Culinair heeft de afgelopen jaren een kunst gemaakt van het maken van kookbijbels op een specifiek vlak. Op de redactie hebben we al de bijbels van de Indonesische en de Thaise keuken liggen. Daar is n...

Tipt18.11.2020

Ovenbijbel laat je zien wat je in een handomdraai bereidt in de oven
Unilever gaat de komende jaren meer inzetten op plantaardige producten

Unilever heeft deze week de toekomstplannen uit de doeken gedaan en het concern gaat meer inzetten op plantaardige producten. Het doel is om binnen vijf tot 7 jaar jaarlijks 1 miljard euro om te zetten via de verkoop van...

Nieuws18.11.2020

Unilever gaat de komende jaren meer inzetten op plantaardige producten