Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
Minderheid sterrenzaken gaat na sluiting door met ‘nieuwe’ mogelijkheden

Afhaal- en bezorgmogelijkheden, dinerboxen, rondrijden in een SRV-wagen, privé-kooksessies, online workshops of het verkopen van maaltijden via eetwinkels of hotels. De sterrenchefs in ons land hebben tijdens de twee ho...

Nieuws30.03.2021

Minderheid sterrenzaken gaat na sluiting door met ‘nieuwe’ mogelijkheden
Michelin Gids Nederland: acht restaurants krijgen eerste Groene Ster

Hoewel het qua onthulling van de nieuwe Michelinsterren even misging afgelopen zaterdag blijft de dag dat de nieuwe Michelin Gids gepresenteerd wordt een zeer speciale. Zeker na een jaar waar de horeca het zwaar heeft ge...

Hotspots29.03.2021

Michelin Gids Nederland: acht restaurants krijgen eerste Groene Ster
A-merken profiteren van coronacrisis en zien omzet in 2020 flink groeien

In algemene zin blijkt uit de omzetcijfers van supermarkten over 2020 dat de coronapandemie hun geen windeieren heeft gelegd. Uit recente cijfers van onderzoeksbureau IRI Nederland blijkt dat de omzet van de 100 grootste...

Nieuws29.03.2021

A-merken profiteren van coronacrisis en zien omzet in 2020 flink groeien
De Nespresso Essenza Plus is makkelijk in gebruik en zet heerlijke koffie

Vanaf het moment dat ik ging freelancen als journalist heb ik een volautomatische espressomachine waar verse bonen in kunnen. Destijds gekocht met het idee dat je zo de lekkerste koffie maakt, want zeker voor een journal...

Tipt29.03.2021

De Nespresso Essenza Plus is makkelijk in gebruik en zet heerlijke koffie
Nationale Bitterballendag: de bitterbal in vijf weetjes

Het is vandaag voor de tweede keer Nationale Bitterballendag. Bitterballenkoningin Ilona de Wit riep vorig jaar 27 maart, de dag dat haar Bitterballenkookboek uitkwam, uit tot de dag om de bitterbal eens extra in het zon...

Food27.03.2021

Nationale Bitterballendag: de bitterbal in vijf weetjes
Oeps! Nieuwe Michelinsterren al bekendgemaakt: dit zijn de tien gelukkigen

In de Whatsapp-groepsgesprekken van tien Nederlandse restaurants was het zaterdagochtend enorm rumoerig. Aankomende maandag onthult Michelin de nieuwe Michelingids Nederland, maar per abuis waren in de Michelin-app zater...

Nieuws27.03.2021

Oeps! Nieuwe Michelinsterren al bekendgemaakt: dit zijn de tien gelukkigen
Honderden horecaondernemers sluiten zich aan bij Nationaal Picknickmoment

Een groep horecaondernemers heeft zich na een voor hen wederom teleurstellende coronapersconferentie samengepakt om nogmaals van zich te laten horen. Waar er voor de verkiezingen nog op de heropening van de terrassen met...

Nieuws26.03.2021

Honderden horecaondernemers sluiten zich aan bij Nationaal Picknickmoment
Limited edition Boer’n yoghurt geïnspireerd op Licor 43 weer te koop

Soms lijkt een samenwerking zó ver gezocht en verbaast hij je enorm omdat het in de praktijk een briljante combinatie blijkt. Dat gaat zeker op voor Zuivelhoeve en Licor 43. De limited edition Boer’n yoghurt geïnspir...

Nieuws26.03.2021

Limited edition Boer’n yoghurt geïnspireerd op Licor 43 weer te koop
Grolsch Puur Weizen is nu ook verkrijgbaar in een beugelfles

Goed nieuws voor iedereen die enorm kan genieten van de *ploep* van een beugelfles. Grolsch heeft ervoor gekozen om de Puur Weizen alleen nog in de bruine beugelfles te verkopen. Bij de Enschedese brouwer zijn ze ervan o...

Drinks25.03.2021

Grolsch Puur Weizen is nu ook verkrijgbaar in een beugelfles
Horeca kampt door coronacrisis met nóg groter personeelstekort

Voor de coronacrisis was het vinden van goed personeel in de horeca voor veel ondernemers nog best een puzzel. Uit onlangs gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek(CBS) blijkt dat dit tijdens de p...

Nieuws25.03.2021

Horeca kampt door coronacrisis met nóg groter personeelstekort
Zacht, halfzacht of hardgekookt: zo kook je het perfecte ei

Het koken van een eitje lijkt voor iedereen kinderspel, toch valt dit in de praktijk toch nog eens tegen. Want hoe kook je het perfecte zachte, halfzachte of hardgekookt ei? Welke grootte moeten de eieren hebben? Moeten...

Food24.03.2021

Zacht, halfzacht of hardgekookt: zo kook je het perfecte ei
Unieke samenwerking tussen Rotterdamse chefs en Philharmonisch Orkest

In december is het Rotterdams Philharmonisch Orkest begonnen met het organiseren van online concerten. Het wereldberoemde orkest slaat om een totaalbeleving te creëren de handen ineen met Huiskamerrestaurant. Samen met...

Hotspots24.03.2021

Unieke samenwerking tussen Rotterdamse chefs en Philharmonisch Orkest
Conor McGregor verkoopt whiskeymerk Proper no. Twelve voor 140 miljoen euro

In navolgingen van andere bekendheden die flinke winst maakten op de verkoop van hun eigen drankmerk, heeft ook MMA-superster Conor McGregor dit gedaan. Afgelopen week heeft hij zijn Ierse whiskeymerk Proper no. Twelve v...

Drinks23.03.2021

Conor McGregor verkoopt whiskeymerk Proper no. Twelve voor 140 miljoen euro
De smeerdip van Heks’nkaas is nu ook in tube verkrijgbaar

De smeerdips van Heks’nkaas zijn voor veel mensen in ons land tijdens een barbecue of borrel niet van tafel weg te denken. Bijna iedereen die ooit een Bugle met de smeerdip gevuld heeft, kan de chips niet meer zonder e...

Food23.03.2021

De smeerdip van Heks’nkaas is nu ook in tube verkrijgbaar
Na eerste stijging in tien jaar in 2020 toch weer minder brood gegeten

Tijdens de lockdowns zijn er veel mensen thuis aan het broodbakken geslagen. Vandaar dat hier laatst een artikel verscheen over hoe je brood het langste vers kon houden. In 2019 werd er voor het eerst in 10 jaar weer mee...

Nieuws23.03.2021

Na eerste stijging in tien jaar in 2020 toch weer minder brood gegeten
Zes boeken in de running voor publieksprijs Kookboek van het Jaar

Aan het aantal kookboeken waarover op Eatly wordt geschreven, kun je afleiden dat er jaarlijks aardig wat boeken worden uitgebracht. Foodmagazine delicious. roept ieder jaar het beste kookboek van afgelopen jaar uit. Dit...

Nieuws22.03.2021

Zes boeken in de running voor publieksprijs Kookboek van het Jaar

Meest gelezen artikelen

Disneyland Paris opent restaurant met Michelin-sterrenchef Jean Imbert

Het iconische Disneyland Hotel in Disneyland Paris opent op 7 maart 2025 een gloednieuw restaurant: La Forêt Secrète par Jean Imbert. Als gepassioneerde Disney fan met een liefde voor Disneyland Paris, nodigt Michelin-sterrenchef Jean Imbert gasten uit om te genieten van heerlijke gerechten geïnspireerd op Disney films in een magische omgeving.

Hotspots26.02.2025

Disneyland Paris opent restaurant met Michelin-sterrenchef Jean Imbert

Een gastronomische ervaring in het hart van het Disneyland Hotel
Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

3D-printen kennen we vooral uit de wereld van design en techniek, maar wist je dat het ook de voedselindustrie revolutioneert? Van geprinte chocolade tot volledig op maat gemaakte maaltijden: 3D-geprint voedsel is dichterbij dan je denkt. Maar hoe werkt het precies, en belangrijker nog, smaakt het net zo goed als echt eten?

Nieuws18.03.2025

Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

De toekomst van voedselproductie
Philips vernieuwt z’n succesnummer: de Airfryer krijgt stoomkracht

De nieuwe Philips Airfryer 5000 Series heeft twee aparte manden, elk met een eigen bereidingstijd en temperatuur. Nieuw is de stoomfunctie, waarmee je gerechten sappiger houdt ,van groenten tot vis.

Gadgets28.03.2025

Philips vernieuwt z’n succesnummer: de Airfryer krijgt stoomkracht
De dag gezond starten met Campina high protein Greek Yoghurt

Campina speelt met Campina High Protein Greek in op de groeiende behoefte aan eiwitrijke voeding en de populariteit van Griekse yoghurt. Deze nieuwe smaak biedt niet alleen de volle, romige textuur van authentieke Griekse yoghurt, maar bevat ook tot 100 gram eiwitten per kilogram.

Gezond02.04.2025

De dag gezond starten met Campina high protein Greek Yoghurt
Eierverkoop stijgt gemiddeld met 50 procent in de week voor Pasen

Sommige nieuwtjes zijn te mooi om niets mee te doen, zo ook deze. Jumbo Supermarkten heeft namelijk een onderzoek laten doen naar het consumeren van eieren in aanloop naar Pasen. Daaruit blijkt dat 90% van de Nederlands...

Nieuws22.03.2021

Eierverkoop stijgt gemiddeld met 50 procent in de week voor Pasen
J.D.’s cocktailboxen bieden je thuis een premium cocktailervaring

Ingegeven door de coronacrisis, zijn passie voor mixologie en een lange staat van dienst in de nationale cocktailwereld kwam Jan Dirk Huijser van Reenen vorig jaar tijdens de eerste lockdown op het idee om een cocktailbo...

Tipt20.03.2021

J.D.’s cocktailboxen bieden je thuis een premium cocktailervaring
Brandweermannen brouwen bier met de heetste peper ter wereld

Dat bierbrouwers over de hele wereld wel houden van een experimentje houden als het om speciaalbier gaat, wordt al snel duidelijk als je leest wat voor bizarre bieren er ooit zijn gebrouwen. Een groep Amerikaanse brandwe...

Drinks20.03.2021

Brandweermannen brouwen bier met de heetste peper ter wereld
Nieuwe Tia Maria Matcha is een creamlikeur met Japanse twist

Voor Tia Maria heb ik vorig jaar een enorm zwak gekregen door de briljante samenwerking van het merk met de Nederlandse straatkunstenaar Karski voor de introductie van de read-to-drink Iced Coffee Frappé. Dus toen ik l...

Drinks19.03.2021

Nieuwe Tia Maria Matcha is een creamlikeur met Japanse twist
Nationale Pannenkoekendag: Team zoet wint het nog altijd van team hartig

Bijna iedere dag van het jaar is er ‘een dag van …’ te vieren en meestal negeer ik die hier op Eatly compleet. Alleen zijn sommige dagen te fantastisch om te negeren, zoals Nationale Pannenkoekendag. Al bijna 15 ja...

Nieuws19.03.2021

Nationale Pannenkoekendag: Team zoet wint het nog altijd van team hartig
Meeproeven met nieuwe podcast Fuck Wijn en alles leren over de bierstijlen

Schrijver en bierliefhebber Ronald Giphart en eigenaar van vandeStreek bieren Ronald van de Streek lanceren samen komende vrijdag (19 maart) een nieuwe podcast over bier: de Fuck Wijn Podcast. Vanaf komende vrijdag wordt...

Tipt18.03.2021

Meeproeven met nieuwe podcast Fuck Wijn en alles leren over de bierstijlen
Mister Kitchen heeft lijn met zeven vegan producten op de markt gebracht

Mister Kitchen produceert een breed assortiment aan producten. Zo staat hier standaard de palmolievrije hazelnootpasta in de kast (om Boozy Brownies mee te maken) en ligt ernaast ook altijd een pak kant-en-klare pizzabod...

Nieuws18.03.2021

Mister Kitchen heeft lijn met zeven vegan producten op de markt gebracht
Smokey Jackfruit gyros met romige koolrabi-appel tzatziki

Een van de meest verrassende en vooral lekkerste plantaardige gerechten die ik de laatste tijd heb gegeten, is de Smokey Gyros uit het Jackfruit kookboek. Het is namelijk een gerecht dat laat zien wat voor heerlijk ingre...

Recepten17.03.2021

Smokey Jackfruit gyros met romige koolrabi-appel tzatziki
Kipbitterballen KFC liggen vanaf nu bij Albert Heijn in het diepvriesvak

Fastfoodketen KFC introduceerde vorig jaar november tijdelijk een eigen variant van de oer-Hollandse bitterbal: de Zinger kipbitterbal. Die was in twee smaken verkrijgbaar: Crunchy en Spicy. De bitterbalen waren een succ...

Food17.03.2021

Kipbitterballen KFC liggen vanaf nu bij Albert Heijn in het diepvriesvak
The Gutsy Captain brengt suikervrije kombucha op de markt

Kombucha heeft de afgelopen jaren ook in Nederland een flinke opmars gemaakt. Zo maakt een bierproducent een eigen kombucha en zijn er genoeg mensen die het thuis zelf maken. Het drankje wordt gemaakt door groene thee te...

Drinks17.03.2021

The Gutsy Captain brengt suikervrije kombucha op de markt
Heineken brengt het Italiaans bier Birra Moretti naar Nederland

Met Pasen in het vooruitzicht en de zomertijd die aan het eind van de maand weer ingaat, lijkt het er enorm op dat de bierbrouwers in Nederland lentekriebels krijgen. De een brengt een cafeïnebier op de markt en de ande...

Drinks16.03.2021

Heineken brengt het Italiaans bier Birra Moretti naar Nederland
Uitgekookt biedt klanten gezonde, koelverse kant-en-klaarmaaltijden

Tijdens de pandemie zijn we in Nederland meer gebruik gaan maken van maaltijdboxen en gezonde gemaksmaaltijden. Dat merken ze bij maaltijdaanbieder Uitgekookt ook. Dit familiebedrijf maakt verse en gezonde kant-en-klaarm...

Food16.03.2021

Uitgekookt biedt klanten gezonde, koelverse kant-en-klaarmaaltijden
Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s

Deze maand heeft Soilmates de, naar eigen zeggen, gezondste bakolie van Nederland gelanceerd: Healthy Oil. De olie is voor iedere manier van koken geschikt en is gemaakt van geperste lelijke avocado’s en behoudt zijn a...

Nieuws16.03.2021

Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s
Oprichters festival Thuishaven stappen met cafeïnebier Cupana in biermarkt

Het Amsterdamse Thuishaven is het grootste wekelijkse festival van Nederland. Aangezien het aannemelijk is dat de deuren van het festival nog even dichtblijven, brengen de oprichters hun eigen bier op de markt: Cupana. H...

Drinks15.03.2021

Oprichters festival Thuishaven stappen met cafeïnebier Cupana in biermarkt
Waarom werkt de combinatie van zoete en pittige ingrediënten zo goed?

Net voor de kerstdagen kwam er een pakketje op de redactie binnen met bonbons. Alleen was bij iedere bonbon de vulling gemaakt met sriracha. Hoewel dit bij mij op voorhand een kleine mindfuck opleverde, bleek bij het pro...

Food15.03.2021

Waarom werkt de combinatie van zoete en pittige ingrediënten zo goed?
Tony’s Chocolonely heeft nieuwe paasrepen en paaseitjes in uitdeelzak

Het is hier op de thuisredactie van Eatly gelukt de paasei-gekte nog best lang buiten de deur te houden. Normaal duiken er zo her en der toch weken eerder schaaltjes met paaseitjes op. Zoals ieder jaar heeft ook Tony’s...

Food15.03.2021

Tony’s Chocolonely heeft nieuwe paasrepen en paaseitjes in uitdeelzak