McDonald's introduceert eigen plantaardige burgers onder de naam McPlant

Een jaar geleden introduceerde McDonald’s als test op kleine schaal een plantaardige burger: de P.L.T.. Eerder deze week keken we al naar de nieuwe verpakkingen van de fastfoodketen en vandaag duiken we in het nieuws dat de keten deze week bekendmaakte eigen plantaardige burgers te gaan ontwikkelen onder de naam McPlant.

Het idee van de keten is om onder die noemer zelf allerlei plantaardige producten de komende jaren te ontwikkelen, waaronder ontbijtsandwiches, kipvervangers en natuurlijk burgers. Het eerste product, natuurlijk een plantaardige burger, wordt volgend jaar in verschillende landen op de kaart gezet. Volgens McDonald’s gaat deze de iconische smaak van de rundvleesburgers evenaren.

Een van de laatsten

Hoewel het bedrijf dit project groter aanpakt met het zelf ontwikkelen van de plantaardige producten, zijn concurrenten al veel eerder overstag gegaan. Daarnaast zijn er allerlei bedrijven zoals Beyond Meat en Impossible Foods die samenwerkingen aan zijn gegaan met allerlei bedrijven om te helpen met de ontwikkeling van of zelf de vleesvervangers leveren.

Vaagheid rond aankondiging

Het bijzondere aan de aankondiging van de McPlant is misschien nog niet dat McDonald’s zelf de ontwikkeling doet. De P.L.T. werd in samenwerking met Beyond Meat gedaan en dat werd tijdens de aankonding vorig jaar gelijk ook duidelijk gemaakt. Het bedrijf liet officieus na de aankondiging van de McPlant weten dat het ook een vinger in de pap had.

Alleen is dit daarna door geen van de partijen expliciet gemeld en is er op dit gebied flink wat ruis op de lijn gekomen. De aandelenkoers van Beyond Meat ging direct onderuit op de beurs in New York. Na de officieuze melding dat ze wel met de ontwikkeling te maken hadden, klom de koers weer een beetje omhoog. McDonald’s heeft nog altijd niet bevestigd met wie het bedrijf samenwerking op het gebied van de ontwikkeling van McPlant.