In Rotterdam is het mogelijk om bij meer dan 60 restaurants op momenten dat het bij hen rustiger is goedkoper te eten. Dat wordt mogelijk gemaakt door het algoritme van de Restoranto app die ontwikkeld is door Rotterdamse ondernemer Ralph de Groot.
Het restaurant bepaalt de minimale prijs waarvoor een gerecht verkocht mag worden en vanaf daar bepaalt de applicatie de prijs. Real time wordt de prijs aangepast door een speciaal algoritme dat rekening houdt met de drukte in het restaurant, het tijdstip en de vraag naar het gerecht. De Groot zegt hierover: “Het algoritme bepaalt welke prijs er op een moment gerekend wordt. De korting kan hierdoor op sommige momenten zelfs oplopen tot 70% van de normale prijs. Een serieuze besparing dus.”
Moment van de dag
De app houdt automatisch bij hoe het zit met vraag en aanbod bij een restaurant. Op welk moment van de dag is het rustiger in de zaak en wanneer is het topdrukte? Als het aantal lege tafels toeneemt, loopt de prijs van de gerechten naar beneden. Zodoende kan het soms voordeliger zijn om een half uurtje eerder of een half uurtje later richting het restaurant te gaan.
Vooraf bestellen
Ieder restaurant heeft een tablet in het restaurant waar de bestellingen die via de app worden gedaan binnenkomen. Zo weet de gast wat hij te eten krijgt en enigszins hoe laat en voor het restaurant blijft het overzichtelijk en efficiënt. Dat maakt Restoranto ideaal voor een zakelijke lunch of als je na je werk nog snel ergens een vorkje wil gaan prikken. Maar wat minder voor een romantisch avondje dineren.
Op dit moment is het in Rotterdam mogelijk om bij meer dan zestig restaurants op deze manier te gaan eten. Deze zomer start het ook in Amsterdam met als doel naar verloop van tijd heel Nederland te veroveren. De app is te downloaden in de App Store en Google Play.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
