Nieuws


Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!

Van Strien brengt biologische fairtrade chocoladekoekje op de markt

We zitten middenin de Fairtradeweek (van 26 t/m 3 november). Niet geheel toevallig dat Van Strien Banketbakkers deze week het eerste en enige chocoladekoekje op de markt heeft gebracht dat voor maar liefst 50% uit fairtr...

Nieuws29.10.2019

Van Strien brengt biologische fairtrade chocoladekoekje op de markt

+ winactie fairtrade chocoladekoekjespakketten
Jan Linders legt meer streekproducten in de supermarkt

Supermarktketen Jan Linders legt de komende weken onder de noemer ‘De Zachte G weken’ meer producten uit de streek in de schappen. Dat naar aanleiding van een eigen onderzoek waaruit blijkt dat meer dan driekwart (81...

Nieuws25.10.2019

Jan Linders legt meer streekproducten in de supermarkt
Ikea Amsterdam opent vernieuwd restaurant

In het filiaal in Amsterdam heeft Ikea haar compleet verbouwd restaurant geopend. Wereldwijd gezien is dit de eerste vestiging die het nieuwe concept toepast. Het restaurant heeft een andere opstelling en de vernieuwde g...

Nieuws22.10.2019

Ikea Amsterdam opent vernieuwd restaurant
Jaarlijks 400 miljard aan voedsel verloren voor het in de supermarkt komt

Elk jaar gaat er wereldwijd bijna voor een waarde van ongeveer 400 miljard dollar aan voedsel verloren nog voor het in de supermarkt belandt. Dat schrijft de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties...

Nieuws22.10.2019

Jaarlijks 400 miljard aan voedsel verloren voor het in de supermarkt komt
Winnaars winactie Lindt bekend!

[VERLOPEN] Het weekend staat voor de deur en wij mogen iets tofs doen. Ter gelegenheid van de opening van de Amsterdamse boutique van Lindt mogen we drie pakketten met chocoladeproducten ter waarde van €25,- weggeven....

Nieuws18.10.2019

Winnaars winactie Lindt bekend!
De Librije wint Grand Concours Bollinger 2019

Tijdens de Vakbeurs Gastronomie in de RAI Amsterdam heeft restaurant De Librije de eerste editie van het Grand Concours Bollinger gewonnen. De wijn-spijscompetitie werd georganiseerd door The Wine & Food Association in s...

Nieuws16.10.2019

De Librije wint Grand Concours Bollinger 2019
Nieuwe juryleden MasterChef Australia bekend

De Australische tv-zender Channel 10 heeft de nieuwe juryleden van MasterChef Australia bekendgemaakt. Dat zijn: Jock Zonfrillo, Melissa Leong en oud-winnaar Andy Allen. Ze volgen het immens populaire trio Gary Mehigan,...

Nieuws13.10.2019

Nieuwe juryleden MasterChef Australia bekend

Of ja.... niet echt.
Meer alcoholvrij en -arm bier gedronken op Oktoberfest dan ooit tevoren

Bij het 186ste editie van het Oktoberfest in München is dit jaar meer alcoholvrij en -arm bier gedronken dan ooit tevoren. De organisatie meldt dat er in totaal 6,3 miljoen bezoekers naar de Duitse stad kwamen om tijden...

Nieuws11.10.2019

Meer alcoholvrij en -arm bier gedronken op Oktoberfest dan ooit tevoren
Omzet duurzaam geproduceerd voedsel stijgt met zeven procent

In 2018 is de omzet van duurzaam geproduceerd voedsel met zeven procent gestegen naar 4,7 miljard euro. Daarmee komt het marktaandeel van duurzaam voedsel op elf procent te liggen. Dat valt terug te lezen in de Monitor D...

Nieuws11.10.2019

Omzet duurzaam geproduceerd voedsel stijgt met zeven procent
Gezondere dranken worden steeds populairder

Het aanbod aan gezondere dranken neemt gestaag toe. Zo hebben we bijvoorbeeld Captain Kombucha of Dash Water al geprobeerd voor Eatly proeft. Uit het Nationaal Frisse Dranken Onderzoek door de Nederlandse Verenging van F...

Nieuws10.10.2019

Gezondere dranken worden steeds populairder
Dankzij Calvé bestaat er nu pindakaas met kruidnoten

De race naar Sinterklaas en kerst is inmiddels echt goed onderweg. Peper- en kruidnoten en nieuwe Sinterklaas-chocolade van onze zuiderburen liggen al in de winkel. Calvé doet ook een goede duit in de zak: Sinterklaas p...

Nieuws09.10.2019

Dankzij Calvé bestaat er nu pindakaas met kruidnoten
Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant No Rules in 2020

Het nieuws dat driesterrenrestaurant De Leest er voor het eind van het jaar mee ophoudt, sloeg in als een bom. Maar niet getreurd, chef Jacob Jan Boerma heeft alweer een nieuw onderkomen gevonden. Begin 2020 opent hij de...

Nieuws09.10.2019

Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant No Rules in 2020
Belgische chocolade voor Sinterklaas bij Albert Heijn in de schappen

De peper- en kruidnoten liggen al een paar weken in de Nederlandse winkels. Ook de kerstversiering doemt al op in verschillende etalages. En vanaf deze week liggen er zelfs verschillende chocolade Sint-producten van de B...

Nieuws08.10.2019

Belgische chocolade voor Sinterklaas bij Albert Heijn in de schappen
Vion lanceert start-up voor vleesalternatieven

Vleesconcern Vion lanceert een start-up voor vleesalternatieven: ME-AT. Die focust zich op vleesalternatieven die de smaak, textuur en mondgevoel hebben als vlees. Met deze stap richt Vion zich op de groeiende groep flex...

Nieuws08.10.2019

Vion lanceert start-up voor vleesalternatieven
Nestlé brengt veganistisch alternatief voor gehakt op de markt

Nestlé Nederland brengt veganistisch gehakt op de markt. Garden Gourmet Incredible Gehakt kan op dezelfde manier gebruikt worden als gehakt. Ook is het recept van de Garden Gourmet Incredible burger vernieuwd. Het vega...

Nieuws07.10.2019

Nestlé brengt veganistisch alternatief voor gehakt op de markt
HelloFresh officieel partner van platform Samen Tegen Voedselverspilling

Leverancier van maaltijdboxen HelloFresh is officieel partner van het platform Samen Tegen Voedselverspilling (STV). Dat platform is een samenwerkingsverband tussen bedrijven, organisaties, wetenschappers, de overheid en...

Nieuws04.10.2019

HelloFresh officieel partner van platform Samen Tegen Voedselverspilling
Rotterdammers bestellen vanaf nu melk uit eigen stad via Picnic

Rotterdammers bestellen vanaf nu melk uit eigen stad via Picnic. De websupermarkt is de eerste die een overeenkomst heeft gesloten met Floating Farm Rotterdam. Klanten van het bedrijf kunnen nu in Rotterdam diervriendeli...

Nieuws26.09.2019

Rotterdammers bestellen vanaf nu melk uit eigen stad via Picnic
Acht Nederlanders in top 100 The Best Chef Awards 2019

Het is acht Nederlandse chefs gelukt om in de Top 100 van The Best Chef Awards 2019 te komen. Tijdens het gala in de Universiteit van Barcelona waar de uitslagen bekend werden gemaakt, is chef Björn Frantzén van Restra...

Nieuws25.09.2019

Acht Nederlanders in top 100 The Best Chef Awards 2019
Proef in Scandinavië: THT krijgt toevoeging ‘vaak goed na’

In een nieuwe proef om voedselverspilling tegen te gaan, wijzigen Unilever, Carlsberg en Arla Foods de houdbaarheidsdata van sommige producten. De ‘tenminste houdbaar tot-datum’ krijgt de tekstuele uitbreiding ‘vaa...

Nieuws24.09.2019

Proef in Scandinavië: THT krijgt toevoeging ‘vaak goed na’
Aviko bouwt nieuwe frietfabriek in België

Aardappelverwerker Aviko bouwt een nieuwe fabriek voor diepgevroren friet en aardappelvlokken in het Belgische Poperinge. De fabriek wordt naar verwachting in september 2021 in gebruik genomen. Tegen die tijd werken er 1...

Nieuws24.09.2019

Aviko bouwt nieuwe frietfabriek in België
Beste tien nieuwe restaurants in Nederland

In Het Sieraad in Amsterdam zijn voor het eerst in Nederland zijn TheFork Restaurants Awards uitgereikt deze week. En groep van 31 Nederlandse topchefs nomineerden hiervoor 31 nieuwe restaurants. Daarna was het aan de ga...

Nieuws19.09.2019

Beste tien nieuwe restaurants in Nederland
Bier van avocado’s is een ding in Californië

In Californië is men totaal geobsedeerd door de Avocado Ale van Angel City Brewery. Je leest het goed, een bier gemaakt met avocado op basis van een Kölsch. Het viel natuurlijk te verwachten dat de craft beer trend ooi...

Nieuws17.09.2019

Bier van avocado’s is een ding in Californië

Binnenkort ook in Nederland?
Den Blijker en Boer verzorgen opening Gastvrij Rotterdam

Gastvrij Rotterdam wordt op 23 september door Thérèse Boer en Herman den Blijker geopend. Het duo mag die dag om 11:30 de honneurs waarnemen. De zevende editie van de vakbeurs vindt van 23 september tot en met 25 sept...

Nieuws17.09.2019

Den Blijker en Boer verzorgen opening Gastvrij Rotterdam
Plus gaat samenwerken met 14 Nederlandse varkenshouders

Supermarktketen Plus gaat samenwerken met veertien Nederlandse varkenshouders. Hiermee kiest het bedrijf voor een eigen, gesloten keten van vers varkensvlees en -vleeswaren. Dit zorgt voor meer transparantie en biedt nie...

Nieuws13.09.2019

Plus gaat samenwerken met 14 Nederlandse varkenshouders