Food17.09.2025

De kracht van samen koken tijdens de Week tegen Eenzaamheid

Samen in de keuken is leuker dan alleen. Ik merk dat het niet alleen gezelliger is, maar ook verrassend. Er ontstaat vaak een mooi gesprek of een onverwacht leermoment. Tijdens de Week tegen Eenzaamheid verschijnt het nieuwe kookboek: ‘De kracht van samen koken’. Een boek geschreven door twee vriendinnen. Shanna van Huis en Sophie Jellinek willen met dit boek tradities bewaren, de sociale cohesie versterken en mensen inspireren om verbinding te maken.

De Week tegen Eenzaamheid

Van 25 september tot en met 1 oktober staat verbinding centraal tijdens de Week tegen Eenzaamheid. Voor het kookboek ‘De kracht van samen koken’ kwamen verschillende families samen. Zij vonden verbinding door samen te koken. Ik vind het mooi dat koken niet alleen draait om eten, maar ook om verhalen en herinneringen. Juist in een tijd waarin veel mensen zich alleen voelen, lijkt dit me een laagdrempelige manier om weer contact te maken. Het delen van verhalen creëerde een band die resulteerde in een kookboek dat inspireert en geschikt is voor alle soorten eters. In het boek staan verschillende soorten recepten uit diverse landen. Er is dus voor ieder wat wils.

Herinneringen en tradities uit de keuken

Het initiatief van de twee vriendinnen kwam voort uit een gedeelde liefde voor de keuken. Shanna stond als kind vaak naast haar moeder in de keuken, net zoals haar moeder dat ook bij die van haar deed. Zo realiseerde zij zich dat veel herinneringen en tradities in de keuken ontstaan, die vervolgens van generatie op generatie worden doorgegeven. Dat herken ik wel. Bij mij thuis hebben we gerechten die altijd terugkomen bij feestdagen en die meteen een gevoel van thuis geven. Het idee dat dit soort tradities nu in een kookboek worden doorgegeven, vind ik prachtig.

Shanna en Sophie organiseerden kooksessies met twaalf diverse families met en zonder migratieachtergronden. Hun verhalen en familierecepten werden dankzij een succesvolle crowdfunding gebundeld in een rijk gevuld kookboek. Daarmee willen ze niet alleen culinaire tradities bewaren, maar ook een maatschappelijke bijdrage leveren. Het zichtbaar maken en waarderen van diversiteit en het versterken van verbinding tussen mensen. Een mooie bijdrage kun je wel zeggen!

Samenwerking

Voor dit project zochten Shanna en Sophie samenwerkingen met organisaties die zich inzetten voor verschillende generaties en culturen. Stichting Vier het Leven en Samen voor Ouderen met een Migratieachtergrond in Nederland (SOMNL) deden direct mee. SOMNL heeft bruggen bouwen tussen mensen van diverse achtergronden als kernwaarde. Hierbij vertegenwoordigen zij de generatie ouderen met een migratieachtergrond. Beide organisaties doen mee aan het programma Samen Ouder Worden, waarin het stimuleren van contact tussen verschillende generaties centraal staat. Hun ervaring laat zien dat samen eten dichter bij elkaar brengt. Dat lijkt me ook de kern van dit project. Je hoeft elkaar niet per se te kennen of dezelfde achtergrond te hebben, want aan tafel vervallen die verschillen vaak vanzelf.

De lancering van ‘De kracht van samen koken’

De lancering van het boek zal plaatsvinden bij Resto VanHarte. Ik vind dat een perfecte plek. Een organisatie die koken en verbinding al jaren centraal stelt. Het voelt alsof alles hier samenkomt. Zij hebben als motto dat iedereen een fijne ontmoeting aan tafel verdient. Verder zetten zij zich in voor eenzaamheid. Koken, eten en verbinden. Precies wat Shanna en Sophie voor ogen hebben.

Het kookboek verschijnt op 29 september 2025, tijdens de Week tegen Eenzaamheid en is verkrijgbaar voor €19,95.

Zoë de Kok

Zoë is Junior Content Creator met een passie voor communicatie. Ze houdt zich vooral bezig met content marketing. Naast haar studie Communicatie sport ze graag.

Deel dit artikel

Verder lezen over Koken

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een keuken is al lang niet meer alleen de plek waar je kookt. Het is het hart van het huis geworden: een ruimte om te leven, te eten, te werken en samen te zijn. Juist daarom verdient het ontwerp van je keuken extra aandacht. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die vooral houdt van gemak en gezelligheid. De perfecte keuken sluit aan op jouw leven.

Lifestyle19.05.2025

Een keuken waarin je wilt blijven koken (én eten): zo ontwerp je het zelf

Een Italiaanse avond of een verfijnde sushi-experience? Een kok aan huis stemt alles af op jouw voorkeuren

Wie een kok aan huis huurt, ervaart niet zomaar een maaltijd, maar een culinaire belevenis op maat. Je ervaart een diner van restaurantkwaliteit, maar dan wel in het comfort van je eigen huis. Wat je eet, mag je geheel zelf bepalen. Je kan bijvoorbeeld kiezen voor een bepaalde keuken, of juist de voorkeur geven aan volledig vegan eten. Het kan verschillen van verfijnde gerechten tot hele creatieve presentaties, allemaal afgestemd op jouw wensen. In deze tekst bespreken we daarom populaire menu-opties en thema’s waar jij je door kan laten inspireren.

Tipt08.01.2025

Een Italiaanse avond of een verfijnde sushi-experience? Een kok aan huis stemt alles af op jouw voorkeuren

5 tips om je keuken voor weinig geld een nieuwe look te geven

Je houdt van eten, dus je spendeert veel tijd in je keuken. Kokkerellen, foto’s van je kookkunsten maken of gewoon de koelkast plunderen nadat je bent uitgeweest. Wil je je keuken een nieuwe look geven, maar wil je niet meteen investeren in een nieuwe keuken?

Lifestyle19.12.2024

5 tips om je keuken voor weinig geld een nieuwe look te geven

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Zeker als je de keuken induikt voor speciale gelegenheden, zoals kerst, is het ideaal als je zelf niet hoeft na te denken over een uitgebreid diner. Een beetje van jezelf en een beetje van Hello Fresh.

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken

HexClad is een merk dat hard op weg is de kookwereld te veroveren door een meer innovatieve benadering van pannen die de voordelen van roestvrij staal en anti-aanbaktechnologie te combineren.

Gadgets15.11.2024

HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Vivera introduceert Protein Bites en die komen in drie smaken. Wij hebben de Thai Protein Bites gebruikt om onze noodles te upgraden.

Food01.10.2024

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer

SMEG duikt de keuken van de jaren '50 in om je te verleiden afscheid te nemen van die bolle Airfryer. Rechthoekig, multifunctioneel en vooral lekker klein.

Gadgets31.08.2024

Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer

Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op

Olijfolie, het vloeibare goud van de mediterrane keuken, staat bekend om zijn smaak en gezondheidsvoordelen. Maar achter de ogenschijnlijk eenvoudige fles schuilt een complexe wereld van productie en etikettering, waarin...

Gezond21.08.2024

Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op

Een complexe wereld

Verder lezen over Kookboeken

Hoe maak je de beste hamburger: Ramon Brugman vertelt het jou

In Burgerbijbel deelt chef-kok Ramon Brugman meer dan 200 recepten voor vlees-, vis- en vegaburgers. Hij laat stap voor stap zien hoe je de perfecte burger, het broodje, sauzen en garnituur zelf maakt. Een must-have kookboek voor elke burgerliefhebber.

Food24.09.2025

Hoe maak je de beste hamburger: Ramon Brugman vertelt het jou

Met Pannenkoek en co de wereld over

Met pannenkoeken eindeloos kunt variëren: met verschillende soorten beslag, verrassende toppings en smaken uit allerlei landen. Met het nieuwe receptenboek Pannenkoek & co stap je in een diverse wereld van pannenkoeken, poffertjes, blini’s en nog veel meer.

Food24.09.2025

Met Pannenkoek en co de wereld over

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer

Heerlijke recepten voor doordeweeks, of juist gerechten voor de luxe periode van de kerstdagen: in deze editie van Lekker Lezen gaan we naar Maleisie en kijken we uit naar de kerst.

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer

Prachtig kookboek over de Syrische keuken van Imad

Soms kom je een kookboek tegen dat direct je aandacht trekt. De Syrische keuken van Imad doet dat zeker want hoeveel weten we eigenlijk over het land en zijn culinaire tradities. De Syrische keuken is rijk en gevarieerd,...

Recepten29.07.2024

Prachtig kookboek over de Syrische keuken van Imad

De Bijbel van de Spaanse keuken, over pasta in Catalonië en komijnzaad in Andalusia

Een Spaanse kookbijbel, dat klinkt als de ultieme referentiebron voor alle overheerlijke gerechten die het land ons te bieden heeft. De Spaanse keuken staat immers bekend om zijn diversiteit, rijke smaken en gebruik van...

Gadgets18.03.2024

De Bijbel van de Spaanse keuken, over pasta in Catalonië en komijnzaad in Andalusia

Het beste dieet is een bepaalde leefstijl, Ik eet en val af

Dieettrends en afvallen zijn voor heel veel mensen een jaarlijks terugkerend fenomeen. Eigenlijk gaat het vaak geeneens om de inhoud maar om de perceptie dat je nu een dieet hebt gevonden dat echt gaat werken. Meestal zi...

Gezond26.12.2023

Het beste dieet is een bepaalde leefstijl, Ik eet en val af

Java van Maureen Tan verkozen tot Kookboek van het Jaar

Een zeskoppige vakjury heeft uit 54 inzendingen kookboek Java van Maureen Tan verkozen als het Food and Friends Kookboek van het Jaar 2022. Het platform houdt een onafhankelijke verkiezing die bestaat uit een vakjury- en...

Nieuws20.11.2022

Java van Maureen Tan verkozen tot Kookboek van het Jaar

Lowlander helpt je nu naast het opdrinken ook je kerstboom opeten

Al een paar jaar zamelt botanisch bierbrouwer Lowlander na kerst kerstbomen in om een bijzonder winterbier mee te brouwen. In navolging van Scandinavië, waar al decennialang met sparrennaalden wordt gekookt, omarmt het...

Nieuws14.10.2022