Samen in de keuken is leuker dan alleen. Ik merk dat het niet alleen gezelliger is, maar ook verrassend. Er ontstaat vaak een mooi gesprek of een onverwacht leermoment. Tijdens de Week tegen Eenzaamheid verschijnt het nieuwe kookboek: ‘De kracht van samen koken’. Een boek geschreven door twee vriendinnen. Shanna van Huis en Sophie Jellinek willen met dit boek tradities bewaren, de sociale cohesie versterken en mensen inspireren om verbinding te maken.
Van 25 september tot en met 1 oktober staat verbinding centraal tijdens de Week tegen Eenzaamheid. Voor het kookboek ‘De kracht van samen koken’ kwamen verschillende families samen. Zij vonden verbinding door samen te koken. Ik vind het mooi dat koken niet alleen draait om eten, maar ook om verhalen en herinneringen. Juist in een tijd waarin veel mensen zich alleen voelen, lijkt dit me een laagdrempelige manier om weer contact te maken. Het delen van verhalen creëerde een band die resulteerde in een kookboek dat inspireert en geschikt is voor alle soorten eters. In het boek staan verschillende soorten recepten uit diverse landen. Er is dus voor ieder wat wils.
Het initiatief van de twee vriendinnen kwam voort uit een gedeelde liefde voor de keuken. Shanna stond als kind vaak naast haar moeder in de keuken, net zoals haar moeder dat ook bij die van haar deed. Zo realiseerde zij zich dat veel herinneringen en tradities in de keuken ontstaan, die vervolgens van generatie op generatie worden doorgegeven. Dat herken ik wel. Bij mij thuis hebben we gerechten die altijd terugkomen bij feestdagen en die meteen een gevoel van thuis geven. Het idee dat dit soort tradities nu in een kookboek worden doorgegeven, vind ik prachtig.
Shanna en Sophie organiseerden kooksessies met twaalf diverse families met en zonder migratieachtergronden. Hun verhalen en familierecepten werden dankzij een succesvolle crowdfunding gebundeld in een rijk gevuld kookboek. Daarmee willen ze niet alleen culinaire tradities bewaren, maar ook een maatschappelijke bijdrage leveren. Het zichtbaar maken en waarderen van diversiteit en het versterken van verbinding tussen mensen. Een mooie bijdrage kun je wel zeggen!
Voor dit project zochten Shanna en Sophie samenwerkingen met organisaties die zich inzetten voor verschillende generaties en culturen. Stichting Vier het Leven en Samen voor Ouderen met een Migratieachtergrond in Nederland (SOMNL) deden direct mee. SOMNL heeft bruggen bouwen tussen mensen van diverse achtergronden als kernwaarde. Hierbij vertegenwoordigen zij de generatie ouderen met een migratieachtergrond. Beide organisaties doen mee aan het programma Samen Ouder Worden, waarin het stimuleren van contact tussen verschillende generaties centraal staat. Hun ervaring laat zien dat samen eten dichter bij elkaar brengt. Dat lijkt me ook de kern van dit project. Je hoeft elkaar niet per se te kennen of dezelfde achtergrond te hebben, want aan tafel vervallen die verschillen vaak vanzelf.
De lancering van het boek zal plaatsvinden bij Resto VanHarte. Ik vind dat een perfecte plek. Een organisatie die koken en verbinding al jaren centraal stelt. Het voelt alsof alles hier samenkomt. Zij hebben als motto dat iedereen een fijne ontmoeting aan tafel verdient. Verder zetten zij zich in voor eenzaamheid. Koken, eten en verbinden. Precies wat Shanna en Sophie voor ogen hebben.
Het kookboek verschijnt op 29 september 2025, tijdens de Week tegen Eenzaamheid en is verkrijgbaar voor €19,95.
Zoë is Junior Content Creator met een passie voor communicatie. Ze houdt zich bezig met content marketing en vindt het leuk om nieuwe dingen uit te proberen en zichzelf steeds verder te ontwikkelen. Naast haar studie Communicatie sport ze graag.
Verder lezen over Koken
Lifestyle19.05.2025
Tipt08.01.2025
Lifestyle19.12.2024
Proeft04.12.2024
Gadgets15.11.2024
Food01.10.2024
Gadgets31.08.2024
Gezond21.08.2024
Verder lezen over Kookboeken
Recepten02.12.2024
Recepten29.07.2024
Gadgets18.03.2024
Gezond26.12.2023
Nieuws20.11.2022
Nieuws14.10.2022
Drinks29.11.2021
Nieuws28.10.2021