De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Een tijdje geleden kwam ik in contact met de Maastrichtse wijnhandel Mr. Moonen die gespecialiseerd is in Duitse en Zuid-Franse wijnen. Chauvinistisch als ik ben, werk ik graag met Limburgse ondernemers samen en al hélemaal als ze uit Maastricht komen. In dit geval leverde het fijne post op in de vorm van een pakket met zes mooie Franse en Duitse wijnen.
Voor de echte kenners doen deze regio’s gelijk denken aan bepaalde type druiven. Op het gebied van Duitse wijnen is de Riesling weer helemaal terug van weggeweest en Spätburgunders kom je in steeds meer Nederlandse restaurants op de menukaart tegen. Qua Zuid-Franse wijnen zijn de Châteauneuf-du-Pape en Gigondas uit de Rhône zeer grote namen. Daarom is het mooi dat Mr. Moonen ook de Bandol uit de Provence of Corbières-Boutenac uit Languedoc-Roussillon in het assortiment heeft.
Mooie wijnen
De doos met zes wijnen die op de redactie binnenkwam, bestuit uit: drie witte, een rosé en twee mooie rode wijnen. De vaste lezer (of Instagram-volger) weet dat wanneer er in een restaurant een Viognier op de kaart staat, dat die sowieso als eerste geschonken wordt. Daarom kon ik het niet laten om te zorgen dat er in dit pakket ook één Viognier zat, én wat voor een.
Frans, Duits
Om een mooi beeld te geven van de wijnen die Mr. Moonen verkoopt werd er een lekker divers pakket samengesteld. Als eerste heb ik de Viognier (2020) van domaine La Bouysse opengemaakt. Deze was vol (en lang) van smaak met een typische mineraliteit, best kruidig en qua fruit proefde je ergens iets qua grapefruit. Ideale Viognier voor in de zomer in de tuin.
Comeback van de Riesling
Toen ik een paar jaar geleden regelmatig wat toffe, hippe restaurants in Berlijn bezocht, was het daar al duidelijk: de Riesling is bezig aan een comeback. Mijn eerste associatie destijds was niet best, maar na een zesgangendiner waarbij alleen maar Rieslings werden geschonken was ik om. Daarom was ik zeer verheugd dat er twee in de doos zaten.
Uit het hart van de Rheingau komt de Riesling van oude wijnstokken (alte reben trocken) van domein Freimuth. Een Riesling zoals ik het graag zie: een geconcentreerd smaakpallet met duidelijke, frisse fruitige tonen. De andere Riesling komt van domein Dreissigacker en is een blend van vier jaargangen: 2017, 2018, 2019 en 2020. Dat maakt het echt een héél bijzondere Riesling die het proeven zeker waard is.
Franse slag
De verdeling qua Franse en Duitse wijnen was met drie om drie perfect. En een van de meest verrassende Franse wijnen was de rosé. De Tavel Prima Donna 2021 kwam van Domaine Maby en is misschien wel een van de betere rosé’s die ik dit jaar gedronken heb. Helaas te laat gelezen dat hij met twee jaar bewaren nóg lekkerder zou zijn.
Gelukkig had ik dat laatste voor de Mazérac 2017 van domaine La Bouysse wel goed gelezen. De ’15-variant werd al gelauwerd om zijn smaak en om wat voor een bijzondere bewaarwijn dit zou zijn. Maar verschillende experts zijn het er over eens dat 2017 het nieuwe topjaar is, dat de wijn de komende vijf jaar langzaam op dronk komt én steeds beter wordt. Deze blijft dus nog even in de fles.
Duitse Pinot Noir
Een andere mooie verrassing is de Blauer Spätburgunder Lignum uit 2018 van domein Freimuth. Het is dus een Duitse Pinot Noir die heerlijk rijp is. Het is een gebalanceerde wijn met uitgesproken tonen van kersen en aardbeien, maar ook mokka door het rijpen op barrique. Een echte bourgondische wijn die het top gaat doen tijdens een mooi (kerst)diner.
Mr. Moonen
Het bedrijf Mr. Moonen wordt gerund door vader Jos en zoon Jules. De eerste begon in 2011 met wijn importeren voor vrienden en bekenden. Als liefhebber van de regio begon hij met het importeren van wijnen uit de Zuidelijke-Rhône. Een producent werden er al snel meerderen van verschillende domeinen. Na een tijdje importeerde hij niet alleen meer voor vrienden, maar ook voor horeca en evenementen.
Zoon Jules is na het behalen van zijn WSET3-wijndiploma betrokken geraakt bij de wijnimport. Van hem komt de input voor de Duitse wijnen. Dat is allemaal gekomen nadat hij 1,5 jaar in Berlijn had gewoond waar een nieuwe liefde voor de Riesling werd geboren. Daar zijn wijnstreken als de Rheingau, de Nahe en verschillende jonge maar ook gevestigde domeinen inmiddels bijgekomen.
Online wijnwinkel
Naast dat men lokaal in en om Maastricht Mr. Moonen weet te vinden, is er ook een webshop opgetuigd. Zo is het mogelijk om vanuit heel Nederland de mooie Duitse en Zuid-Franse wijnen te bestellen. Dat doe je op wijnsoort, wijnland (inmiddels ook Spanje en Nieuw-Zeeland erbij) of wijnhuis. En misschien wel het allerbeste: de wijnen zijn per fles te bestellen. Nieuwsgierig? Check de website van Mr. Moonen en doe er voor kerst, oud & nieuw of je nieuwjaarsborrel nog je voordeel mee.
Verder lezen over Drank
Lifestyle29.08.2024
Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Food21.08.2024
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Gezond24.05.2024
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Drinks25.06.2023
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Drinks25.06.2023
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
Verder lezen over Koken
Proeft04.12.2024
HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit
Gadgets15.11.2024
HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken
Food01.10.2024
Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten
Gadgets31.08.2024
Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer
Gezond21.08.2024
Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op
Een complexe wereldRecepten01.05.2024
Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart
Recepten06.03.2024
AI in de keuken: koken met ChatGPT
Gezond14.11.2023
Onderzoek naar ons eetgedrag: nieuwe week begint gezond en eindigt met pizza of frituur
Verder lezen over Wijn
Nieuws06.09.2024
Zo herken je een alcoholprobleem
Hotspots29.06.2024
Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Proeft28.04.2024
Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij
Drinks15.11.2023
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles
Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Drinks14.06.2023
De Kalimotxo (of Calimocho) is een ideale zomercocktail met rode wijn
Drinks18.05.2023