Texelse bierbrouwerij introduceert alcoholvrije Texels Skuumkoppe 0.0

De Texelse bierbrouwerij lanceert in navolging van veel andere bierbrouwers een alcoholvrije versie van zijn populairste bier: Texels Skuumkoppe 0.0. Het is een alcoholvrij, donker tarwebier, gebrouwen van natuurlijke ingrediënten. Net als de grote broer ontleent deze alcoholvrije variant zijn naam aan de witte koppen op de golven van de zee.

De smaak van het bier is romig met een licht zoete afdronk met hints van karamel en abrikoos. Dat maakt het een ideale partner voor lichte gerechten met vis of een salade. Bij het maken van het bier is het origineel het voorbeeld geweest en het heeft een jaar geduurd om bij de juiste receptuur te komen om een alcoholvrije Skuumkoppe te krijgen.

Alcoholvrije variant

Brouwmeester Tom van der Veen over dit proces: “Voor de ontwikkeling van het brouwproces hebben we een jaar gezocht naar de juiste receptuur. Zo hebben we gekeken naar de smaken die zo kenmerkend zijn voor Skuumkoppe. Bij deze zoektocht stonden we voor de uitdaging een alcoholvrij speciaalbier te creëren dat niet alleen qua geur- en smaakbeleving, maar óók qua kleur en troebeling dicht bij de originele Skuumkoppe komt.”

Brand Manager bij Texels, Krijn Hoogesteger, over dit alcoholvrij bier: “Met deze 0.0 variant willen we liefhebbers van Texels Skuumkoppe meer keuze bieden. Alcoholvrij is één van de snelst groeiende biercategorieën en dat is in de afgelopen jaren alleen maar in een stroomversnelling gekomen. Inmiddels is één op de vijftien gedronken biertjes in Nederland alcoholvrij.”

Introductie

Komende zaterdag, 25 februari, wordt de Skuumkoppe 0.0 als eerste op Texel geïntroduceerd. Speciaal voor deze gelegenheid wordt er op de Groeneplaats in het centrum van Den Burg een Vuurtorenbar neergezet en kan iedereen daar het alcoholvrije biertje voor het eerst komen proeven. Skuumkoppe 0.0 is vanaf dat moment ook verkrijgbaar bij de horeca op het eiland. Vanaf maart ligt het nieuwe bier ook bij de supermarkten.