Drinks16.09.2020

Grolsch brengt wederom een alcoholvrije herfstbock op de markt


Het mag officieel geen bockbier genoemd worden, dus bierbrouwer Grolsch houdt het op ‘herfstbier’. Neemt niet weg dat het biermerk voor het tweede jaar op rij een alcoholvrije herfstbock uitbrengt Daarmee is de bierbrouwer de eerste die een donker alcoholvrij bier op de markt brengt.

Het herfstbier dat vorig jaar uitgebracht werd was onderdeel van de Grolsch Proeverij en exclusief verkrijgbaar bij proeverijcafés en tijdens de Military in Boekelo. Dat laatste staat bekend als een van de grotere bockbierevenementen in Nederland. Het idee van een alcoholvrije herfstbock sloeg aan, alleen waren er wel wat verbeterpunten op het gebied van smaak.

Herfstbier v2.0

Met die input is meesterbrouwer bij het biermerk Guy Evers aan de slag gegaan. Hij heeft gebruikgemaakt van een uniek gistsoort en de modernste brouwtechnieken om een vol herfstbier te brouwen. Zo heeft het herfstbier een diepe robijnrode kleur met een stevige, mokka kleurige schuimkraag gekregen. Op het gebied van smaak is de balans tussen bitter en zoet geoptimaliseerd zodat de tonen van karamel en rozijnen duidelijk naar voren komen.

Meesterbrouwer Evers over de balans in nieuwe herfstbier en het speciale ingrediënt dat voor wat extra pit zorgt: “Door de toevoeging van een natuurlijk chili extract worden de smaakpapillen geprikkeld en proef je warme tonen. Door de kenmerkende volle smaak is het 100% genieten met 0% alcohol.”

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Alcoholvrij

Zo herken je een alcoholprobleem

Een biertje of wijntje op zijn tijd: niks mis mee, lekker, ontspannend. En de meesten van ons lukt het prima om op een verantwoordelijke manier van alcohol te genieten. Tegelijk zijn er ook genoeg mensen die méér drinken dan gezond of verstandig is, en die langzaam maar zeker een alcoholverslaving ontwikkelen. Dat is geen schande, maar wel iets wat een flinke impact kan hebben op je levenskwaliteit – en daarom iets dat je moet aanpakken. En hoe eerder je ziet en toegeeft dat je een probleem hebt met drank, hoe beter. Lees hier hoe je bij jezelf of bij een ander een (beginnende) alcoholverslaving herkent.

Nieuws06.09.2024

Zo herken je een alcoholprobleem
Waarom je in het vliegtuig beter geen alcohol kunt drinken

Je zit lekker, je wordt bediend, het is ‘gratis’: de verleiding om in het vliegtuig voor een alcoholische versnapering te kiezen is groot. Sommige mensen doen het alleen al omdat ze de kleine flesjes zo schattig vind...

Gezond12.06.2024

Waarom je in het vliegtuig beter geen alcohol kunt drinken
​3 tips om alcohol te laten staan

Kun je nooit de Bob zijn omdat je altijd doordrinkt? Geniet jij zo van je wijntje bij het eten dat het een dagelijkse gewoonte is geworden? Bij overmatig alcoholgebruik denken mensen vaak aan mensen met rode neuzen wiens...

Drinks03.04.2024

​3 tips om alcohol te laten staan
Ginamis verfrissende cocktail, alcoholvrij en geïnspireerd op gin

De feestdagen, synoniem voor lekker eten en een heerlijk wijntje. Het lijkt vanzelfsprekend maar steeds meer mensen kiezen voor een alcoholvrije kerst. Vroeger, je weet wel toen we nog echte kaarsjes in onze kerstboom ha...

Drinks22.12.2023

Ginamis verfrissende cocktail, alcoholvrij en geïnspireerd op gin
4 dingen die het zomerdrankje Crodino zo bijzonder maken

Je hoeft er niet voor naar Italië, al mag het natuurlijk wel: Crodino. Dit bekende alcoholvrije drankje is enorm populair en er zijn diverse redenen voor die populariteit. Ken je het nog niet, dan is het zeker de moeite...

Drinks19.07.2023

4 dingen die het zomerdrankje Crodino zo bijzonder maken
DubbelFriss prijst mocktails aan voor kinderen met een Pornstar Martini en Mojito 0.0

Beter goed gejat dan slecht verzonnen is een begrip dat veel producenten kennen. Heeft er eentje een tof product, grote kans dat de concurrent ook met een variant komt. Helaas gaat die vlieger ook op voor frisdrankproduc...

Nieuws02.06.2023

DubbelFriss prijst mocktails aan voor kinderen met een Pornstar Martini en Mojito 0.0
Batu Kombucha komt met een nieuwe speciale editie: Batu Pearls

Het blijkt dus een heel goed idee als een bierbrouwer gaat experimenteren met andere dranken. Zeker in het geval van Jan-Paul Rutten, directeur van de Limburgse bierbrouwerij Gulpener. Hij ging experimenteren met kombuch...

Drinks17.05.2023

Batu Kombucha komt met een nieuwe speciale editie: Batu Pearls
Grolsch introduceert nieuw alcoholvrij speciaalbier: Zomertijd 0.0%

Biermerk Grolsch komt met het oog op de zomer met een nieuw alcoholvrij bier: Zomertijd 0.0%. Het is een blond bier geworden met een zachtbittere en fruitige smaak en sluit aan bij de eerder geïntroduceerde alcoholvrije...

Drinks16.03.2023

Grolsch introduceert nieuw alcoholvrij speciaalbier: Zomertijd 0.0%

Verder lezen over Bier

Zo herken je een alcoholprobleem

Een biertje of wijntje op zijn tijd: niks mis mee, lekker, ontspannend. En de meesten van ons lukt het prima om op een verantwoordelijke manier van alcohol te genieten. Tegelijk zijn er ook genoeg mensen die méér drinken dan gezond of verstandig is, en die langzaam maar zeker een alcoholverslaving ontwikkelen. Dat is geen schande, maar wel iets wat een flinke impact kan hebben op je levenskwaliteit – en daarom iets dat je moet aanpakken. En hoe eerder je ziet en toegeeft dat je een probleem hebt met drank, hoe beter. Lees hier hoe je bij jezelf of bij een ander een (beginnende) alcoholverslaving herkent.

Nieuws06.09.2024

Zo herken je een alcoholprobleem
Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is

Het komt in gigantische pints, het is gitzwart (hoewel, daarover later meer) en het wordt ook wel cream genoemd: Guinness. Zeg je Dublin, dan zeg je Guinness. En waar Amsterdam zijn Heineken Experience heeft, biedt Guinn...

Lifestyle26.04.2024

Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is
Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren

Pablo Beer brengt een verrassend ingrediënt naar de bierwereld: cocabladeren. Na jaren van ontwikkeling is het gelukt om een perfecte balans te vinden in smaak en het gebruik van cocabladeren in het brouwproces. Pablo...

Drinks28.03.2024

Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Lowlander lanceert ‘s werelds allereerste Beersecco (6.8%) en vangt hiermee bier en prosecco in één fles. Iets waarvan je nog niet wist dat je het nodig had. Met deze Beersecco word je als wijnliefhebber verleid tot...

Drinks15.11.2023

Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

De zomer is in volle gang, en dat betekent natuurlijk weer een aantal eindeloze sessies op het terras tijdens zwoele zomeravonden, of zonnige zomerdagen. En als je dan eindelijk je laptop of boeken hebt kunnen dichtklapp...

Hotspots18.07.2023

Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Het lijkt er een beetje op dat we deze zomer in afgelegen plekken aan het duiken zijn. Eerst met restaurant Koks (**) op Groenland of met Jura whisky op Jura. Daar komt vandaag de meest afgelegen pub op het vastenland va...

Nieuws26.06.2023

Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken

De afgelopen jaren hebben festivalbezoekers van Best Kept Secret het met ander bier moeten stellen, maar vanaf dit weekend drinken ze er weer Jupiler. Bierbrouwerij AB InBev heeft namelijk een nieuwe samenwerking geslote...

Drinks09.06.2023

Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken

Verder lezen over Speciaalbier

Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond

Bird Brewery en het Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug komen samen met een nieuw streekbier: Heuvelrug Blond, een heerlijk fris smakend biertje, gebrouwen met biologische ingrediënten en lokale veldsalie. De samenwerki...

Drinks01.04.2024

Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond
Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023

We moeten het even over bier hebben want op dit gerstenat staat geen maat. Het aantal biermerken en soorten is nauwelijks nog te bevatten. Maar als er veel bier is, en er is inderdaad heel veel bier, dan heb je vanzelfsp...

Drinks12.12.2023

Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Het interval waarmee er op Eatly een artikel verschijnt met ‘bier’ en ‘duurder’ in de kop wordt helaas steeds kleiner. De volgende in de rij: ook op het terras lijkt de komende zomer bier weer wat duurder te zijn...

Drinks07.06.2023

Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt

Het is altijd goed als een Limburgs bedrijf een nieuwe slogan bedenkt met tijd, want we weten allemaal: “’t is een kwestie van geduld…” . Want het idee van bierbrouwer Hertog Jan is dat je voor het nieuwe bier Gr...

Drinks06.06.2023

Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Een van de mooiste bijkomstigheden van op pad mogen voor Eatly: je komt op plekken die je echt alleen maar van horen zeggen kent. Zo was ik onlangs in Leeuwarden en dankzij Visit Friesland kon ik een dagje in Harlingen s...

Hotspots03.06.2023

Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Schiedam krijgt met Eurobrouwers eerste brewpub en restobar

Van een goede restobar en brewpub worden we hier op de redactie heel erg vrolijk. Dus het is tof om te zien dat in Schiedam Eurobrouwers de deuren opent met de grootste biergarten van de regio en een terras van ruim 2.00...

Hotspots02.06.2023

Schiedam krijgt met Eurobrouwers eerste brewpub en restobar
Westvleteren bieren binnenkort te koop bij Nederlandse slijterijen om woekerpraktijken tegen te gaan

De vraag naar de biersoorten Blond, 8 en 12 van het Vlaamse Westvleteren zijn ieder jaar enorm. Dit omdat ze alleen bij de Sint-Sixtusabdij te koop zijn voor particuliere en er maar 7.500 hectoliter van de bieren wordt g...

Nieuws22.05.2023

Westvleteren bieren binnenkort te koop bij Nederlandse slijterijen om woekerpraktijken tegen te gaan