Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Gezond en ongezond eten

Food23.01.2026

Het gezondste en ongezondste eten in 2026: dit ligt er op ons bord
De 10 tofste coronaproof terrasjes in Nederland

De zomer in Nederland is een beetje op een start-stop manier begonnen. De eerste paar dagen hadden we te maken met een hittegolf die opgevolgd is met een week van regen en harde wind. We moeten nog een klein weekje doorb...

Hotspots05.07.2020

De 10 tofste coronaproof terrasjes in Nederland
Alle bourbon is whisky, maar niet alle whisky is bourbon

Het is vandaag 4 juli oftewel Onafhankelijkheidsdag in de VS. Een goed moment om eens te focussen op een echte Amerikaanse drank bourbon en het verschil met whisky. Het simpele antwoord hierop: iedere bourbon is whisky,...

Drinks04.07.2020

Alle bourbon is whisky, maar niet alle whisky is bourbon
Mary From Belgium: een gastronomische Bloody Mary

We hebben eerder deze week al de loftrompet gestoken over de heerlijke Belgische gin The Drunken Horse Gin. Aangezien het vrijdag is en een cocktail dan altijd een goed idee is, komen we uit bij Mary From Belgium. Dat is...

Drinks03.07.2020

Mary From Belgium: een gastronomische Bloody Mary
Ruige Kost: een zanger en een chef jammen in de keuken

Het zijn twee goede vrienden. De een is frontman van de band Bløf, de ander is chef-kok van restaurant De Kromme Watergang. Wat ze delen is de liefde voor eten én hun Zeeland. Samen hebben ze het kookboek Ruige Kost ge...

Tipt03.07.2020

Ruige Kost: een zanger en een chef jammen in de keuken
Algen en zeewier in opmars als gezonde vis- en vleesvervanger

Waar er voor vlees, kip en kaas al zeer smaakvolle plantaardige vervangers zijn gevonden, blijft het op het gebied van vis enigszins ander. Het lijkt erop dat algen en zeewier een functie kunnen vervullen als vis- en vle...

Food03.07.2020

Algen en zeewier in opmars als gezonde vis- en vleesvervanger
Goed eten in tijden van stress en onzekerheid is makkelijker dan je denkt

Als er periodes van stress en onzekerheid aanbreken dan vinden veel mensen het lastig om verantwoord te blijven eten en dat gaat dan meestal als eerste overboord. Grote kans dat het woord coronakilo’s in de Dikke van D...

Nieuws03.07.2020

Goed eten in tijden van stress en onzekerheid is makkelijker dan je denkt
Bier drinken tegen voedselverspilling

De kop boven dit artikel dekt de lading volledig. Je kan namelijk bier drinken en daarmee voedselverspilling tegenaan. Hoe? Instock heeft in samenwerking met Brouwerij Troost drie bieren op de markt gebracht die gemaakt...

Drinks02.07.2020

Bier drinken tegen voedselverspilling
Chinees-Indische restaurantcultuur erkend als immaterieel erfgoed

Door een flinke inspanning van de Stichting Meer Dan Babi Pangang is de Chinees-Indische restaurantcultuur officieel bijgeschreven in de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Daarmee draagt de stichting zorg om zich...

Nieuws02.07.2020

Chinees-Indische restaurantcultuur erkend als immaterieel erfgoed
Boxen met lokale producten vallen in de smaak

De afgelopen periode zijn er een flink aantal Support Your Locals-boxen over de toonbank gegaan. In de grote steden samen zijn er meer dan 30.000 dozen met lokale producten verkocht. Dat blijkt uit een inventarisatie van...

Nieuws02.07.2020

Boxen met lokale producten vallen in de smaak
The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas

The Drunken Horse Gin is een Belgische gin die sinds 2016 in een kleine Antwerpse distilleerderij wordt geproduceerd. De prijswinnende gin is in de basis een klassieke London Dry Gin die dankzij een unieke samenstelling...

Proeft01.07.2020

The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas
Vegan hotdog en saus (!) van Hema te koop voor thuis

Een klein jaar geleden was het heugelijk moment voor veganisten daar: een plantaardige variant van de Hema-hotdag was eindelijk verkrijgbaar. Daar wordt nu vervolg aan gegeven want er is nu ook een vegan hotdogkit voor t...

Food01.07.2020

Vegan hotdog en saus (!) van Hema te koop voor thuis
Consumenten voelen niets voor een coronatoeslag

Het lijkt er sterk op dat iedere sector flink geraakt is door de crisis op een paar na zoals de supermarkten en online boodschappenbezorgers. Om overeind te blijven na de heropening zie je in allerlei sectoren ‘coronat...

Nieuws01.07.2020

Consumenten voelen niets voor een coronatoeslag
Minder suiker in frisdrank dankzij Preventieakkoord

Frisdrankproducenten hebben een grote stap gezet om minder suiker in hun frisdranken te verwerken. Uit de jaarlijkse cijfers van de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) blijkt dat er in 2019 al een re...

Gezond01.07.2020

Minder suiker in frisdrank dankzij Preventieakkoord
Fiorito brengt Limoncello-Tonic cocktail in blik uit

Ieder jaar zijn er in de zomer altijd wel een paar drankjes die het heel goed doen. Zo zijn we ooit aan de radlers en natuurlijk aan gin-tonics gekomen. Deze zomer staat in het teken van rum(cocktails), het debuut van de...

Drinks30.06.2020

Fiorito brengt Limoncello-Tonic cocktail in blik uit
Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer

Deze week proberen we wat meer te focussen op initiatieven en producten die draaien om bepaalde delen van de Nederlandse voedselindustrie die het moeilijk hebben door de crisis. Trouw Nutrition heeft boerproeverij-boxen...

Proeft30.06.2020

Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer
MasterChef Australië seizoen 12 vanaf 31 augustus op Net5

Goed nieuws voor de fans van MasterChef Australië in Nederland. We kregen net ingefluisterd dat het nieuwe seizoen vanaf maandag 31 augustus iedere werkdag om 19:30 uur op Net5 te zien is. Er is een nieuwe jury en alle...

Nieuws30.06.2020

MasterChef Australië seizoen 12 vanaf 31 augustus op Net5

Meest gelezen artikelen

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen

Suikervrije frisdrank klinkt gezond, maar bevat meestal gewoon zoetstoffen. En of die op de lange termijn zo onschuldig zijn als jarenlang gedacht, staat steeds meer ter discussie. VYVO, een Amsterdamse startup, kiest een andere weg: geen suiker, geen zoetstoffen, maar wel smaak en functionele ingrediënten die daadwerkelijk iets doen.

Drinks06.05.2026

VYVO wil frisdrank opnieuw uitvinden – zonder suiker én zonder zoetstoffen
Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer

Het lijkt de meest logische oplossing tijdens een hittegolf. De zon brandt op het terras, de temperatuur loopt richting de dertig graden en je grijpt naar een ijsje. Dat voelt direct verkoelend. Maar helpt het je lichaam ook echt om af te koelen?

Tipt23.06.2026

Waarom een ijsje je niet echt afkoelt tijdens warm weer
Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn

Waar restaurants meestal zo’n 25 euro voor een hoofdgerecht rekenen, daar heeft Salut een heel andere kaart.

Hotspots18.07.2026

Restaurant Salut bewijst dat luxe ook gezellig kan zijn
Fontein in Rotterdam breidt uit met pop-up rooftop restaurant

Net op het moment dat de maatregelen voor de horeca versoepeld worden, heeft Fontein in Rotterdam mooi nieuwe te melden. Het terras van het restaurant is geüpgraded met een mibrasa-grill en op het dak van het pand is ee...

Hotspots29.06.2020

Fontein in Rotterdam breidt uit met pop-up rooftop restaurant
Opperdoezer Ronde: Power to the piepers

Inmiddels is iedereen zich wel bewust van de problemen waarmee veel voedselproducenten kampen. Of het nou gaat om schaal- en schelpdieren, asperges of aardappelen de nood is hoog. Vandaar dat we deze week wat extra aanda...

Food29.06.2020

Opperdoezer Ronde: Power to the piepers
Internationale organisatie toezichthouder op Nutri-Score

Een internationale organisatie moet de Nutri-Score gaan borgen. Dat heeft staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en sport laten weten aan de Tweede Kamer. De eerste stappen voor het opzetten van deze orga...

Lifestyle29.06.2020

Internationale organisatie toezichthouder op Nutri-Score
6 tips om kaas en wijn het beste te combineren

Als je in een restaurant als nagerecht kiest voor een kaasplankje, dan heeft de sommelier altijd wel een paar goede suggesties voor je. Omdat er vaak verschillende soorten kaas (oud, blauw en jong/romig) worden geserveer...

Tipt28.06.2020

6 tips om kaas en wijn het beste te combineren
G’Vine Gin vangt de essentie van Frankrijk in verschillende gins

Floraison, Nouaison en June zijn de drie gins die het Franse G’Vine Gin in het assortiment heeft. In tegenstelling tot veel andere gins die op basis van graanalcohol worden gemaakt, zijn ze alle drie de G’Vine gins o...

Proeft27.06.2020

G’Vine Gin vangt de essentie van Frankrijk in verschillende gins
6 handige tips om nog iets van je kliekjes te maken

Als het gaat om voedselverspilling tegen te gaan proberen wij ons steentje zo goed mogelijk bij te dragen. Zo hebben we al geschreven over hoe je met allerlei producten nog altijd iets kan, van asperges tot soep uit pak...

Tipt26.06.2020

6 handige tips om nog iets van je kliekjes te maken
Bier gelanceerd ter ondersteuning freelance musici

De Hoge Noot is een nieuw speciaalbier dat op de markt is gebracht als campagnebier om freelance musici te ondersteunen. In samenwerking met Brouwerij De 7 Deugden vraagt stichting de Hoge Noot op deze manier aandacht vo...

Drinks26.06.2020

Bier gelanceerd ter ondersteuning freelance musici
Nieuwe Michelin-gids met culinaire hoofdsteden van Europa

Aan het begin van de week hebben we al even gekeken naar Slovenië en de eerste Michelinsterren die daar zijn uitgedeeld. Dat was onderdeel van de nieuwe Michelin-gids waarin de culinaire hoofdsteden van Europa worden ui...

Nieuws26.06.2020

Nieuwe Michelin-gids met culinaire hoofdsteden van Europa
Eerste BrewDog bar van Nederland geopend in Rotterdam

Het heugelijk feit dat de eerste BrewDog bar van Nederland de deuren heeft geopend in Rotterdam, is een beetje aan ons voorbijgegaan. Aan het begin van deze maand is namelijk in het voormalig pand van Thoms Stadsbrouweri...

Hotspots25.06.2020

Eerste BrewDog bar van Nederland geopend in Rotterdam
Plantaardige producten Future Farm in Nederland verkrijgbaar

Tijdens afgelopen Horecava waren de producten van Future Farm al even te proeven, maar vanaf deze week liggen ze ook eindelijk in de winkel onder andere bij Marqt. Het Braziliaanse foodtech bedrijf Fazenda Futuro (Portug...

Nieuws25.06.2020

Plantaardige producten Future Farm in Nederland verkrijgbaar
Hands Off My Chocolate wint FoodAward 2020

In het interview dat we hadden met Kitty Smeeten, oprichtster van Hands Off My Chocolate, bleek al dat het een vrouw met een missie is. De allerlekkerste chocoladerepen maken én maatschappelijke impact hebben. Die missi...

Food25.06.2020

Hands Off My Chocolate wint FoodAward 2020
Hendrick’s Gin opent zomertuin in hartje Amsterdam

Als je tijdens deze warme dagen een fijne plek zoekt voor verkoeling en een goede ambiance, dan is het de moeite waard om de mystieke zomertuin van Hendrick’s Gin in hartje Amsterdam te bezoeken. Daar geniet je in een...

Hotspots24.06.2020

Hendrick’s Gin opent zomertuin in hartje Amsterdam
Vanaf nu mogelijk om Starbucks thuis te laten bezorgen via Uber Eats

Het is vanaf vandaag mogelijk om in vier Nederlandse steden, te weten: Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht, om Starbucks te bestellen via Uber Eats. De eerste week is de bezorging van de bestellingen gratis. Starbu...

Nieuws24.06.2020

Vanaf nu mogelijk om Starbucks thuis te laten bezorgen via Uber Eats
Geen verzoek ingediend voor toelaten kweekvlees in Europa

In februari werd duidelijk dat de Nederlandse overheid geen voortrekkersrol ging spelen bij het toelaten van kweekvlees op de Europese markt. Inmiddels heeft minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LN...

Nieuws24.06.2020

Geen verzoek ingediend voor toelaten kweekvlees in Europa
Oppo Brothers introduceert twee nieuwe smaken vegan ijs

Naast groente en fruit, een lekker drankje of fruitijsjes is het met warm weer heerlijk om wat verkoeling te vinden met roomijs. Het liefste doe je dat zonder schuldgevoel en daarbij komt het ijsmerk Oppo Brothers om de...

Food23.06.2020

Oppo Brothers introduceert twee nieuwe smaken vegan ijs
Karvan Cévitam brengt blended siropen op de markt

Dat het deze week warm gaat worden, dat weet inmiddels iedereen wel. Vandaar dat we deze week wat meer artikelen maken over ‘verkoeling’. Eerder schreven we al over wat je moet eten tijdens een hittegolf en heerlijke...

Drinks23.06.2020

Karvan Cévitam brengt blended siropen op de markt