Hello Fresh Kerstmenu

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Food03.12.2024

Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Het_Lekkerste_uit_Maleisie

Recepten02.12.2024

Lekker Lezen aflevering 18: kerstkookboek, vegan eten, naar Maleisië en meer
White Russian: de cocktail die weer populair werd door The Big Lebowski

Dit is niet de eerste cocktail waar we over schrijven die (weer) populair werd door Hollywood. Zo weet iedereen hoe James Bond zijn Martini drinkt en stond dankzij Sex and the City in iedere bar een Cosmopolitan op de ka...

Drinks12.07.2020

White Russian: de cocktail die weer populair werd door The Big Lebowski
10 verrassende gezondheidsvoordelen van whisky

Als je diep genoeg graaft, kun je voor vrijwel alles wel een studie vinden die uitlegt waarom je iets wel of niet meer of minder zou moeten eten of drinken. Eerder hebben we bijvoorbeeld onderzocht of gin-tonic kan helpe...

Gezond12.07.2020

10 verrassende gezondheidsvoordelen van whisky
10 oudste restaurants van Europa die nog altijd open zijn

Restaurants behoren over de hele wereld tot een van de oudste soort bedrijfstakken. Michelin heeft vorige maand de nieuwe culinaire gids met 'Main Cities of Europa 2020' uitgegeven, maar waar in Europa vind je de oudste...

Hotspots11.07.2020

10 oudste restaurants van Europa die nog altijd open zijn
Slagers Gin: een Rotterdamse gin van slagerij Van Linschoten met pit

Na een week met enorm druilerig weer is er niks fijner dan het weekend beginnen met een heerlijke drank van Nederlandse makelij. Daarvoor gaan we dit keer naar Rotterdam waar slagerij Van Linschoten in samenwerking met...

Proeft10.07.2020

Slagers Gin: een Rotterdamse gin van slagerij Van Linschoten met pit
Mikkeller maakt exclusief alcoholvrij bier voor Burger King

Een van onze favoriete Scandinavische biermerken is zonder twijfel Mikkeller. Die Deense speciaalbierbrouwer doet gewoonweg toffe dingen met bier én voor de craft beer wereld. Niet voor niets zijn er over de hele wereld...

Drinks10.07.2020

Mikkeller maakt exclusief alcoholvrij bier voor Burger King
#Savemyresto: Belgische restaurants komen in opstand tegen maaltijdbezorgers

In Nederland is er rondom maaltijdbezorgers al in mindere mate wat reuring ontstaan rondom de gage die ze vragen en of de bezorgers wel of geen zzp’ers zijn. Bij onze zuiderburen zijn horecaondernemers helemaal klaar m...

Nieuws10.07.2020

#Savemyresto: Belgische restaurants komen in opstand tegen maaltijdbezorgers
Donny Craves maakt verrukkelijke plantaardige roze koken en brownies

Hier op de redactie houden we er enorm van om allerlei producten uit te proberen. Zeker als het gaat om totaal nieuwe producten of juist een (plantaardige) variant van iets wat we al jaren in een andere vorm kennen. Donn...

Tipt09.07.2020

Donny Craves maakt verrukkelijke plantaardige roze koken en brownies
Solán de Cabras: mineraalwater uit de heuvels in het hart van Spanje

Het water dat we in Nederland uit de kraan krijgen behoort tot het schoonste ter wereld. Dat heeft er onder meer mee te maken dat het, in tegenstelling tot veel Europese landen, geen chloorsmaak heeft. Toch staat in de m...

Drinks09.07.2020

Solán de Cabras: mineraalwater uit de heuvels in het hart van Spanje
Jonge kinderen krijgen volgens Foodwatch te veel suiker binnen

Er is de laatste tijd veel te doen om wat producenten in hun voedingsproducten doen. Hoewel de frisdrankfabrikanten terecht tevreden waren, blijken juist allerlei consumentenorganisaties dat niet te zijn. Zo geeft Foodwa...

Nieuws09.07.2020

Jonge kinderen krijgen volgens Foodwatch te veel suiker binnen
Massimo Bottura kookt live zijn Pasta Pesto met broodkruimels

De hoofdredacteur had vorige week de eer om via Zoom een masterclass en Q&A van en met Massimo Bottura bij te wonen. Dit alles was georganiseerd door de Italiaans Kamer van Koophandel voor de Benelux voor het The Extraor...

Recepten08.07.2020

Massimo Bottura kookt live zijn Pasta Pesto met broodkruimels
Chinese Takeaway Veggie: Al je favoriete afhaalgerechten, maar dan vegetarisch

Dat we in ons land verknocht zijn aan de Chinese keuken werd vorige week eens ter meer duidelijk doordat de Chinees-Indische restaurantcultuur erkend is als immaterieel erfgoed in Nederland. Als dan ook nog eens het kook...

Tipt08.07.2020

Chinese Takeaway Veggie: Al je favoriete afhaalgerechten, maar dan vegetarisch
Tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers opent 10 juli

Er is een kans dat wanneer je aan Amsterdam denkt, dat je dan aan de Dam, het Rijksmuseum, het Vondelpark, het Westergasterrein, het Museumplein en Ajax denkt. Maar niet gelijk aan bier. Toch is Amsterdam van oudsher een...

Nieuws08.07.2020

Tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers opent 10 juli
Gin 1689 – London Dry is 330 jaar ginhistorie samengevat in een fles

Aan het eind van vorig jaar viel ons oog op een roze fles gin die de naam Queen Mary Pink Gin droeg. Gemaakt op basis van een eeuwenoud ginrecept met daaraan toegevoegd aardbeien en framboos. We hadden toen ook al ons oo...

Proeft07.07.2020

Gin 1689 – London Dry is 330 jaar ginhistorie samengevat in een fles
Yellowburgers: Pure kaasburgers die niet smelten

Bij Eatly zijn we enorm van het principe: kaas=leven. Zodoende houden we alles op kaasgebied in de gaten en delen we graag wat kennis. Zoals bijvoorbeeld hoe je wijnenhet beste kan combineren met kaas. Zo zagen we een ti...

Proeft07.07.2020

Yellowburgers: Pure kaasburgers die niet smelten
Nu ook fruitijs van CoolBest

Het is nog een paar dagen doorbijten voor het kwik eindelijk weer naar normale temperaturen stijgt voor deze tijd van het jaar. Tijdens de mini-hittegolf hebben we daar qua verkoelende artikelen al op voorgesorteerd. Daa...

Food07.07.2020

Nu ook fruitijs van CoolBest
Vapiano overgenomen door familie Van der Valk

Goed nieuws voor de fans van de Vapiano restaurants in Nederland. De familie Van der Valk heeft de restaurants overgenomen en maakt een doorstart. Op dit moment zijn er elf restaurants in Nederland waarvan er negen weer...

Nieuws07.07.2020

Vapiano overgenomen door familie Van der Valk

Meest gelezen artikelen

Disneyland Paris opent restaurant met Michelin-sterrenchef Jean Imbert

Het iconische Disneyland Hotel in Disneyland Paris opent op 7 maart 2025 een gloednieuw restaurant: La Forêt Secrète par Jean Imbert. Als gepassioneerde Disney fan met een liefde voor Disneyland Paris, nodigt Michelin-sterrenchef Jean Imbert gasten uit om te genieten van heerlijke gerechten geïnspireerd op Disney films in een magische omgeving.

Hotspots26.02.2025

Disneyland Paris opent restaurant met Michelin-sterrenchef Jean Imbert

Een gastronomische ervaring in het hart van het Disneyland Hotel
Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

3D-printen kennen we vooral uit de wereld van design en techniek, maar wist je dat het ook de voedselindustrie revolutioneert? Van geprinte chocolade tot volledig op maat gemaakte maaltijden: 3D-geprint voedsel is dichterbij dan je denkt. Maar hoe werkt het precies, en belangrijker nog, smaakt het net zo goed als echt eten?

Nieuws18.03.2025

Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

De toekomst van voedselproductie
Philips vernieuwt z’n succesnummer: de Airfryer krijgt stoomkracht

De nieuwe Philips Airfryer 5000 Series heeft twee aparte manden, elk met een eigen bereidingstijd en temperatuur. Nieuw is de stoomfunctie, waarmee je gerechten sappiger houdt ,van groenten tot vis.

Gadgets28.03.2025

Philips vernieuwt z’n succesnummer: de Airfryer krijgt stoomkracht
De dag gezond starten met Campina high protein Greek Yoghurt

Campina speelt met Campina High Protein Greek in op de groeiende behoefte aan eiwitrijke voeding en de populariteit van Griekse yoghurt. Deze nieuwe smaak biedt niet alleen de volle, romige textuur van authentieke Griekse yoghurt, maar bevat ook tot 100 gram eiwitten per kilogram.

Gezond02.04.2025

De dag gezond starten met Campina high protein Greek Yoghurt
Bij Vinnies in Amsterdam dineer je nu ook wekelijks

De horeca is inmiddels alweer dik een maand open, dat merk je onder meer aan drukke terrassen en wij in onze mailbox. Want er zijn weer allerlei horecaondernemers bezig met waar ze goed in zijn: ondernemen. Zo ook Vincen...

Hotspots06.07.2020

Bij Vinnies in Amsterdam dineer je nu ook wekelijks
Twee limited edition frappuccino’s bij Starbucks verkrijgbaar

Een kleine maand geleden was de Ruby Flamingo frappuccino tijdelijk bij Starbucks verkrijgbaar en dat hebben ze daar geweten. Het kon dan ook niet anders dat met het begin van de zomer dat het koffieconcern wat zomerse f...

Nieuws06.07.2020

Twee limited edition frappuccino’s bij Starbucks verkrijgbaar
Consumenten willen minder zout en suiker in producten

Het nieuws dat consumenten om de tuin worden geleid door voedselproducenten blijft keer op keer terugkomen. Niet voor niets dat het programma Keuringsdienst van Waarde al jaar en dag op tv is. Tegenwoordig wil iedereen p...

Gezond06.07.2020

Consumenten willen minder zout en suiker in producten
De 10 tofste coronaproof terrasjes in Nederland

De zomer in Nederland is een beetje op een start-stop manier begonnen. De eerste paar dagen hadden we te maken met een hittegolf die opgevolgd is met een week van regen en harde wind. We moeten nog een klein weekje doorb...

Hotspots05.07.2020

De 10 tofste coronaproof terrasjes in Nederland
Alle bourbon is whisky, maar niet alle whisky is bourbon

Het is vandaag 4 juli oftewel Onafhankelijkheidsdag in de VS. Een goed moment om eens te focussen op een echte Amerikaanse drank bourbon en het verschil met whisky. Het simpele antwoord hierop: iedere bourbon is whisky,...

Drinks04.07.2020

Alle bourbon is whisky, maar niet alle whisky is bourbon
Mary From Belgium: een gastronomische Bloody Mary

We hebben eerder deze week al de loftrompet gestoken over de heerlijke Belgische gin The Drunken Horse Gin. Aangezien het vrijdag is en een cocktail dan altijd een goed idee is, komen we uit bij Mary From Belgium. Dat is...

Drinks03.07.2020

Mary From Belgium: een gastronomische Bloody Mary
Ruige Kost: een zanger en een chef jammen in de keuken

Het zijn twee goede vrienden. De een is frontman van de band Bløf, de ander is chef-kok van restaurant De Kromme Watergang. Wat ze delen is de liefde voor eten én hun Zeeland. Samen hebben ze het kookboek Ruige Kost ge...

Tipt03.07.2020

Ruige Kost: een zanger en een chef jammen in de keuken
Algen en zeewier in opmars als gezonde vis- en vleesvervanger

Waar er voor vlees, kip en kaas al zeer smaakvolle plantaardige vervangers zijn gevonden, blijft het op het gebied van vis enigszins ander. Het lijkt erop dat algen en zeewier een functie kunnen vervullen als vis- en vle...

Food03.07.2020

Algen en zeewier in opmars als gezonde vis- en vleesvervanger
Goed eten in tijden van stress en onzekerheid is makkelijker dan je denkt

Als er periodes van stress en onzekerheid aanbreken dan vinden veel mensen het lastig om verantwoord te blijven eten en dat gaat dan meestal als eerste overboord. Grote kans dat het woord coronakilo’s in de Dikke van D...

Nieuws03.07.2020

Goed eten in tijden van stress en onzekerheid is makkelijker dan je denkt
Bier drinken tegen voedselverspilling

De kop boven dit artikel dekt de lading volledig. Je kan namelijk bier drinken en daarmee voedselverspilling tegenaan. Hoe? Instock heeft in samenwerking met Brouwerij Troost drie bieren op de markt gebracht die gemaakt...

Drinks02.07.2020

Bier drinken tegen voedselverspilling
Chinees-Indische restaurantcultuur erkend als immaterieel erfgoed

Door een flinke inspanning van de Stichting Meer Dan Babi Pangang is de Chinees-Indische restaurantcultuur officieel bijgeschreven in de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Daarmee draagt de stichting zorg om zich...

Nieuws02.07.2020

Chinees-Indische restaurantcultuur erkend als immaterieel erfgoed
Boxen met lokale producten vallen in de smaak

De afgelopen periode zijn er een flink aantal Support Your Locals-boxen over de toonbank gegaan. In de grote steden samen zijn er meer dan 30.000 dozen met lokale producten verkocht. Dat blijkt uit een inventarisatie van...

Nieuws02.07.2020

Boxen met lokale producten vallen in de smaak
The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas

The Drunken Horse Gin is een Belgische gin die sinds 2016 in een kleine Antwerpse distilleerderij wordt geproduceerd. De prijswinnende gin is in de basis een klassieke London Dry Gin die dankzij een unieke samenstelling...

Proeft01.07.2020

The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas
Vegan hotdog en saus (!) van Hema te koop voor thuis

Een klein jaar geleden was het heugelijk moment voor veganisten daar: een plantaardige variant van de Hema-hotdag was eindelijk verkrijgbaar. Daar wordt nu vervolg aan gegeven want er is nu ook een vegan hotdogkit voor t...

Food01.07.2020

Vegan hotdog en saus (!) van Hema te koop voor thuis
Consumenten voelen niets voor een coronatoeslag

Het lijkt er sterk op dat iedere sector flink geraakt is door de crisis op een paar na zoals de supermarkten en online boodschappenbezorgers. Om overeind te blijven na de heropening zie je in allerlei sectoren ‘coronat...

Nieuws01.07.2020

Consumenten voelen niets voor een coronatoeslag
Minder suiker in frisdrank dankzij Preventieakkoord

Frisdrankproducenten hebben een grote stap gezet om minder suiker in hun frisdranken te verwerken. Uit de jaarlijkse cijfers van de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) blijkt dat er in 2019 al een re...

Gezond01.07.2020

Minder suiker in frisdrank dankzij Preventieakkoord