Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s

Soilmates maakt gezonde bakolie Healthy Oil van geperste avocado’s

Vorig artikel Volgend artikel

Deze maand heeft Soilmates de, naar eigen zeggen, gezondste bakolie van Nederland gelanceerd: Healthy Oil. De olie is voor iedere manier van koken geschikt en is gemaakt van geperste lelijke avocado’s en behoudt zijn antioxidanten, vitaminen en omega’s tot een temperatuur van 270 °C.

De olie is 100% natuurlijk zonder toevoegingen, conserveringsmiddelen en is volledig plantaardig. Volgens de makers is de olie door dit alles gezonder en beter dan kokos- en olijfolie. Het bedrijf is opgericht door Jasmijn Rijcken, Dave Le Roux en Sander Breedveld die samen streven naar een gezondere toekomst, daar verwijst de bedrijfsnaam ook naar. Rijcken zegt daarover: “Zolang je dezelfde missie deelt ben je een Soilmate. Ha: misschien ben jij er al wel één?”

Lelijke avocado’s

Meer dan 20% van alle avocado’s wordt weggegooid omdat ze niet verkoopbaar zijn. Alleen de mooiste exemplaren vinden hun weg naar de supermarkt. Vandaar heeft het bedrijf de ‘lelijke’ avocado’s omarmd en geeft ze een tweede leven. Of een avocado nou perfect is of wat butsen heeft, voor de voedingsstoffen maakt het niets uit. Die zijn in iedere avocado hetzelfde.

Samenwerking universiteit

Healthy Oil is het eerste product dat Soilmates op de markt brengt en kan de consument al iedere dag helpen een gezondere keuze te maken. Om nieuwe producten te ontwikkelen die daar ook bij helpen, werkt het bedrijf samen met de faculteit Food Innovation and Health van Maastricht University. Zo moet het bedrijf de komende jaren meer producten op de markt brengen die helpen natuurlijke voedselbronnen verstandiger te gebruiken en beter bereikbaar te maken voor iedereen.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies