Nieuws14.02.2022

Nieuwe achtdelige docuserie Omnivore van René Redzepi te zien bij Apple


Een langgekoesterde droom van de Deense sterrenchef René Redzepi komt uit: Apple heeft namelijk zijn docuserie Omnivore aangekocht. De achtdelige serie bekijkt het verhaal van de wereld en de mens aan de hand van acht allesbepalende ingrediënten. De serie bekijkt hoe deze ingrediënten ons binden, definiëren, politiek beïnvloeden, overtuigingen vormen, geschiedenis vertellen en een beeld geven van de toekomst.

Om de serie te maken werkt Redzepi onder meer samen met Cary Joji Fukunaga (True Detective) en James Beard & Emmy Award winnaar Matt Goulding. Deze drie fungeren als executive producers en doen dit respectievelijk voor Film 45, Noma Projects, Parliament of Owls en Endeavor Content. Voor het maken van een docuserie die aan de maatstaf van Rezepi voldoet is dit een sterk team.

Omnivore

Redzepi praat de serie aan elkaar en zo neemt hij de kijker mee op reis rond de wereld, waarin het verkennen van de acht ingrediënten die samenlevingen hebben opgebouwd, spiritualiteit gevormd hebben en het verhaal van volkeren en regio’s voor altijd hebben veranderd. Omnivore neemt daarnaast een diepere kijk op hoe we de wereld veranderen door het consumeren van natuurlijke ingrediënten.

René Redzepi

Het Deense restaurant Noma is bij iedereen bekend geworden omdat het vijf keer uitgeroepen is tot beste restaurant ter wereld. Noma mocht onlangs ook eindelijk de derde Michelinster ontvangen. Dat maakt dat chef Redzepi een van de belangrijkste personen in de gastronomische wereld is. Veel innovaties beginnen in de testkeuken van Noma om daarna de wereld te veroveren.

(Photo Redzepi © Apple)

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Restaurant

Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren

Met de actie ‘Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid’ worden ouderen uitgenodigd om op dinsdag 1 oktober gratis te komen eten.

Nieuws01.10.2024

Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Ga je met een vegetariër uit eten en wil je diegene iets minder keuze bieden dan hij of zij gewend is? En heb je zin in gewoon lekker eten waar -ook jij- blij van wordt? Vegitalian is je huiskamer.

Hotspots25.09.2024

Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
​Oma Ietje is een must voordat je naar een concert gaat

Heb je een concert in de Ziggodome of Afas Live, dan is de kans groot dat je even een patatje eet bij de FEBO, aanschuift voor wat sushi bij Ichi-E of een burger weghapt bij Burger Bitch. Helemaal prima natuurlijk, maar...

Hotspots22.06.2024

​Oma Ietje is een must voordat je naar een concert gaat
Vakantietijd! 8 tips voor het all-inclusive-buffet

Je vakantiegeld is gestort en dat betekent dat de kans groot is dat je daar ook daadwerkelijk een leuke reis van uitzoekt. Soms heb je geen zin om over iets na te denken en boek je lekker een all-inclusive. Als jij ook z...

Food09.06.2024

Vakantietijd! 8 tips voor het all-inclusive-buffet
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night

Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...

Hotspots03.06.2024

Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers

Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...

Hotspots06.05.2024

Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
​Dit is het verschil tussen Eggs Benedict, Florentine en Royale

Het is officieel een ontbijtgerecht, maar menig fan bestelt dit ook schaamteloos tijdens een lunch. Sterker nog, bij Ted's Breda is het zelfs deel van de high tea. Eggs Benedict. Een eiergerecht met een heel luxe naam en...

Food03.05.2024

​Dit is het verschil tussen Eggs Benedict, Florentine en Royale

Verder lezen over TV-series

Nieuw seizoen Guilty Pleasures vanaf deze week op 24Kitchen te zien

Op 24Kitchen is deze week het tweede seizoen van het programma Guilty Pleasures begonnen. Chef Per de Man duikt met allerlei bekende Nederlanders de keuken in om samen aan hun persoonlijke guilty pleasure een culinaire d...

Food08.06.2023

Nieuw seizoen Guilty Pleasures vanaf deze week op 24Kitchen te zien
Documentaire over het meest afgelegen restaurant ter wereld Koks (**) te zien op Viaplay

Op Viaplay is vanaf vandaag de documentaire ‘The Most Remote Restaurant in the World’ te zien. Een documentaire over chef-kok Poul Andrias Ziska en zijn team van het tweesterrenrestaurant Koks op de Faeröer eilanden...

Nieuws01.06.2023

Documentaire over het meest afgelegen restaurant ter wereld Koks (**) te zien op Viaplay
Het 15de seizoen van MasterChef Australia gaat dit weekend toch van start

Na het tragische nieuws van het overlijden van Jock Zonfrillo aan het begin van deze week leek het onwaarschijnlijk dat het nieuwe seizoen van MasterChef Australiasnel op de Australische tv te zien zou zijn. Desondanks...

Nieuws06.05.2023

Het 15de seizoen van MasterChef Australia gaat dit weekend toch van start
Première nieuw seizoen MasterChef Australia uitgesteld na plotseling overlijden jurylid Jock Zonfrillo

Het idee was om deze week te beginnen met het jaarlijkse ‘Nieuw seizoen MasterChef Australia in Australië van start’, maar helaas is dit plan ingehaald door heel triest nieuws. Het Schotse jurylid, chef en schrijver...

Nieuws01.05.2023

Première nieuw seizoen MasterChef Australia uitgesteld na plotseling overlijden jurylid Jock Zonfrillo
Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan

Het gebeurt niet snel dat een recept of maaltijd uit een tv-serie of film inspireren, maar bij soms is dit wel het geval. Bij een serie als The Sopranos of - hoe cru ook- Hannibal kreeg je vaak honger bij het kijken van...

Recepten20.03.2023

Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan
Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië

Freddy Tratlehner, beter bekend als Vjèze Fur, heeft het goed voor elkaar. Hij heeft namelijk voor BNNVARA-programma 3 op Reis een culinaire trip mogen maken door Italië. De beste man is natuurlijk helemaal kookgek en...

Nieuws16.01.2023

Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië
Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit

Een van mijn favoriete tv-programma’s is al jaar en dag MasterChef Australia. Hoewel de show de afgelopen seizoenen erg is veranderd, na het vertrekken van de oude juryleden, is het nog altijd heerlijke feel good tv. E...

Nieuws03.01.2023

Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit
MasterChef NL (Celebrity) vanaf vrijdag 30 september weer terug via Viaplay

Het moment is eindelijk daar: er komt weer een Nederlandse versie van MasterChef op de (streamings)buis, dit keer bij streamingsplatform Viaplay. Vanaf vandaag, 30 september, is er iedere vrijdag een nieuwe aflevering te...

Nieuws30.09.2022

MasterChef NL (Celebrity) vanaf vrijdag 30 september weer terug via Viaplay