In Nederland zijn we in rap tempo bezig om samen iets te doen aan voedselverspilling. Verschillende partijen spelen daar een grote rol in en ook de introductie van foodmagazine Eetlust zorgt voor het kleiner worden van dit probleem. Toch kleeft er een groot nadeel aan: de voedselbanken hebben zo enigszins het nakijken. Gelukkig hebben ze de afgelopen 11 maanden meer dan één miljoen kilo groenten en fruit ontvangen.
Die komen van de Groente en Fruitbrigade af, een organisatie die groente en fruit redt dat anders weggegooid zou worden. Oftewel producten die nog goed zijn consumptie, maar niet meer geschikt om in de winkel te leggen. Leveranciers leveren de producten direct in dozen of kratten aan bij de organisatie of vrijwilligers halen ze op bij de leveranciers zelf.
Record
Dat er in 2020 al meer dan een miljoen kilo opgehaald is, is een record voor de organisatie. Het heeft natuurlijk te maken met de coronacrisis en dat veel van de leveranciers hun producten niet kwijt kunnen, ook is er meer vraag vanuit de voedselbanken. Het doel van de organisatie is om iedere klant van een voedselbank wekelijks te voorzien van 1 kilo groente en fruit.
Distributie
Dat wordt nu gedaan vanuit een pand op het ABC-terrein in Poeldijk. Daar worden alle producten bij elkaar gebracht, uitgezocht, herpakt en geleverd aan regionale distributiecentra van Voedselbanken Nederland. Vanaf daar gaan de producten richten de lokale voedselbanken in de desbetreffende regio.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
