Nieuws
MasterChef NL (Celebrity) vanaf vrijdag 30 september weer terug via Viaplay
Het moment is eindelijk daar: er komt weer een Nederlandse versie van MasterChef op de (streamings)buis, dit keer bij streamingsplatform Viaplay. Vanaf vandaag, 30 september, is er iedere vrijdag een nieuwe aflevering te...
Er vallen toch een paar vleesvervangers in de Schijf van Vijf
Het is een rare tijd op de markt voor vleesvervangers. De vraag is minder dan het aanbod, de omzet valt tegen en het blijken nog vaak producten te zijn die beter zijn voor het milieu dan je lichaam. Het Voedingscentrum o...
Hema brengt met vandeStreek een Rookworst Weizen op de markt
Het is altijd interessant als bedrijven experimenteren met hun producten, maar af en toe heb je echt het gevoel: dit gaat of helemaal briljant zijn of het slechtste idee ooit. Tot die categorie hoort ook het nieuwe biert...
Omzet vleesvervangers daalt bij de Nederlandse supermarkten
De internationale trend die vorig jaar ingezet is op het gebied van de verkoop van plantaardige vleesvervangers is inmiddels ook in Nederland doorgedrongen. De omzet van vleesvervangers viel in de eerste helft van het ja...
Schuldgevoel bij 70% van de Nederlanders om weggooien van eten
Deze week is het de Nationale Verspillingsvrije Week en zetten allerlei bedrijven hun beste beentje voor om voedselverspilling terug te dringen. Maaltijdboxleverancier HelloFresh onderzocht hoe de Nederlander hier tegeno...
Pieter Pot gaat bij Stach voor het eerst offline
Afvalvrije online supermarkt Pieter Pot gaat deze week voor het eerst offline bij Stach in Amsterdam en Haarlem. Mede ingegeven door de Verspillingsvrije Week zijn er producten zoals pindakaas en popcorn van de verpakkin...
Albert Heijn introduceert AH Overblijvers-pakketten in winkels
In iedere Albert Heijn-winkel door heel het land kunnen klanten vanaf vandaag Overblijvers-pakketten reserveren en kopen. In zo’n pakket zitten producten die aan het eind van de dag overblijven die de houdbaarheidsdatu...
Bierbrouwer Gulpener oogst hop met spoed na extreem weer
De Limburgse bierbrouwer Gulpener riep vanmorgen boer, brouwers en bierliefhebbers op om te komen redden wat er nog te redden valt van de eigen hop. De onweersstorm van afgelopen nacht heeft de hopvelden van de brouwer n...
Voorzitter Voedselbanken Nederland voorziet grote problemen voor 2023
De Voorzitter van Voedselbanken Nederland, Leo Wijnbelt, luidde donderdag op Radio 1 de noodklok. Hij voorziet voor begin volgend jaar grote problemen. Want ingegeven door de inflatie en de koopkrachtdaling neemt het aan...
Online supermarkt Picnic levert tijdelijk geen diepvriesproducten meer
Nog niet zo lang geleden had online supermarkt Picnic problemen in een distributiecentrum waardoor tijdelijk geen diepvriesproducten geleverd konden worden. Deze week wordt er overgetoept, ingegeven door de hoge gasprijz...
Nestlé brengt KitKat Vegan terug in de winkel en in 15 landen
KitKat Vegan werd vorig jaar in ons land tijdelijk geïntroduceerd en daarna ook in verschillende andere landen. De reacties waren goed en consumenten wisten hun weg naar de plantaardige chocoladereep te vinden. Daarom h...
Bij Albert Heijn geen muntje meer nodig voor je winkelwagen
Het einde van een tijdperk is nabij, want Albert Heijn neemt afscheid van het systeem dat je een muntje in een winkelwagen moet doen om hem te kunnen gebruiken. Het idee is ontstaan tijdens de pandemie toen bleek dat het...
De criteria van de Nutri-Score worden voor heel Europa aangepast
Over de invoering van de Nutri-Score is al veel op Eatly geschreven. Het is namelijk een verdomd makkelijke manier om te zien of een product gezond of ongezond is. Toch is er vanaf het moment dat duidelijk werd dat dit v...
Gezin is nu dik 1.400 euro meer aan boodschappen kwijt dan in 2021
Er is ieder jaar wel een reden waarom de prijzen in de supermarkt stijgen. Of dat ook iedere keer een valide reden is, wie zal het zeggen? Wat nou in ieder geval wel duidelijk is, is dat op nog geen jaar tijd boodschappe...
Grote kans dat Deliveroo in het najaar weg is uit Nederland
Maaltijd- en flitsbezorgers zijn in Nederland niet meer uit het straatbeeld weg te denken. Toch heeft een deel van de bedrijven het moeilijk. Dat heeft te maken met wet- en regelgeving en marges. Dat noopte maaltijdbezor...
Twee Nederlandse chefs in de running voor de titel ‘World’s Best Young Chef’
Twee Nederlandse chefs zijn doorgedrongen tot de Noord-Europese finale van de S. Pelligrino Young Chef Academy Competition. Chef de partie patisserie bij RE-NAA** in Noorwegen, Jet Loos en chef-kok van Bodega Eddie Meijb...
Brandwond door het maken van een Margarita? De ‘Margarita Burn’ bestaat
De afgelopen weken viel er overal op het internet wel iets te lezen over de ‘Margarita Burn’, op eenzelfde manier dat vorig jaar ineens de ‘Avocado Hand’ een ding was. De ‘Margarita Burn’ is een fenomeen dat...
Steeds meer ouderen zijn voor voedsel afhankelijk van de voedselbank
Het aantal mensen dat gebruik moet maken van de voedselbanken in ons land is wederom gestegen. De afgelopen maanden met 10%. Wat opvalt is dat er steeds meer ouderen moeten leunen op de voedselbanken. Dat heeft volgens d...
Kijktip: The Bear op FX (Hulu) over het redden van een familierestaurant
Het is volstrekt logisch als je deze zomer maar een serie binged en dat dit B&B Vol Liefde is, want het tweede seizoen is vrij legendarisch (Richard, Anita en Dave). Maar doe jezelf een plezier en zorg dat je ergens de k...
Gratis ijs te scoren dit weekend tijdens het wachten in de rij op Schiphol
Het is voor niemand meer nieuws dat het op Schiphol op verschillende fronten een totale chaos is. Ik heb dat zelf aan den lijve ondervonden toen ik op het nippertje (red: 2min voor sluiten gate) in het vliegtuig naar Nan...
Jongeren hebben grotere kans op gezondheidsproblemen door alcohol
Over alcohol doen al jaar en dag allerlei feiten en fabels de rondte. Gelukkig worden er genoeg studies gedaan naar dit onderwerp. Zo werd onlangs in The Lancet een onderzoek gepubliceerd waaruit blijkt dat jonge mensen...
Daling wereldwijde bierproductie: hop doet leven
Het zijn zware tijden voor de bierliefhebber. De prijs van een biertje blijft maar stijgen en rijst inmiddels de pan uit in de kroeg of op een festival. Laten we wel zijn: als je voor 3 of 4 biertjes in de kroeg of op ee...
Op je handdoek op het strand van Scheveningen lekker eten bestellen
Het is deze zomer mogelijk om al liggend op je handdoek op het strand van Scheveningen om van alles te bestellen bij de Foodhall. Dankzij een nieuw bestelsysteem kunnen strandgangers zo hun ideale picknick, romantisch di...
Bonaire aangewezen als culinaire hoofdstad door World Food Travel Association
De World Food Travel Association (WFTA) heeft Bonaire gecertificeerd als Culinaire Hoofdstad. Daarmee wordt het eiland erkend als bestemming die je wil bezoeken voor het unieke aanbod aan eten en drinken. Daarvoor kijkt...
Nieuwere posts
Oudere posts