Nieuws
Groente- en fruitconsumptie nam in 2021 met 3% toe
Er is toch wat goed nieuws te melden over de consumptie van verse groenten en fruit. Volgens de analyse van GrotenFruit Huis nam dit namelijk in 2021 in Nederland toe met 3%. Huishoudens kochten in 2021 3% meer gronenten...
FNLI wil concrete introductiedatum van overheid voor Nutri-Score
Hoewel Nutri-Score in 2019 door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) gekozen werd als beste voedselkeuzelogo dat in Nederland ingevoerd moest worden, is dat nog altijd niet gebeurd. Daarom roept de...
Open of dicht: wanneer kan de horeca weer normaal open?
Normaal begint een nieuw jaar eigenlijk vol optimisme en goede voornemens. Mensen stoppen met roken, doen mee aan Dry January of beginnen met op hun gewicht te letten. Alleen begint 2022 in Nederland vooral met een hele...
Minder snoepen als doel, maar slechts 30 procent gaat over tot actie
Het jaar beginnen met goede voornemens op verschillende gebieden lijkt een jaarlijkse traditie waar veel mensen met frisse moed aan beginnen. Toch is het volhouden van de voornemens vaak lastiger dan men in eerste instan...
Koppert Cress lanceert een exclusief assortiment aan Nederlandse vanille
Een van de meest vindingrijke bedrijven in ons land moet wel Koppert Cress zijn uit Monster zijn. Dat illustreert het bedrijf deze week wederom door iets heel unieks te presenteren: drie soorten Nederlandse vanille. Het...
Binnen de Europese Unie eet 33% van de bevolking niet dagelijks groenten of fruit
Het grootste deel van de mensen begint een nieuw jaar altijd met goede voornemens. Of het nou stoppen met roken, afvallen of meer bewegen is. Veel mensen hebben wel iets waar ze in een nieuw jaar aan willen werken. Daar...
Drink jij het liefst je koffie zwart? Dan komt dit door je metabolisme
Naar hoe mensen het liefst hun kop koffie drinken zijn legio onderzoeken gedaan. Zoals bij ieder onderzoek ligt het bijzondere van het antwoord altijd in de gestelde onderzoeksvraag. Gelukkig wordt er zo nu en dan nog ee...
Albert Heijn neemt volgende horde bij invoering Nutri-Score
Het onafhankelijk voedselkeuzelogo Nutri-Score wordt in Nederland en in veel Europese landen ingevoerd. Daarmee wordt het voor consumenten een stuk makkelijker om te zien of een product in de supermarkt gezond of ongezon...
Jumbo sluit strategisch partnerschap met flitsbezorger Gorillas
Als een donderslag bij heldere hemel waren ze er in 2021 ineens: de flitsbezorgers in allerlei steden. Online boodschappenbezorgers die je boodschappen binnen tien minuten thuis bezorgen. Er waren wat voorspellingen waar...
Kater? Volgens de wetenschap is er geen anti-kater wondermiddel
De kans is groot dat op 1 januari veel mensen wakker worden met een houten kop en een goede kater. Iedereen heeft wel zijn eigen manier om zo’n katerdag te overleven: de een zweert bij heel veel water drinken, de ander...
Grote vergisting: Koopmans vergeet gist in de oliebollenmix
In de fabriek van bakmixproducent Koopmans is een grote vergissing geweest: bij een deel van de oliebollenmix is geen gist toegevoegd. Grote nadeel aan een mix zonder gist is dat de oliebollen niet rijzen en dat je als g...
Droombaan: pub-eigenaar en koning op een onbewoond Brits eiland
Deze droombaan kan voor iemand anders een absolute nachtmerrie zijn, maar het Britse eiland Piel zoekt een nieuwe pubbeheerder voor de Ship Inn op het eiland. De nieuwe beheerder wordt ook gelijk geïnstalleerd als konin...
Pruttelende ragout met Kerst op tv bij 24Kitchen
Het is inmiddels zo dat de realiteit soms niet meer te onderscheiden is van een grap van de satirische website De Speld. De werkelijkheid haalt satire namelijk net iets te vaak in tegenwoordig. Zo heeft 24Kitchen laten w...
La Place staat vanaf vandaag in drie steden op Thuisbezorgd
Voor iedereen die in een straal van drie kilometer van La Place locaties in ’s-Hertogenbosch Arena, Eindhoven Piazza en Rotterdam Alexandrium woont of werkt is het vanaf vandaag mogelijk om via Thuisbezorgd daar eten t...
Dit is het moment om vooral lokaal te kopen en bestellen
Het is misschien voor veel ondernemers niet meer dan een druppel op een gloeiende plaat nu ze wederom voor de feestdagen overvallen zijn door de sluiting van hun zaak. Naast het feit dat ze voor de waarschijnlijk drukste...
Derde kerstdag is voor veel mensen kliekjesdag
Naarmate we dichterbij de kerstdagen komen laden we de boodschappenkar in de supermarkt extra vol. Uit onderzoek van HelloFresh blijkt dat een derde (33%) expres veel in de kar te doen om zo niet alsnog naar de supermark...
Vleesconsumptie neemt komende tien jaar licht af in de Europese Unie
Al jaren schommelt de vleesconsumptie in Nederland rond hetzelfde niveau. De enige duidelijke verandering de afgelopen tien jaar kwam afgelopen jaar door de verschillende horecasluitingen. Over de hele Europese Unie (EU)...
Spookkeuken is verkozen tot ‘Eetwoord van het jaar 2021’
In 2020 werd de verkiezing van het ‘Eetwoord van het Jaar’ enigszins gedomineerd door de crisis waar we met zijn allen mee geconfronteerd werden en zodoende werd ‘coronakilo’s’ het woord van het jaar. Ik had mi...
Gemeentes door heel Nederland zitten in hun maag met flitsbezorgers
Het afgelopen jaar is er een soort van tsunami aan flitsbezorgers die in allerlei Nederlandse steden opdoken. Inmiddels bezorgen de fietskoeriers van Gorillas, Flink, Zapp en Getir door heel Nederland. Om de belofte van...
Chef’s Kiss: review van sterrenrestaurant gaat viral door bijzonder gerecht
Als iets perfect of uitmuntend is, dan wordt dat dankzij een meme ‘Chef’s Kiss’ genoemd. Maar afgelopen weekend ging een andere Chef’s Kiss viral. Reisblogger Geraldine DeRuiter zette namelijk haar review online...
Consumentenbond: kruidenmixen bevatten weinig kruiden en veel vulling
Al jaren zit de Consumentenbond producenten op de hielen die (on)bewust consumenten in de luren leggen. Vandaag publiceert de bond een onderzoek naar kruidenmixen in zakjes en potjes dat niet mals is. In deze kruidenmixe...
De aardappel komt weer iets vaker op tafel
Aangezien het buiten guurder en kouder wordt, zijn boeren weer druk in de weer met het rooien van aardappels. Voor veel mensen betekent dit ook dat het stamppotseizoen weer begint. Uit cijfers van onderzoeksbureau Nielse...
Richting de feestdagen trekt de vraag naar dinerboxen weer aan
Voor we in de ban raakten van een pandemie en alle bijbehorende maatregelen werden er richting de kerstdagen al door verschillende restaurants al dinerboxen aangeboden. Door de verschillende horecasluitingen bleken de de...
In 'De Chalet: Hollandse maatjes' wordt er gezocht naar Nederlandse culinaire schatten
Op kookzender njam! gaan topchefs Roger van Damme, Dominique Persoone en Peppe Giacomazza in het nieuwe seizoen van kookprogramma ‘De Chalet’ opzoek naar Nederlandse culinaire schatten. Het programma is een culinaire...
Nieuwere posts
Oudere posts