Nieuws
Bodegas Neleman breidt uit naar de hoofdstad
In de loop van augustus opent in Amsterdam de derde brandstore van Bodegas Neleman. Na Zutphen en Utrecht is het nu de beurt aan de hoofdstad om de biologische en vegan wijnen van Neleman beter te leren kennen. De keuze...
Binnenkort ook Starbucks, Burger King en Pizza Hut bestellen via Thuisbezorgd
Goed nieuws voor iedereen die de afgelopen maanden gespecialiseerd is geraakt in online eten bestellen. Het moederbedrijf van Thuisbezorgd, Just Eat Takeway, heeft een overeenkomst gesloten met AmRest. Dat is het bedrijf...
Zelfs Coca-Cola stapt in de hard seltzers
Met de komst van onder meer de Nederlandse hard seltzers van Stëlz en Kever hebben wij deze zomer al omgedoopt tot die van de hard seltzer. Want het blijft niet bij die twee op seltzer vlak. Deze week werd bekend dat ze...
Horecava gaat komend jaar in hybride vorm met online programma door
In 2021 gaat de 65ste editie van de grootste horecavakbeurs van Nederland gewoon op 11 t/m 14 januari door in de Amsterdamse RAI. De Horecava krijgt wel een aangepaste vorm door alle nieuwe richtlijnen en een met een onl...
Duurzame kweekvis blijkt minder slecht dan eerder gedacht
Kweekvis staat er sinds 2016 dankzij een van onze favoriete tv-programma’s De Keuringsdienst van Waarde niet heel erg goed op. In de desbetreffende aflevering kwam naar voren dat er voor 1 kilo kweekzalm 4 kilo wilde v...
Robèrt van Beckhoven krijgt bijzondere bakkerij in Westfield Mall
Heel Nederland kent Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven natuurlijk als jurylid in het tv-programma Heel Holland Bakt. Voor hem begon het ooit bij de familiebakkerij in het Brabantse Oisterwijk en...
De slager, groenteboer en bakker profiteren van crisis
De afgelopen maanden hebben aardig wat ondernemers grote problemen gehad, toch zijn er ondernemers die juist hebben geprofiteerd van de hele crisis. Volgens marktonderzoeksbureau GfK hebben in het tweede kwartaal van 202...
Stegeman brengt vegetarische burgers en broodbeleg op de markt
Al 160 jaar is Stegeman een van de voornaamste Nederlandse merken als het om vlees gaat. De kwaliteitsslager slaat een nieuwe weg in om zo impact te hebben op de vleesconsumptie. Met het introduceren van Veggie Thursday...
Jumbo heeft een gecertificeerde huismerklijn vis in blik
Supermarktketen Jumbo introduceert een volledige huismerklijn vis in blik met MSC-keurmerk. Een primeur in Nederland. Het sluit aan bij eerdere duurzaamheidskeurmerken die de supermarkt al toegewezen kreeg voor huismerk...
Wijnoverschot in Zuid-Afrika door nieuwe drooglegging
In Zuid-Afrika zijn de overheidsmaatregelen rondom de coronacrisis op bepaalde fronten niet voor te stellen. Tijdens de eerste lockdown werd er een drooglegging afgekondigd. Dit om de ziekenhuizen te ontzien van patiënt...
Ritter Sport wint jarenlange juridische strijd van Milka
Het hoogste Duitse rechtsorgaan het Bundesgerichtshof heeft de Duitse chocoladefabrikant Ritter Sport het alleenrecht op het produceren van vierkante chocoladerepen laten behouden. Daarmee bekrachtig het een hoger beroep...
Limburgse bierbrouwers kampen met een tekort aan bierkratten
Het zijn pittige tijden voor verschillende bierbrouwers in het zuiden van ons land. Onder meer brouwers Brand en Alfa hebben een tekort aan kratten bier. Beide bierbrouwers hebben dit bevestigd aan verschillende Limburgs...
Dit najaar kipnuggets uit de 3D-printer bij KFC in Moskou
In Nederland heeft KFC eerder dit jaar na een succesvolle proef al de kiploze kipburger geïntroduceerd. Maar de fastfoodketen gaat in Moskou nog een stap verder, daar werkt het samen met onderzoekslaboratorium 3D Biopri...
Uber Eats blijft uitbreiden, nu ook in Zoetermeer en Zaandam
Uber Eats is langzamerhand uit aan het breiden door heel Nederland. Tot vandaag was het al in 22 steden mogelijk om via het maaltijdbezorgplatform eten te bestellen. Daar zijn nu Zaandam en Zoetermeer bij gekomen. Missc...
ACM ziet veel misleidende claims over duurzaamheid
Het (on)bewust misleiden van consumenten is al jaren een doorn in het oog van belangenorganisaties, overheid en de consumenten zelf. Het voedselkeuzelogo Nutri-Score is een goed hulpmiddel, maar toch gaat het volgens de...
‘Gezonde voeding moet een van de thema’s worden van verkiezingen 2021'
Aangezien 2020 de geschiedenisboeken in zal gaan als een van de meer bizarre jaren uit de menselijke geschiedenis, is het niet gek dat voor zo goed als iedereen de Tweede Kamerverkiezingen van maart 2021 nog niet helemaa...
Horecabranche stapt naar de rechter voor versoepeling maatregelen
Aankomende donderdag dient er een spoedprocedure bij de rechter namens Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tegen de Staat der Nederlanden. De branchevereniging wil via dit kort geding afdwingen dat de Staat de coronamaatr...
Crisis kost frituurzaken 182 miljoen euro aan omzet
Waar in België een belangenorganisatie onze zuiderburen opriep om twee keer per week friet te eten om de frietzaken en aardappelboeren te ondersteunen, bleef het in Nederland stil. Maar inmiddels blijkt uit onderzoek va...
Saladebar komt in 100 Albert Heijn-winkels
Het Saladebar-concept wordt door Albert Heijn na een succesvolle pilot in verschillende winkels uitgerold naar 100 winkels, waaronder verschillende AH To Go's. Als onderdeel van de versafdeling kunnen klanten bij de Sala...
Actie #helpdehoreca haalt 3,7 miljoen euro op
Dat de afgelopen periode is het in veel sectoren slecht gegaan, zo ook in de horeca. Om veel horecaondermers een hart onder de riem te steken werd de actie #helpdehoreca in het leven geroepen. Gasten konden via die weg e...
La Place moet waarschijnlijk kwart filialen sluiten
Het lijkt erop dat een kwart van de La Place filialen in Nederland de deuren moet sluiten. Eind mei kwam het bedrijf al naar buiten dat het lastig zijn om de restaurants weer te heropenen vanaf 1 juni. Vandaag valt in De...
#Savemyresto: Belgische restaurants komen in opstand tegen maaltijdbezorgers
In Nederland is er rondom maaltijdbezorgers al in mindere mate wat reuring ontstaan rondom de gage die ze vragen en of de bezorgers wel of geen zzp’ers zijn. Bij onze zuiderburen zijn horecaondernemers helemaal klaar m...
Jonge kinderen krijgen volgens Foodwatch te veel suiker binnen
Er is de laatste tijd veel te doen om wat producenten in hun voedingsproducten doen. Hoewel de frisdrankfabrikanten terecht tevreden waren, blijken juist allerlei consumentenorganisaties dat niet te zijn. Zo geeft Foodwa...
Tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers opent 10 juli
Er is een kans dat wanneer je aan Amsterdam denkt, dat je dan aan de Dam, het Rijksmuseum, het Vondelpark, het Westergasterrein, het Museumplein en Ajax denkt. Maar niet gelijk aan bier. Toch is Amsterdam van oudsher een...
Nieuwere posts
Oudere posts