Food
Bij Eatly.nl draait alles om genieten van eten. Ontdek smaakvolle recepten, praktische kooktips en verrassende ideeën voor elke gelegenheid. Of je nu op zoek bent naar een snelle maaltijd, een gezonde snack of een feestelijk gerecht, hier vind je alles om jouw food-ervaring compleet te maken!
Plantaardige voedingsproducent Meatless Farm breidt flink uit in Europa
Producent van plantaardige en veganistische producten, Meatless Farm, breidt de komende jaren flink uit in Nederland en de rest van Europa. Zo is het hoofdkantoor van het bedrijf inmiddels al verhuisd naar Amsterdam en i...
Lees
verder...
Plantaardige voedingsproducent Meatless Farm breidt flink uit in Europa
New York Times haalt met carbonara-recept woede van heel Italië op de hals
Overal op het internet worden dagelijks een enorme hoeveelheid recepten gepubliceerd, vooral door foodbloggers. Uiteindelijk doet iedereen zijn best en levert een miskleun je hooguit de toorn van Gordon Ramsay op. Culina...
Lees
verder...
New York Times haalt met carbonara-recept woede van heel Italië op de hals
De plantaardige mayo’s van Mayoneur tillen mayo naar een nieuw niveau
Op de CuliPerslunch van afgelopen jaar waren de bedenkers van Mayoneur aanwezig en daar waren al veel enthousiaste reacties te horen over hun plantaardige mayo’s. Helaas toen zelf niet de kans gehad om alle mayo’s te...
Lees
verder...
De plantaardige mayo’s van Mayoneur tillen mayo naar een nieuw niveau
Hands Off My Chocolate introduceert plantaardige Caramel Seasalt reep
Hands Off My Chocolate lanceert vandaag een eerste plantaardige chocoladereep: de vegan Caramel Seasalt. Door een plantaardige versie te maken van de meest populaire smaak in Nederland probeert het chocolademerk plantaar...
Lees
verder...
Hands Off My Chocolate introduceert plantaardige Caramel Seasalt reep
De appels van Marlene bestaan 25 jaar en daarom krijgen ze een nieuw gezicht
Om de 25ste verjaardag van de Marlene appels feestelijk te omlijsten werden kunstenaars van over de hele wereld uitgedaagd om een jubileumontwerp te creëren. Er kwamen 6.000 inzendingen binnen in Zuid-Tirol en ‘Een ni...
Lees
verder...
De appels van Marlene bestaan 25 jaar en daarom krijgen ze een nieuw gezicht
McDonald’s hypet nieuwe kipburgers hetzelfde als gelimiteerde sneakers
In 2019 fastfoodketen Popeyes in Amerika een ware burgeroorlog met de introductie van de crispy chicken sandwich. Het ongekende succes van deze burger zorgde ervoor dat andere ketens ook een eigen versie gingen maken, zo...
Lees
verder...
McDonald’s hypet nieuwe kipburgers hetzelfde als gelimiteerde sneakers
De doe-het-zelfburgers van burgerrestaurant Diego’s gaan landelijk
Het is een heugelijke dag voor de hamburgerliefhebbers in ons land. Vanaf morgen (17 februari) zijn de Burger-it-yourself (BIY)-boxen van hamburgerrestaurant Diego’s landelijk verkrijgbaar. Zo kan iedereen de burgers v...
Lees
verder...
De doe-het-zelfburgers van burgerrestaurant Diego’s gaan landelijk
Nederland importeert voor meer dan 1 miljard euro aan avocado’s
Dat de avocadohand in Nederland ineens uit de lucht leek te komen vallen, blijkt dankzij nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) toch wat minder lukraak. Afgelopen jaar werd er in ons land voor 1,...
Lees
verder...
Nederland importeert voor meer dan 1 miljard euro aan avocado’s
Deze 7 traditionele gerechten worden speciaal bereid voor Chinees Nieuwjaar
Het Jaar van de Os is begonnen, want vandaag is het namelijk Chinees Nieuwjaar. Traditiegetrouw wordt dit de eerste zestien dagen van het nieuwe jaar gevierd. Niet gek dat het ook Lentefestival wordt genoemd. Tijdens de...
Lees
verder...
Deze 7 traditionele gerechten worden speciaal bereid voor Chinees Nieuwjaar
Ook dit jaar valentijnsrepen van Tony’s Chocolonely in de winkel
Het kan zijn dat je pas op 13 februari denkt dat het de volgende dag Valentijnsdag is. Je hebt de kans om iets tofs te regelen zoals het Botanical Bouquet van Lowlander of een heerlijk diner van de Dessertclub. Voor iede...
Lees
verder...
Ook dit jaar valentijnsrepen van Tony’s Chocolonely in de winkel
Lockdown uitdaging: met het alfabet mee koken
Zo’n langdurige lockdown met daarbovenop een avondklok, die waarschijnlijk ook weer verlengd wordt, zorgen voor wat minder creativiteit in de keuken. Een artikel dat gisteren bij de NOS verscheen, had iemand het over ?...
Lees
verder...
Lockdown uitdaging: met het alfabet mee koken
Nationale Frikandellendag: 6 weetjes over de populairste snack van Nederland
Hoewel begin februari de ogen vooral gericht zijn op Valentijnsdag moeten en mogen we een van de belangrijkste dagen in het jaar niet geruisloos voorbij laten gaan. Het is namelijk 4 februari vandaag en dat is sinds de 6...
Lees
verder...
Nationale Frikandellendag: 6 weetjes over de populairste snack van Nederland
De eerste ‘ghost kitchens’ zijn actief in Nederland
In mijn artikel met de voorspellingen voor 2021 viel in een bijzin te lezen dat ik de verwachting had dat dit het jaar ging worden dat 'ghost kitchens' in Nederland zouden oprukken. Iets rapper dan verwacht had Nieuwsuur...
Lees
verder...
De eerste ‘ghost kitchens’ zijn actief in Nederland
Horecava: Hollands Best Delivery 2021 gewonnen door The Lemon Tree
Hollands Best Delivery 2021 is tijdens Horecava Limited gewonnen door The Lemon Tree uit Deventer. Met hun chique box ‘Grand 25’ gevuld met hapjes die men thuis in een handomdraai omtoveren tot een echte restauranter...
Lees
verder...
Horecava: Hollands Best Delivery 2021 gewonnen door The Lemon Tree
Domino’s breidt menu uit met emmers vol Crunchy Chicken
Dit nieuws klinkt kipliefhebbers natuurlijk als muziek in de oren: vanaf vandaag komt er uit de ovens van Domino’s naast pizza ook knapperige kip. De pizzaketen breidt het menu uit met hele stukken kip in een krokant j...
Lees
verder...
Domino’s breidt menu uit met emmers vol Crunchy Chicken
Heb je olijfolie en zout nodig om pasta te koken?
Op het gebied van eten zijn er al jarenlang discussies gaande die oneindig lijken. Daarom publiceerde ik laatst al een artikel om voor eens en altijd de discussie over friet of patat te beslechten. Ook qua kooktechnieken...
Lees
verder...
Heb je olijfolie en zout nodig om pasta te koken?
Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs
Als groot fan van alle tv-programma’s die Anthony Bourdain heeft gemaakt (yep, zelfs The Layover), MasterChef Australia en natuurlijk de meest fantastische Netlix-serie ooit gemaakt: Chef’s Table, probeer ik alle tof...
Lees
verder...
Op Cheflix leer je koken van Nederlandse sterrenchefs
Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons
Het is al een tijdje een trend om niet aardappelen te gebruiken om chips te maken, maar juist allerhande groenten. Zo zijn er in de supermarkten chips van boerenkool, broccoli, wortel en verschillende koolsoorten verkrij...
Lees
verder...
Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons
Lokale verse kruiden in supermarkt dankzij Vertical Farms van Infarm
Al jaren wordt er gerept over ‘urban farming’ in steden. Een van de meest in het oog springende initiatieven zijn dan altijd de dakboerderijen in wereldsteden, zoals die in Parijs. Inmiddels duikt er al een speerpunt...
Lees
verder...
Lokale verse kruiden in supermarkt dankzij Vertical Farms van Infarm
Het einde van de discussie of het nou friet of patat is
Op het gebied van eten zijn er verschillende discussies die nooit op lijken te houden. Zo is er bijvoorbeeld nog altijd discussies gaande over of ananas op een pizza wel kan en wat nou eigenlijk de juiste saus is bij een...
Lees
verder...
Het einde van de discussie of het nou friet of patat is
Cees Holtkamp doet voor hoe hij zijn legendarische oer-croquet maakt
In ons land houden we van goede snacks. Het maakt niet uit of nou gaat om een frikandel, kroket of bitterbal, de weg naar de friettent (of airfryer) weten we te vinden. De frikandel is de meest gegeten snack van Nederlan...
Lees
verder...
Cees Holtkamp doet voor hoe hij zijn legendarische oer-croquet maakt
De 8 meest bizarre aan voedsel gerelateerde misdaden van 2020
Door het jaar heen verschijnen er wel vaker opmerkelijke artikelen die met voedsel en misdaad te maken hebben. Dan heb ik het niet over iemand die een pot pindakaas jat, maar meer over foodtrucks die worden gejat. In dit...
Lees
verder...
De 8 meest bizarre aan voedsel gerelateerde misdaden van 2020
McDonald’s heeft tijdelijk een Spicy McChicken (ook veggie) op de kaart
Het is een van de tactieken van McDonald’s die wereldwijd goed werkt: tijdelijke gerechten. Of het nou om Veggie Nuggets of de McRib gaat met regelmaat duiken tijdelijke producten op bij de fastfoodketen. In 2021 wordt...
Lees
verder...
McDonald’s heeft tijdelijk een Spicy McChicken (ook veggie) op de kaart
Derde kerstdag: deze kliekjes van kerst kun je invriezen
Derde kerstdag is natuurlijk geen officiële feestdag, maar veel mensen zijn wel gewoon vrij. Voor de een is het een startschot van een paar dagen klussen, de ander ziet juist kansen om even bij vrienden langs te gaan en...
Lees
verder...
Derde kerstdag: deze kliekjes van kerst kun je invriezen
