Sonnema introduceert vanwege 160-jarig jubileum een nieuwe Berenburg

Sonnema introduceert vanwege 160-jarig jubileum een nieuwe Berenburg

Vorig artikel Volgend artikel

De Friese distilleerder Sonnema viert dit jaar zijn 160-jarig jubileum. Om dit te vieren wordt er een nieuwe berenburg geïntroduceerd, de Sonnema 1860. In samenwerking met met de echte liefhebbers is de nieuwe berenburg samengesteld. Ze zijn tevreden met de volle smaak waarin de diverse kruiden en vruchten goed naar voren komen.

Om wat duidelijkheid te scheppen over de naam en de kruidenbitter een korte geschiedenisles. Begin 17e eeuw werd er een speciaal drankje gemaakt door Amsterdamse jeneverstokers met behulp van een kruidenmengsel van kruidenhandelaar Hendrik Beerenburg (!).

Schippers waren er dol op en al snel begonnen anderen een eigen ‘Beerenburg’ te brouwen. Alleen mocht dat niet onder die naam, zodoende zijn er allemaal verschillende varianten van de Beerenburg op de markt gekomen. Voor berenburg, beerenburg of beerenburger worden de kruiden allemaal getrokken op jenever. Wordt dit gedaan met behulp van brandewijn, dan spreek je van een kruidenbitter of kruidenlikeur.

Friesche drank

Door de eeuwen heen is de berenburg in het noorden van ons land steeds geliefder geworden en vooral de Friezen hebben de drank omarmd. Dat onderstreept het Friese Sonnema natuurlijk door voor het 160-jarige jubileum zo’n bijzondere berenburg te produceren. Hij is gemaakt met galangwortel, dragonblad, basilicum met distillaten van venkelzaad, kardemom en sinaasappel. Dat maakt het een fruitige, frisse en toch kruidige drank met een alcoholpercentage van 35%.

Betide fûgels

Voor de niet Friezen onder ons Betide fûgels betekent in het Nederlands vroege vogel. Maar de Betide fûgels kunnen online een fles bestellen met een paar euro’s korting en de eerste 2.000 kopers krijgen er ook nog een uniek Sonnema glas bij. Als die flessen uitverkocht zijn, blijft Sonnema 1860 in de voorverkoop online nog beschikbaar. Vanaf oktober begint is deze berenburg verkrijgbaar bij de slijterijen.

Nog een tipje voor de niet Friezen: een berenburg is bijzonder smakelijk met cola te drinken óf je gaat voor een ijsbeer. Juist ja, een berenburg met ijsthee.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies