Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Een van de fijnste bezigheden tijdens de zomer is met een groepje vrienden het park induiken om daar te genieten van het fijne weer en goed gezelschap. Natuurlijk heb je voor zulke momenten ook altijd iets te eten en te drinken nodig, naast wat alcoholische versnaperingen. Met deze handige tips ben je altijd klaar voor een spontane picknick en heb je een goedgevulde picknickmand.
Voor een geslaagde picknick heb je eigenlijk een paar dingen altijd nodig: een goede picknickmand, een groot kleed en handig servies. Eigenlijk vind je ze alle drie bij een goede kringloopwinkel, zeker als je zoekt naar een toffe retro mand met dito servies. Anders zijn er ook genoeg nieuwe opties te vinden, onder meer van bamboe. Als je een kleed van een goede kwaliteit op de kop tikt, kun je dit ook op vakantie gebruiken of thuis als een dekentje.
Favo picknickplek
Iedere stad heeft wel een soort van (groot) stadspark waar als het een beetje weer is iedereen neerstrijkt. Natuurlijk altijd gezellig om je in een menigte te begeven met een picknick, maar in veel steden zijn er ook plekken waar het niet zo druk is.
Bij de ene stad is dat ergens aan het water bij een meertje of aan een oever, in een andere stad is het juist fijn om een wat landelijkere plek of juist een kleiner parkje op te zoeken. Wat wel altijd handig is om te onthouden: zoek een plek op waar ook bomen in de buurt zijn zodat je schaduw kan pakken wanneer nodig.
Picknickmand missers
Er is bijna geen reden om te gaan
picknicken als het slecht weer is, dus het is aan te raden om met een
paar dingen rekening te houden als je eropuit gaat op een warme dag.
Probeer geen vis- of vleesgerechten mee te nemen die snel kunnen
bederven. Producten die kunnen smelten werken ook niet zo handig op een
zonnige dag, dus probeer boter, chocolade of zoetwaren met een
glazuurlaag achterwegen te laten óf gewoon als eerste te eten.
Picknickmand winnaars
Sowieso is het aan te raden om voldoende te drinken bij te hebben. Als je bijvoorbeeld ’s ochtends een paar niet volledig gevulde flessen water in de vriezer legt, heb je ’s middags tijdens de picknick door het smeltende ijs een verfrissend watertje. Wil je het water een smaakje meegeven, dan zijn de cordials van Belvoir een aanrader. Op een warme dag is bijvoorbeeld de Ginger Cordial een geweldige dorstlesser. Verder is het handig om qua kleine gerechtjes een goede balans te hebben tussen stevig en zacht, hartig en zoet en wat groente en fruit.
Bij een goede picknick hoort natuurlijk iets van een lekker brood met allerlei smeersels zoals een goede tapenade of zelfgemaakte kruidenboter. Daarbij is het altijd fijn om wat (plantaardige) gehaktballetjes van tevoren klaar te maken om mee te nemen, net als gevulde (vegetarische) wraps en een hartige quiche. Dat zijn altijd winnaars. Net als een lekker frisse zomerse salade. Let daarbij wel op dat je de dressing apart houdt tot het moment je de salade gaat eten!
Ultiem gemak
Mocht de picknick heel erg spontaan zijn en je hebt niet genoeg tijd om wat van bovenstaande gerechtjes te maken, dan is een tripje naar voorraadkast of supermarkt ook altijd handig. Want bij de meeste supermarkten hebben ze een dagvers assortiment van allerlei (tapas)producten die ideaal zijn voor een picknick zoals olijven, spiesjes, verschillende kazen en fuet. Vergeet niet de bakjes te bewaren voor een volgende picknick!
Als je daar bijvoorbeeld een fijne hummus koopt, kun je die heerlijk als dip combineren met de Moonpop Veggiez. Mocht je geen zin hebben in alcohol, water of een frisdrank dan vind je bij Albert Heijn ook de producten van The GUTsy Captain Kombucha in de schappen. Dat zijn namelijk ideale dorstlessers op een zomerse dag.
Laatste tip: Vergeet niet als je wat alcoholische versnaperingen meeneemt om een opener en/of kurkentrekker mee te nemen.
(Afbeeldingen bij dit artikel © David Stegenga)
Verder lezen over Drank
Lifestyle29.08.2024
Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Food21.08.2024
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Gezond24.05.2024
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Drinks25.06.2023
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Drinks25.06.2023
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
Verder lezen over Koken
Food01.10.2024
Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten
Gadgets31.08.2024
Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer
Gezond21.08.2024
Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op
Een complexe wereld
Recepten01.05.2024
Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart
Recepten06.03.2024
AI in de keuken: koken met ChatGPT
Gezond14.11.2023
Onderzoek naar ons eetgedrag: nieuwe week begint gezond en eindigt met pizza of frituur
Recepten13.11.2023
Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner
Food25.05.2023
Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp
Verder lezen over Warm weer
Drinks04.09.2021
Drie heerlijke cocktails met Bacardi Spiced die je thuis makkelijk zelf maakt
Food12.08.2021
Met de picknickbox van Anne&Max picknick je op de leukste plekken in de stad
Food11.08.2021
BBQ-alarm! Met deze tips ben jij altijd klaar om buitengewoon te grillen
Hotspots27.04.2021
5 toffe terrassen om de komende periode eens een kijkje te nemen
Food16.04.2021
Nieuwe ijssmaken Oppo bevatten 60% minder calorieën en suiker
Nieuws01.03.2021
Horecaondernemers zetten uit protest terrassen symbolisch buiten
Recepten02.08.2020
Zelf thuis gezonde en zomerse ijsthee maken doe je zo
Gezond23.07.2019
Hittegolf: Eet dit vooral de komende dagen
Verder lezen over Zomer
Drinks14.06.2023
De Kalimotxo (of Calimocho) is een ideale zomercocktail met rode wijn
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Hotspots30.05.2023
Drie fijne terrassen in Amsterdam om op een zonnige dag lekker de boel de boel te laten
Drinks19.05.2023
Nespresso raakt in de zomerse sferen met nieuwe Californian Dream-collectie
Food03.04.2023
Free Cone Day: Gratis Ben & Jerry’s ijs in Rotterdam op maandag 3 april
Food15.03.2023
Magnum lanceert twee nieuwe smaken: Double Starchaser & Double Sunlover
Hotspots08.01.2023
Bonaire: Dit zijn de hotspots voor eten en drinken op het eiland
Hotspots27.12.2022