Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Het klinkt misschien enigszins pathetisch, maar Two-Spirits Gin is meer dan alleen een smaakvolle florale gin in een kekke fles. De drie oprichters hebben bewust gekozen om met een minimalistische uitstraling de nadruk te leggen op het wanneer en waarom je hun gin drinkt. Zonder allerlei franje en afleiding viert deze gin het samenzijn met geliefden en vrienden.
Dat staat ook letterlijk op de fles ‘A retreat for togetherness’ ofwel een toevluchtsoord voor samenzijn. Deze gin is de eerste drank die Two-Spirits uitbrengt. Het idee van de oprichters is dat hun gin de momenten van samenzijn ondersteunt doordat het een vriendelijke en gastvrije drank is die verpakt is in een fles die niet afleidt.
Geest prikkelen
Waar de heren dus nadrukkelijk op focussen is het idee dat het leven draait om momenten en verhalen waar je later met (on)genoegen aan terugdenkt. Slechte bediening in een restaurant kan bijvoorbeeld je hele ervaring verpesten ongeacht hoe lekker de gerechten waren. In hun ogen moeten de dranken die ze produceren de start van een goede avond zijn, een metgezel tijdens fijne open gesprekken of de aanzet tot het ontplooien van nieuwe dromen.
Two-Spirits Gin
Nu het idee achter het dranklabel en de gin duidelijk is, is het de hoogste tijd om in de gin te duiken. De gin wordt gemaakt bij distilleerderij Herman Jansen in Schiedam. Het heeft bijna twee jaar geduurd voordat iedereen tevreden was over de unieke smaak en de balans van de gin.
Die is verkregen door een mix van sinaasappel, gember, bosbes, framboos, kaneel en lavendel. Al deze botanische ingrediënten spelen ook allemaal een rol in de gin. Hij heeft een subtiele diepte qua smaak, wordt door geen van de ingrediënten overweldigd en heeft zelfs een warme afdronk.
Als je de gin online bestelt zit er standaard een elderflower tonic bij en wordt ter garnering sinaasappel en gember aanbevolen. Doordat het een subtiele gin is met wat florale en citrus tonen is het een intrigerende gin om uit te proberen met andere tonics en garnering. Als je er cocktails mee wil maken heb je ook wat opties, al maak je er eerder een Tom Collins mee dan een Negroni.
(Afbeeldingen bij dit artikel zijn © Two-Spirit)
Verder lezen over Gin
Food21.08.2024
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Drinks22.12.2023
Ginamis verfrissende cocktail, alcoholvrij en geïnspireerd op gin
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Hotspots23.06.2023
Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar
Drinks10.06.2023
World Gin Day: dit zijn de 5 lekkerste gins voor deze zomer!
Drinks17.04.2023
Espresso Gin & Tonic: misschien wel hét drankje van deze zomer (ook zonder gin)
Drinks05.04.2023
Ontdek de Noorse bossen met Bareksten Botanical Gin
Drinks20.03.2023