Aan het eind van 2019 ondergingen de bieren van Jopen een restyling. Het biermerk bestond 25 jaar en wilde de toekomst anything but boring tegemoet treden. De eerste vijf bieren die een nieuw jasje kregen waren: Mooie Nel, Nonnetje, Let There be Light, Blurred Lines en Jacobus. Inmiddels hebben alle bieren in het assortiment een nieuw jasje, waaronder ook de iconische triple ipa Heavy Cross.
Vorige week hebben we ons ondergedompeld in de wereld van onbekende Belgische bieren, deze week zijn wat (nieuwe) bieren van Jopen aan de beurt. Want in de Jopenkerk in Haarlem worden veel toffe bieren gemaakt en ook goed geëxperimenteerd. Dat heeft nog geen bier opgeleverd dat smaakt naar taart, maar in veel van de wat experimentelere bieren spelen fruit, karamel en chocola een rol.
25 jaar Jopen
Zoals gezegd mocht de bierbrouwerij vorig jaar op 25 kaarsen uitblazen, niet geheel toevallig is de brouwerij op 11-11 jarig. Het verhaal begint in 1994 als Haarlem 750 jaar bestaat en er voor die gelegenheid weer eens echte Haarlemse bieren moeten worden gebrouwd. De bieren sloegen zo goed aan dat er een vervolg aan deze ‘Jopen’ moest worden gegeven en de rest is geschiedenis.
Favoriete bieren
Inmiddels zijn er allerlei verschillende bieren uit de brouwerij gerold: allerlei soorten ipa’s, bieren gerijpt op bijzondere vaten en ook onorthodoxe bieren zoals de Caramel Seasalt Brownie Stout. Wat ons het afgelopen jaar opgevallen is, is dat er een paar bieren van Jopen zijn die we eigenlijk altijd op voorraad hebben.
Alcoholarm bier
Alcoholvrije bieren zijn niet altijd een hit en als iemand een suggestie vraagt, opper dan vooral de Non ipa van Jopen. Het is het eerste alcoholarme bier van de brouwerij en het was gelijk een voltreffer. Het bier is niet voor niets gisteren bekroond tijdens European Beer Star-competitie met de gouden medaille in de categorie 'Non-Alcoholic Hoppy Beer’.
Als het gaat om ipa’s mét alcohol dan heeft Jopen een van onze favoriete bieren in het assortiment voor mensen die zeggen dat ze niet van ipa’s houden. Zet ze een Mooie Nel voor en je hoort ze dat nooit meer zeggen. Dat komt mede door de hoppige fruitigheid van het bier met een goed bittertje.
Hey, hey, hey!
Een andere favoriete ipa is de Blurred Lines NEIPA ofwel een New England IPA. De naam is natuurlijk afgeleid van de gelijknamige hit van Pharrel Williams en Robin Thicke. Het is een troebel biertje vol hoppige, tropische fruittonen met een licht bittertje. Met een alcoholpercentage van 5,3% is het ook een vrij lichte dorstlesser.
Nieuw in het assortiment is sinds dit jaar de Yakima Makai. Een tropische naam die naar Hawaï en de gebruikte hopsoort refereert. Het is een mix tussen van een NEIPA en tarwebier waardoor je qua smaak een vrij floraal bier krijgt met duidelijke tonen van tropisch fruit. Zo krijg je een kruidig, friszuur bier en een mooie toevoeging aan het assortiment.
Als uitsmijter moeten we nog even een licht schijnen om een andere favoriet: Heavy Cross. Wederom refereert dit aan een legendarisch nummer van de band Gossip. De extra zwaar gehopte ipa van 10% wordt getypeerd als triple ipa en dat merk je in alles. Wederom een heel fris bier door het gebruik van citrus en tropische fruit. In de afdronk zit een goede scheut bitterheid en dat maakt het een heel fijne afsluiter van een goede avond.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
