Last van lege schappen: probeer de boerderijwinkel eens uit

Last van lege schappen: probeer de boerderijwinkel eens uit

Vorig artikel Volgend artikel

Door de boerenprotesten zijn de schappen bij de supermarkten de afgelopen weken wat leger geweest. Verschillende consumenten snapten dat niet en hadden niet echt een plan b voor het moment dat de supermarkten wat lastiger bevoorraad kunnen worden. Vandaar de tip: zoek eens een boerderijwinkel op.

Het Centraal Bureau voor de Statistiek meldt namelijk dat de prijzen van voeding in juni verder zijn gestegen. Gemiddeld waren voedingsmiddelen 11,2% duurder dan een jaar geleden. Duik je even de cijfers in dan worden producten bijna ieder jaar duurder, maar inmiddels is er al vanaf september 2021 sprake van een maandelijkse prijsstijging voor voeding. Daar lijkt nog geen einde aan te komen.

Allerlei producten

Je zou denken dat de prijsontwikkelingen vooral te vinden zouden zijn bij zuivelproducten en vlees. Maar ook als het gaat om: graanproducten, oliën, vetten, groenten, vis en fruit stijgen de prijzen alleen maar door. Daarom is het helemaal niet gek om eens direct bij de bron te gaan kijken, want wat veel mensen niet weten er bestaat zoiets als de boerderijwinkel.

Korte voedselketen

Als je kijkt naar de voedselketen, dan is het steeds belangrijker om zo direct mogelijk bij de bron in te kopen. De meeste mensen kennen dit van weekmarkten, waar je direct bij een fruitboer of bakker je boodschappen haalt. Voor iedereen die denkt dat de supermarkt de enige plek is waar je boodschappen kan kopen, ik heb nieuws voor je.

Boerderijwinkel

Wil je namelijk zo dicht mogelijk bij de bron kopen, dan is het echt eens goed om te kijken bij welke boerderijen je in de buurt terecht kan voor vlees, zuivel, kip, eieren, kaas, brood, fruit en groenten. Uiteindelijk is er alles te krijgen en ook nog eens voor een eerlijke prijs voor de boeren, dat noem je dus een win-win. En als je echt geluk hebt vind je op een erf ook nog buiten openingstijden een heuse boerderijautomaat.

Wes van Geneijgen

Hoofdredacteur van Eatly.nl. Freelance journalist en copywriter. Geniet van goed eten, drinken en een toffe trip. Mail: redactie@eatly.nl

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies