Het duurde tot eind vorig jaar voordat de huidige (demissionaire) regering doorkreeg welke problemen zich door de pandemie opstapelden bij de voedselbanken en actie ondernam. Sindsdien wordt er gekeken hoe de voedselbanken te ondersteunen zijn om de aanvoer van voedsel op peil te houden. Het demissionaire kabinet wil hiervoor borg gaan staan.
Het aantal mensen dat in 2020 een beroep moest doen op voedselhulp via een van de 172 voedselbanken in Nederland steeg met 7,2% naar 160.500 personen. En de verwachting is dat dit aantal door de coronacrisis verder zal groeien. Een zeer wrange constatering als je ook ziet dat het terugdringen van voedselverspilling in Nederland goed verloopt.
Voedseltoevoer
Dat zijn de twee voornaamste redenen dat het vorig jaar af en toe knelde bij de voedselbanken in Nederland. Daarom moest het demissionaire kabinet wel in actie komen en een plan maken hoe de voedselbanken te helpen zijn om de toevoer van voedsel te garanderen. Het plan is nu om financiële middelen in te zetten en het op termijn inrichten van nieuwe voedselstromen voor de toevoer.
Voedsel inkopen
Eind vorig jaar kwam er een noodsubsidie van 4 miljoen euro beschikbaar voor Voedselbanken Nederland en dit bedrag mag breder ingezet worden. Zoals in eerdere artikelen aangegeven wordt er een nieuwe stichting opgericht die voedsel in gaat kopen voor de voedselbanken zodat ze niet met zichzelf gaan concurreren. Als aanvulling op dit alles is de demissionaire regering bereid een subsidie van 12 miljoen euro uit het Europees Sociaal fonds voor materiële hulp, zoals voedsel, in te zetten.
Reststromen
Iedereen in de voedselketen van de Voedselbanken Nederland kijkt naar nieuwe voedselstromen om de voedselvoorziening op peil te houden. Daarbij wordt ook een haalbaarheidsstudie gedaan naar rest- en bijstromen en te kijken hoe die te verwerken zijn naar lang houdbare en gezonde producten. Als voorbeeld wordt gewezen naar de zoete aardappel die bijvoorbeeld bij de import niet voldoet aan de kwaliteit om als vers product verkocht te worden, maar wel tot soep verwerkt kan worden.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
