Supermarktketen Jumbo introduceert een nieuwe huismerklijn plantaardige producten. Lekker Veggie is de opvolger van Veggie Chef en bestaat uit 42 producten die vegetarisch en veganistisch zijn. Van vegetarisch gehakt tot een veganistische stooflap.
Vanaf deze week ligt een deel van het assortiment onder de noemer Lekker Veggie in de supermarkten, denk daarbij aan falafel en kruimig gehakt. Olaf de Boer, directeur Commercie bij Jumbo, over de nieuwe lijn: “Met Lekker Veggie gaan we met ons assortiment van vegetarische en veganistische producten een nieuwe fase in. Plantaardige alternatieven voor vis en vlees staan de laatste jaren stevig in de belangstelling, en lang niet meer alleen bij vegetariërs en veganisten.
We merken dat steeds meer Jumbo klanten een dag zonder vlees op het weekmenu zetten, soms zelfs meerdere dagen in de week. Met deze vleesvervangers spelen we daarop in. Neem de vegetarische krokante kipschnitzel. Deze smaakt goed en is qua textuur, kleur en aanblik nauwelijks van een kipschnitzel van gevogelte te onderscheiden.”
Vernieuwd en verbeterd
Een deel van het bestaande assortiment Veggie Chef is qua receptuur volledig vernieuwd en is het zout- en suikergehalte omlaag gebracht. Dat is in lijn met de doelstelling van de supermarktketen om het huismerkassortiment steeds gezonder te maken.
Begin september wordt het huidige assortiment Lekker Veggie uitgebreid met de wat meer innovatie producten. Denk daarbij aan een verse gehaktbal en stooflap. Op het gebied van innovatie moet er ook gekeken worden naar de nieuwe verpakkingen. Die zijn gemaakt van 100% gerecyclede PET-flessen en het karton is FSC-gecertificeerd.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
