Huishoudens kopen 4% meer verse groenten en fruit in eerste helft 2021

In de eerste helft van 2021 heeft de trend van meer groenten en fruit kopen doorgezet. Tussen januari en juni van dit jaar kochten huishoudens 4% meer verse groenten en 3% meer fruit dan een jaar geleden. De consumentenaankopen van het hele assortiment groenten en fruit groeide gemiddeld deze periode met 4%. Dat alles valt te lezen uit data van onderzoeksbureau GfK.

Het GroentenFruit Huis heeft deze data gedeeld en in perspectief gezet. Want in 2020 was al een duidelijke stijging zichtbaar. Vorig jaar kochten Nederlandse huishoudens namelijk 9% meer groenten en fruit dan in 2019. Dat had natuurlijk te maken met de horeca die door de lockdowns dicht moest en mensen thuis meer eetmomenten hadden. Er is nog geen data beschikbaar die een licht schijnt op de groente- en fruitconsumptie buitenshuis voor de eerste helft van 2021.

Corona positief

Uit de data blijkt dat sinds de uitbraak van het coronavirus, dat de vraag naar groenten en fruit flink gestegen is. Zoals gezegd maakt de consumptie buitenshuis hier nauwelijks deel van uit. Maar doordat mensen thuis meer eetmomenten hebben en gezond eten een hogere prioriteit heeft gekregen, zijn mensen meer verse groenten en fruit gaan eten.

Een andere opvallende katalysator van dit alles zijn de verspakketten bij supermarkten. In de eerste helft van dit jaar is daar ook een duidelijke stijging te zien van de verkoop met maar liefst 10%. Ook de online aankopen van groenten en fruit zijn gestegen. Vorig jaar was dit aandeel 6% van het totaal en de eerste helft van 2021 is dit bijna 8% van het totaal.