Het zijn zware tijden voor de bierliefhebber. De prijs van een biertje blijft maar stijgen en rijst inmiddels de pan uit in de kroeg of op een festival. Laten we wel zijn: als je voor 3 of 4 biertjes in de kroeg of op een festivo net zoveel betaalt als een krat bier in de supermarkt, gaat er echt ergens iets mis. De ellende is nog niet voorbij: de wereldwijde bierproductie daalt.
’s Werelds grootste hophandelaar BarthHaas uit het Duitse Neurenberg houdt namelijk met een daling van 0,5 tot 1%. Dat klinkt natuurlijk niet echt als heel veel, maar wereldwijd gezien is dat een flinke slok op een borrel. Topman Peter Hintermeier geeft daarnaast aan dat het op dit moment lastig is om een precieze voorspelling te doen.
Oorlog
Net als veel andere producenten schermt Hintermeier met de oorlog in Oekraïne. Hij zegt daarover: “Net als de hele wereldeconomie is ook de brouwerijsector hard getroffen door de gevolgen van de oorlog in Oekraïne.” Rusland en Oekraïne zijn namelijk verantwoordelijk voor ongeveer 5% van de wereldwijde bierproductie.
Zesde
Kijkend naar de grootste wereldwijde bierproducenten, dan stond Rusland met 8,2 miljard liter vorig jaar op een zesde plek, net achter Duitsland. Bij onze oosterburen werd vorig jaar 8,5 miljard liter bier geproduceerd. Grootste bierproducent is China (36 miljard), gevolgd door de VS (20,4 miljard) en Brazilië (14,3 miljard).
Genoeg hop
Gelukkig is er geen tekort aan een van de belangrijkste ingrediënten voor het maken van bier: hop. Vorig jaar was het een goed hopjaar en is er aanzienlijk meer geoogst dan nodig. Veel van de hopboeren hebben langlopende leveringscontracten, dus dat heeft minder gevolgen voor hen dan de stijgende kosten voor energie en arbeid. Wel geeft Hintermeier aan dat de huidige oogst in Europa door de droogte best eens tegen zou kunnen vallen.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
