Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Een mooie stap voor chocolademerk Verkade, die heeft namelijk de samenwerking met Fairtrade hernieuwd. Daardoor zijn vanaf nu alle chocoladerepen en koekjes van het merk Fairtrade. Om dit te vieren wordt er een nieuwe chocoladereep geïntroduceerd: Verkade Hazelnoot & Karamel.
In 2021 begon voor Verkade al de overstap naar Fairtrade, kijkend naar de cijfers van drie kwartalen heeft dit op bijna één jaar tijd 200.000 euro opgeleverd voor de Fairtrade cacaocoöperaties. Daarmee zijn dan ook al de eerste investeringen voor de boeren en hun families van start gegaan.
Chocolade
Het is heel goed dat de chocolade-industrie eindelijk de ogen echt open heeft gedaan en actie onderneemt om misstanden aan te pakken. In Europa houden we namelijk enorm van chocolade. Een Europeaan eet gemiddeld 5,7 kg chocolade per jaar en in Nederland is dit 4,5 kilo per persoon per jaar. Het is een heel goed sein om dan ook daadwerkelijk je verantwoordelijkheid te pakken. Zeker als je weet dat maar 6 (!!) % van de cacao over de hele wereld Fairtrade is.
Cacao
De cacao voor deze chocolade wordt geproduceerd door miljoenen kleinschalige boeren waarvan er veel in extreme armoede leven omdat ze minder dan één euro per dag verdienen. Zo kan het ook dat kinderarbeid heel normaal is geworden in de industrie. Vandaar dat het van groot belang is dat er veel meer chocolademerken Fairtrade worden.
Fairtrade
De Fairtrade organisatie zet zich namelijk al jaren in om de positie van cacaoboeren te verbeteren. Zo wordt er geholpen om boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in een duurzame toekomst. Inmiddels zijn er wereldwijd ruim 440.000 boeren, verenigd in coöperaties, aangesloten bij Fairtrade.
Toekomst
De cacaocoöperaties krijgen voor de cacao die ze onder Fairtrade-voorwaarden kunnen verkopen minimaal de minimumprijs en een vaste vergoeding. Met dat geld kunnen ze weer investeringen doen in productiemiddelen en trainingen, maar ook in betere gezondheidszorg en onderwijs voor hun kinderen. Zo wordt stap voor stap door hen gewerkt aan een betere toekomst en een veilig huis.
Verder lezen over Chocolade
Food03.12.2024
Nieuws wat we zelf opeten: Aflevering 18 met Baleine-zout, zoet van Leonidas en de Pineut
Hotspots25.11.2024
Lekker eten wat er in de film voorbij komt met Cinema Culinair
Food16.11.2024
Kerstshoppen in Londen? Dit kerstlekkers mag je niet missen
Food11.10.2024
Chocolate Makers uit Amsterdam haalt zijn chocolade met een zeilboot
Food11.06.2024
Marmir Chocolate: luxe boetiek-chocolade van eigen bodem
Food31.05.2024
Waarom de Spaanse oliebol-achtige snack churros heet
Tipt29.05.2024
Koffie als toetje? Met deze tips kan het!
Nieuws23.02.2024
Tony’s Chocolonely noemt zich een impactbedrijf dat chocolade maakt
Verder lezen over Supermarkt
Nieuws28.07.2024
Uber Eats en Amazing Oriental werken samen vanuit de supermarkt
Recepten13.11.2023
Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Food21.06.2023
5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode
Nieuws18.06.2023
Zuiderburen grijpen in om boodschappen betaalbaar te houden, Nederlandse regering ziet hier niets in
Nieuws31.05.2023
Binnen een half jaar zijn basisboodschappen 15% duurder geworden
Food25.05.2023
Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp
Nieuws25.05.2023