Nieuws


Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!

Vegan Fresco: Eerste vegan supermarkt van NL open in januari

Ondernemer James Fresco opent komende januari in Amsterdam de eerste vegan supermarkt van Nederland: Vegan Fresco. Het is namelijk zo dat er in Nederland nog geen enkele supermarkt te vinden is waar uitsluitend plantaard...

Nieuws09.12.2020

Vegan Fresco: Eerste vegan supermarkt van NL open in januari
Stop met gebruiken van een mes om een avocado te ontpitten

In Amerika is ‘Avocado Hand’ een van de snelst stijgende verwondingen waar mensen zich in het ziekenhuis aan laten behandelen. Gemiddeld lopen er daar 30 mensen per dag een ziekenhuis binnen met een avocado-verwondin...

Nieuws08.12.2020

Stop met gebruiken van een mes om een avocado te ontpitten

+ instructiefilmpje met veilige manier
La Place lanceert nieuwe formule met take-away

Net als alle andere horecagelegenheden heeft ook La Place flink te lijden gehad onder de horecasluitingen dit jaar. Om het tij te keren zijn twee restaurants (in Laren en Bruchem-De Lucht) omgetoverd tot take-away locati...

Nieuws07.12.2020

La Place lanceert nieuwe formule met take-away
Stichting De Noordzee viert 40-jarig jubileum met het Noordzeebanket

Het is de week van de bewustwording lijkt het wel. Het begon met de cacao-industrie gevolgd door de koffie-industrie en vandaag focussen we op het grootste natuurgebied van Nederland: de Noordzee. Stichting De Noordzee v...

Nieuws03.12.2020

Stichting De Noordzee viert 40-jarig jubileum met het Noordzeebanket
Deel horeca gaat op 17 januari weer open, KHN maant tot kalmte

Op Eatly is het al vaak geschreven: een van de sectoren die dit jaar flink door de coronamaatregelen is getroffen is de horeca. Na de tweede verplichte sluiting en niet per se heel veel perspectief hebben horecaonderneme...

Nieuws03.12.2020

Deel horeca gaat op 17 januari weer open, KHN maant tot kalmte
Certificering koffie is pas eerste stap voor duurzame koffieketen

Het lijkt er een beetje op dat de eerste week van december gebruikt wordt om bewustzijn te creëren rondom wat nijpende thema’s in de voedselindustrie. Gisteren kwam de Cacao Barometer met een weinig positief beeld ove...

Nieuws02.12.2020

Certificering koffie is pas eerste stap voor duurzame koffieketen
Cacao Barometer: Keurmerken zeggen niet alles, nog altijd problemen in keten

De winkels en supermarkten liggen vol met producten gemaakt met cacao, zeker in deze tijd van het jaar. Hoewel er door allerlei partijen in de keten -die door cacao wordt afgelegd voordat het bijvoorbeeld in een reep cho...

Nieuws01.12.2020

Cacao Barometer: Keurmerken zeggen niet alles, nog altijd problemen in keten
Haute Friture: Exclusieve samenwerking tussen BALR. en McDonald’s

Ieder jaar pakt fastfoodketen McDonald’s uit met een adventskalender in de eigen app in december. Dagelijks valt er iets te winnen of een goede korting te scoren. Dit jaar pakt de keten het iets anders aan. Dagelijks i...

Nieuws01.12.2020

Haute Friture: Exclusieve samenwerking tussen BALR. en McDonald’s
CBS: Opleving omzet horeca in derde kwartaal

Het is een heel vreemd jaar, zeker ook voor de horecaondernemers in ons land. Ze hebben twee keer met een sluiting te maken en waar er ergens nog een beetje hoop gloorde op een heropening in december, blijkt het ijdele h...

Nieuws01.12.2020

CBS: Opleving omzet horeca in derde kwartaal
Coronapandemie zorgt voor extra uitgaves aan luxe hapjes en drank

In heel Europa hebben consumenten tijdens de eerste lockdown meer uitgegeven aan luxe eet- en drinkproducten. Volgens onderzoeksbureau IRI gaf men tijdens deze periode 2,2 miljard euro meer uit aan zoute snacks, chocolad...

Nieuws30.11.2020

Coronapandemie zorgt voor extra uitgaves aan luxe hapjes en drank
Amerikaans koppel vindt 66 flessen whisky in de muren van hun woning

Een Amerikaans koppel heeft in de muren van hun huis 66 flessen whisky gevonden uit de tijd van de Prohibition in het land. Het huis waar Nick Drummond en Patrick Bakker inmiddels al een tijdje in wonen, staat volgens...

Nieuws27.11.2020

Amerikaans koppel vindt 66 flessen whisky in de muren van hun woning
Deel winkels van AH in aanloop naar Kerst open tot middernacht

In aanloop naar de kerstdagen verruimt supermarktketen Albert Heijn de openings- en bezorgtijden. Er wordt voorgesorteerd dat op 22 en 23 december 250 winkels tot middernacht open zijn. Wat sowieso wel doorgaat is dat di...

Nieuws26.11.2020

Deel winkels van AH in aanloop naar Kerst open tot middernacht
Online supermarkt Crisp ziet op twaalf maanden tijd omzet verzevenvoudigen

Net als veel andere online aanbieders van boodschappen spint ook online supermarkt Crisp garen bij de coronacrisis. In de afgelopen twaalf maanden is de omzet meer dan verzevenvoudigd en als gevolg hiervan verhuisd het b...

Nieuws25.11.2020

Online supermarkt Crisp ziet op twaalf maanden tijd omzet verzevenvoudigen
Een fooi van 3.000 dollar voor een biertje in Cleveland

Niet alleen de horeca in Nederland heeft te maken met een tweede sluiting, op veel andere plekken op de wereld die nu in een tweede coronagolf terecht zijn gekomen sluiten kroegen en restaurants de deuren. Uitbater Brend...

Nieuws25.11.2020

Een fooi van 3.000 dollar voor een biertje in Cleveland
Tien maatregelen geopperd om voedselverspilling terug te dringen

Volgens de laatste schattingen verspillen we in ons land jaarlijks 1,7 tot 2,5 miljoen ton voedsel. Net als andere landen binnen de Europese Unie (EU) wil Nederland dit voor 2030 halveren. Daarvoor heeft Samen Tegen Voed...

Nieuws24.11.2020

Tien maatregelen geopperd om voedselverspilling terug te dringen
Whiskymerk Talisker start samenwerking om oceanen te beschermen

Het Schotse whiskymerk Talisker is een samenwerking aangegaan met milieuorganisatie Parley For The Oceans om de komende jaren het bewustzijn te vergroten rondom de kwetsbaarheid van de oceanen en de bescherming er van, z...

Nieuws23.11.2020

Whiskymerk Talisker start samenwerking om oceanen te beschermen
Bavaria doopt nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij bier met nieuwe 0.0

In het Brabantse Lieshout is vandaag in de Bavaria brouwerij de nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij en alcoholarm bier gedoopt en zo officieel in gebruik genomen. De nieuwe installatie heeft de naam Fenix gekregen e...

Nieuws20.11.2020

Bavaria doopt nieuwe brouwinstallatie voor alcoholvrij bier met nieuwe 0.0
Nieuwe cijfers laten nieuwe klap biermarkt zien

Dat het een rampjaar is voor veel bierbrouwers in ons land is misschien zelfs een understatement. De Vereniging Nederlandse Brouwers (VNB) houdt dit scherp bij. In een overzicht van de maand oktober valt te lezen dat de...

Nieuws20.11.2020

Nieuwe cijfers laten nieuwe klap biermarkt zien
Het blauwe champignonbakje gaat verdwijnen

Het einde van een tijdperk is nabij. In een eerder stadium deden supermarktketen Lidl en het Belgische Delhaize al het iconische blauwe champignonbakje in de ban. Daar sluit Albert Heijn zich nu bij aan en ruilt het blau...

Nieuws19.11.2020

Het blauwe champignonbakje gaat verdwijnen
Unilever gaat de komende jaren meer inzetten op plantaardige producten

Unilever heeft deze week de toekomstplannen uit de doeken gedaan en het concern gaat meer inzetten op plantaardige producten. Het doel is om binnen vijf tot 7 jaar jaarlijks 1 miljard euro om te zetten via de verkoop van...

Nieuws18.11.2020

Unilever gaat de komende jaren meer inzetten op plantaardige producten
Pepsi past voor het eerst in 30 jaar het ontwerp van zijn flessen aan

Het moederbedrijf van Pepsi, PepsiCo, past voor het eerst in 30 jaar het ontwerp van zijn flessen. De bolle flessen van twee liter krijgen een slanker herontwerp. Zo is de onderkant van de fles 25% slanker en heeft een n...

Nieuws17.11.2020

Pepsi past voor het eerst in 30 jaar het ontwerp van zijn flessen aan
Kabinet biedt voedselbanken extra steun vanwege de coronacrisis

In oktober werd duidelijk dat de voedselbanken in ons land het moeilijk kregen door de coronacrisis en omdat er minder voedsel wordt verspild. Toen was al duidelijk dat de regering tot op heden geen beroep deed op het Eu...

Nieuws17.11.2020

Kabinet biedt voedselbanken extra steun vanwege de coronacrisis
Magioni richt zich met dierenpizza op thuis samen koken met de kids

Magioni heeft een nieuwe campagne gestart waarin het koken van ouders met jonge kinderen centraal staat. Uit onderzoek van het bedrijf blijkt dat 90% van de kinderen t/mt 12 jaar graag met zijn of haar ouders in de keuke...

Nieuws16.11.2020

Magioni richt zich met dierenpizza op thuis samen koken met de kids
McDonald’s introduceert eigen plantaardige burgers onder de naam McPlant

Een jaar geleden introduceerde McDonald’s als test op kleine schaal een plantaardige burger: de P.L.T.. Eerder deze week keken we al naar de nieuwe verpakkingen van de fastfoodketen en vandaag duiken we in het nieuws d...

Nieuws13.11.2020

McDonald’s introduceert eigen plantaardige burgers onder de naam McPlant