Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Overal hoor en lees je steeds meer van mensen die aan ‘intermittent fasting’ ofwel periodiek vasten doen. Er wordt dan bijvoorbeeld om de dag gevast of via de 16/8-methode. Dan vast iemand tijdens 16 uur per dag en eet diegene tijdens de overige 8 uur. Er is veel over te doen op het gebied van gezondheid, of het vol te houden is en vooral ook waarom mensen dit doen.
Afgelopen week kwam er een fantastisch pakket binnen van Yoghurt Barn met de nieuwe Overnight Oats om de week iedere ochtend goed te beginnen met een heerlijk ontbijt. Alleen wil het toeval dat ik ’s ochtends nooit honger heb, laat staan echt iets eet. Toen ik jaren geleden bijna twee jaar een ketogeen eetpatroon had, is er bij mij standaard intermittent fasting via de 16/8-methode ingeslopen. Ik had namelijk toch geen honger, dus het kostte geen moeite en energie om 16 uur per dag te vasten.
Gezondheidseffecten
Het boeiende aan het hele verhaal van periodiek vasten is dat het enorm polariseert: een groep gelooft heilig dat je er van afvalt en dat het goed voor je is en de andere groep ziet het helemaal niet zitten. Uiteindelijk hangen gunstige gezondheidseffecten altijd af van wat je precies doet: ben je naast aan vasten meer aan het sporten en eet je minder calorieën dan je verbruikt, dan is de kans vrij groot dat je ook echt gewicht gaat verliezen.
Bloedwaarden
Over de langetermijneffecten van intermittent fasting is nog te weinig bekend om daar echt een eenduidig beeld van te krijgen. Wel komt uit verschillende studies naar voren dat het een gunstig effect kan hebben op sommige bloedwaardes. Het aantal vetten in het bloed neemt naarmate er sprake is van gewichtsverlies toe.
Het totaal cholesterol en LDL-cholesterol neemt volgens verschillende studies af. Al heeft dit wel te maken met hoe hoog dit aan het begin van de periode is. Als je op deze manier gewicht verliest heeft het daarnaast ook een gunstig effect op je bloeddruk en op de nuchtere insulinewaardes.
Eigen ervaring
Aangezien ik eigenlijk al zo’n lange periode periodiek vast, kan ik me niet meer zo goed hoe het voorheen was. Ik doe alles via de 16/8-methode van 12:00 uur tot 20:00 uur en heb ik sowieso altijd één dag in de week waar alles mag. Als er een etentje op de planning staat, verplaats ik gewoon de tijden van wanneer ik weer iets mag eten.
Het enige waar je gewoon altijd voor moet zorgen is dat je door de dag heen gewoon genoeg water drinkt én je in de acht uur dat je mag eten al de voedingstoffen binnenkrijgt die je op een dag binnen hoort te krijgen. C’est ça!
Verder lezen over Fruit
Drinks05.06.2024
Innocent Kids Smoothies, fruitige slurpverpakking als tussendoortje
Gezond09.01.2024
10 tips om gezonder te eten in 2024
Food21.06.2023
5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode
Tipt13.06.2023
Een van de meest geavanceerde manieren om smoothies en sapjes te maken
Drinks19.09.2022
Flink en &C breiden assortiment uit met Chantals favorieten
Nieuws12.07.2022
Last van lege schappen: probeer de boerderijwinkel eens uit
Gezond23.05.2022
Extra vitamines ondanks zonnige lente hard nodig
Nieuws14.04.2022
Kun je de stickers die op fruit zitten eten?
Verder lezen over Groente
Recepten08.04.2024
Het Aspergeseizoen is geopend en dat vieren we met asperges uit Limburg
Food21.06.2023
5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode
Tipt13.06.2023
Een van de meest geavanceerde manieren om smoothies en sapjes te maken
Nieuws23.02.2023
Bloemkolen, bloemkolen hele dure bloemkolen
Food05.01.2023
Zo krijg je de geur van knoflook van je handen
Nieuws20.09.2022
Omzet vleesvervangers daalt bij de Nederlandse supermarkten
Drinks19.09.2022
Flink en &C breiden assortiment uit met Chantals favorieten
Food13.09.2022