De plantaardige producten van Meatless Farm liggen vanaf deze week bij twintig Jumbo-winkels in de schappen en zijn via Jumbo Online verkrijgbaar. Als de pilot aanslaat is het de bedoeling om binnen enkele maanden landelijke dekking in de winkels te hebben. De producten die nu in de winkels komen zijn: gehakt, hamburgers, braadworsten, chickenless schnitzels, nuggets en gehaktballen.
In Almere heeft het bedrijf inmiddels een Europese productiehub geopend, dat is natuurlijk goed nieuws op het gebied van een kortere voedselketen. Want de verse producten van het merk worden gemaakt met erwten en peulvruchten van eigen boeren. Daarnaast is het nieuwe internationale hoofdkantoor neergestreken in Amsterdam.
Vaste voet
Voor oprichter Morten Toft Bech is dit alles illustrerend voor hoe het bedrijf stappen aan het zetten is. Hij zegt daarover: “Het is fantastisch dat we nu in Europa vaste voet aan de grond krijgen. In Nederland waren we al via allerlei bezorgservices, online supermarkten en groothandels voor de horeca beschikbaar. Maar nu gaan we, omdat we bij de Jumbo komen te liggen, de Nederlandse consument pas echt bereiken. Vanaf begin volgend jaar zijn alle producten van Meatless Farm ook nog eens helemaal vrij van soja.”
Meer variatie
Hij heeft ook een heel duidelijke visie over de toekomst van de plantaardige producten: “In de afgelopen twee jaar is het schap voor vleesvervangers bijna verdubbeld, maar voor verdere groei van de categorie is meer variatie in het aanbod nodig om een bredere doelgroep te bereiken. Wij zijn niet anti-vlees en niet pro-vegan en hebben in andere landen laten zien dat we met goede betaalbare producten en gedurfde communicatie veel mensen hebben kunnen overtuigen om wat vaker het stukje vlees te laten staan. Voor de Nederlandse flexitariërs komt er nu echt een aantrekkelijke speler in de supermarkt bij.”
Verse producten
Dat is ook een reden waarom de producten van Meatless Farm niet gegaard zijn maar vers. Daarnaast zijn alle producten vegan, rijk aan proteïne en ze bevatten natuurlijke ingrediënten want er worden geen smaakstoffen aan toegevoegd. De producten worden gemaakt van erwten en peulvruchten die afkomstig zijn van een collectief aan boeren. Doordat de producten vers zijn, zijn ze goed te gebruiken in recepten met de smaak, bite en juicyness die je van vlees mag verwachten.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
