Food04.03.2024

Hier is de Cordon Blij een vegan variant op de klassieke cordon bleu


Speciaal voor de start van de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel, heeft De Vegetarische Slager een nieuwe smaaksensatie bedacht: de Cordon Blij! Nope, dit is geen gewone cordon bleu, maar een vegan variant waar iedereen van moet gaan glimlachen. Dit keer moeten je smaakpapillen met de vertrouwde crunch en romige vulling van vegan ham en plantaardige kaas aan de slag. Bij de Vega-slager noemen ze het De Cordon een feest voor elke smaakpupil. Ahum..

Cordon Blij, een vegan variant op de klassieke cordon bleu

Deze plantaardige variant van die gevulde schnitzel is voor het gemak omgedoopt in Cordon Blij, en is gemaakt van soja en verrijkt met vitamine B12 en ijzer. Met zijn diverse lagen is dit kan het zo maar een publiekslieveling worden (door hoopt de slager wel op. Je kunt ‘m overigens moeiteloos goudbruin en knapperig bakken in de pan, oven of airfryer.

Valerie Vos, Country Business Lead bij De Vegetarische Slager, deelt haar enthousiasme: “Met de Cordon Blij zorgen we voor een echt smaakfestijn dat iedereen blij maakt. Of je nu veganist bent of een fervent vleesliefhebber, deze traktatie zal je verrassen en bekoren. Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel willen we zoveel mogelijk mensen laten zien dat je niets hoeft te missen; in plaats van vlees kun je kiezen voor plantaardig ‘vleesch’.

De Vegetarische ‘Schlager’

Om de Cordon Blij maar gelijk op een feestelijke manier te introduceren, heeft rapper Donnie een een levenslied in schlagerstijl gemaakt: De Vegetarische Schlager (leuk inkoppertje). Dit nummer brengt een ode aan het nieuwste product van De Vegetarische Slager. De bijbehorende videoclip speelt zich af in de plantaardige slagerij van De Vegetarische Slager in Rotterdam en in een huiselijke setting, met als doel: Alle Nederlanders uitnodigen om samen te genieten van de nieuwe Cordon Blij. Benieuwd of deze smaaksensatie ook mensen die nie vega of vegan zijn weet te enthousiasmeren. Aan Donnie zal het niet liggen.

De Cordon ligt met een glimlach te wachten in de koeling bij Jumbo en Albert Heijn.

Henk de Hooge

Henk is Internet Entrepreneur, founder van Dutchcowboys en daarnaast tech en travelblogger, fotograaf, visual storyteller en bovenal een digitale nomade. Je maakt Henk vooral blij met bijzondere auto's, verre reizen en coole gadgets. Zijn grootste passies zijn echter innovatie, creativiteit en duurzaamheid.

Deel dit artikel

Verder lezen over vegan

Dreamfarm plantaardige mozzarella: gemaakt van duurzaam geteelde amandelen

Goed nieuws voor alle kaasliefhebbers en duurzaamheidsfans. Dreamfarm, opgericht door een team van gepassioneerde food-lovers uit Italië, komt met een plantaardig alternatief voor mozzarella op de Nederlandse markt. Je...

Recepten20.06.2024

Dreamfarm plantaardige mozzarella: gemaakt van duurzaam geteelde amandelen
Minder vlees eten met Ballo’s: vegan alternatief voor de gehaktbal

Het idee is dat we met zijn allen wat minder vlees gaan eten omdat dit zo belastend voor het milieu is. Voor de een geen enkel probleem. Voor de ander iets dat niet werkt, wat een goed stuk vlees op zijn tijd is toch wel...

Food02.12.2023

Minder vlees eten met Ballo’s: vegan alternatief voor de gehaktbal

Vjèze Fur swapt ballen
Nestlé duikt in de plantaardige alternatieven voor zuivel

Naast bedrijven die vanwege ecologische redenen tijd steken in het ontwikkelen van plantaardige producten zoals Gold&Green of Banken Champignons, zijn er ook bedrijven die dit vooral om economische redenen doen zoals Ike...

Nieuws13.08.2020

Nestlé duikt in de plantaardige alternatieven voor zuivel
​Essentiële voedingssupplementen voor veganisten

Gezond door het leven gaan, dat is iets wat veel mensen willen. Dat kan door sporten, gezond eten, bepaalde gewoontes zoals roken op te geven of door een combinatie van de verschillende maatregelen. Sommige mensen letten...

Gezond19.03.2020

​Essentiële voedingssupplementen voor veganisten
De vega(n) foodline-up van Lowlands 2019

Aan het begin van de week hebben wel al even de vegan pizza’s uitgelicht die dit jaar op Lowlands te verkrijgen zijn. En terwijl op dit moment de campings van Lowlands volstromen met mensen die helemaal klaar zijn om z...

Food15.08.2019

De vega(n) foodline-up van Lowlands 2019
Bio-wijnmerk haalt half miljoen op crowdfunding

Het Nederlandse bio-wijnmerk Neleman heeft een half miljoen euro opgehaald via een crowdfundingsactie. Het bedrag werd zelfs binnen enkele uren bereikt via crowdfundingplatform Oneplanetcrowd. Wijnpionier Derrick Nele...

Drinks13.08.2019

Bio-wijnmerk haalt half miljoen op crowdfunding
Vegan pizza’s verkrijgbaar op Lowlands

Aankomend weekend staat Lowlands weer voor de deur. Naast de muzikale line-up, heeft Lowlands ook altijd een heel diverse foodline-up. New York Pizza neemt al 25 jaar een prominente plek in en dit jaar zijn bij de stand...

Food12.08.2019

Vegan pizza’s verkrijgbaar op Lowlands
Chips van voor retail afgekeurde broccoli

In Schotland is er wat reuring gekomen rondom een chips die op de markt is gebracht gemaakt van afgekeurde broccoli. De onverkoopbare groenten gaan niet richting supermarkt, maar worden verwerkt tot een glutenvrije vegan...

Gezond10.08.2019

Chips van voor retail afgekeurde broccoli