Drinks18.09.2022

Nieuwe Hertog Jan Vatgerijpt-serie gerijpt op verschillende Franse vaten

Al voor de zesde keer op rij presenteert de Limburgse bierbrouwer Hertog Jan in het najaar traditioneel de nieuwe serie Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt. Voor de editie van 2022 is ervoor gekozen om de bieren maandenlang te laten rijpen op diverse soorten Franse houten vaten. Onder de noemer Bière du Soir worden bourgondische smaken verkend, waaronder bekende namen als merlot, cognac, armagnac en calvados.

In voorgaande edities werd gekozen voor drankvaten en werden daar verschillende versies van gemaakt. Voor de nieuwe reeks lieten de brouwers van Hertog Jan zich inspireren door het Franse joie de vivre. Met de vier bovengenoemde smaken is het de bierbrouwers van Hertog Jan gelukt om vier uitzonderlijk smakelijke nieuwe bieren te brouwen binnen hun toch al uitgebreide bierassortiment.

Bière du Soir, het Franse bourgondische leven in een bierfles

Het is niet vreemd dat de Limburgse brouwers zich hebben laten inspireren door het Franse bourgondische leven. Meesterbrouwer Micha Peute liet zich daar leiden bij het ontwikkelen van een bier dat fungeert als het perfecte slotstuk na een heerlijke avond tafelen.

$Bi\u00e8re du Soir, een nieuwe traditie is geboren$

Bière du Soir, een nieuwe traditie is geboren

Merlot, Cognac, Armagnac en Calvados als smaaksensaties voor Vatgerijpt 2022

Samen met nestorbrouwer en tevens de bedenker van Vatgerijpt, Gerard van den Broek, reisde Micha Peute af naar Frankrijk. De bierbrouwers waren het al snel erover eens dat ze hun kroonjuweel deze keer wilden laten rijpen op oude vaten van bordeaux merlot, cognac, armagnac en calvados. Stuk voor stuk dranken met een rijke geschiedenis. Dranken die in staat moeten zijn om de Grand Prestige verrijken met unieke smaken.

Franse traditie, een digestief na een heerlijk diner

In Frankrijk is het een traditie om na een heerlijk diner dit af te sluiten met een drankje van een hoger alcoholpercentage, een digestief. In de nieuwe Vatgerijpt-serie 2022 hebben de brouwers van Hertog Jan geprobeerd dit te vertalen en willen ze graag een vleugje van deze Franse gewoonte mee nemen naar Limburg (en Nederland). Uitzonderlijk bier als digestief.

Micha Peute over de kenmerkende smaken van de gekozen heerlijkheden uit Frankrijk: “Van de volmondige, fluweelzachte smaak van de calvados met tonen van krent, honing, appel en peer tot aan de zachte smaak van de cognac met vanille, zoete amandel, witte druif en steenfruit. En van de lichtzure bordeaux merlot met tintelende tonen van chocolade en kers tot de armagnac waarin je amandel, krent en een licht zuurtje proeft.”

Genieten van een Bière du Soir

Voor de Bière du Soir bieren van Hertog Jan ga je na een diner even lekker zitten. Zorg dat de fles zo’n 10 tot 12 graden is en je het drinkt uit een bierglas met een wijde opening aan de bovenkant.

Nogmaals Micha Peute over deze hoplelijk nieuwe traditie: “Onze Grand Prestige was al een gelegenheid op zich, maar met de invloeden van traditioneel Frans vakmanschap hebben we een nog unieker moment weten te brouwen.”

Hertog-Jan-Vatgerijpt-2022

Het goede nieuws

De voorgaande edities waren binnen een half uur uitverkocht, vandaar is voor de 2022-editie gekozen voor een grotere oplagen. Op woensdag 28 september om 12:00 uur start de online verkoop. Vanaf zaterdag 24 september zijn de bieren verkrijgbaar in de brouwerijwinkel in Arcen. Een fles Vatgerijpt (75cl) met een proefglas is €29,00 en de verschillende varianten zijn ook in een set van vier verkrijgbaar voor €116,- inclusief glazen.

Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Bier

Zo herken je een alcoholprobleem

Een biertje of wijntje op zijn tijd: niks mis mee, lekker, ontspannend. En de meesten van ons lukt het prima om op een verantwoordelijke manier van alcohol te genieten. Tegelijk zijn er ook genoeg mensen die méér drinken dan gezond of verstandig is, en die langzaam maar zeker een alcoholverslaving ontwikkelen. Dat is geen schande, maar wel iets wat een flinke impact kan hebben op je levenskwaliteit – en daarom iets dat je moet aanpakken. En hoe eerder je ziet en toegeeft dat je een probleem hebt met drank, hoe beter. Lees hier hoe je bij jezelf of bij een ander een (beginnende) alcoholverslaving herkent.

Nieuws06.09.2024

Zo herken je een alcoholprobleem

Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is

Het komt in gigantische pints, het is gitzwart (hoewel, daarover later meer) en het wordt ook wel cream genoemd: Guinness. Zeg je Dublin, dan zeg je Guinness. En waar Amsterdam zijn Heineken Experience heeft, biedt Guinn...

Lifestyle26.04.2024

Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is

Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren

Pablo Beer brengt een verrassend ingrediënt naar de bierwereld: cocabladeren. Na jaren van ontwikkeling is het gelukt om een perfecte balans te vinden in smaak en het gebruik van cocabladeren in het brouwproces. Pablo...

Drinks28.03.2024

Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren

Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Lowlander lanceert ‘s werelds allereerste Beersecco (6.8%) en vangt hiermee bier en prosecco in één fles. Iets waarvan je nog niet wist dat je het nodig had. Met deze Beersecco word je als wijnliefhebber verleid tot...

Drinks15.11.2023

Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

De zomer is in volle gang, en dat betekent natuurlijk weer een aantal eindeloze sessies op het terras tijdens zwoele zomeravonden, of zonnige zomerdagen. En als je dan eindelijk je laptop of boeken hebt kunnen dichtklapp...

Hotspots18.07.2023

Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Het lijkt er een beetje op dat we deze zomer in afgelegen plekken aan het duiken zijn. Eerst met restaurant Koks (**) op Groenland of met Jura whisky op Jura. Daar komt vandaag de meest afgelegen pub op het vastenland va...

Nieuws26.06.2023

Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken

De afgelopen jaren hebben festivalbezoekers van Best Kept Secret het met ander bier moeten stellen, maar vanaf dit weekend drinken ze er weer Jupiler. Bierbrouwerij AB InBev heeft namelijk een nieuwe samenwerking geslote...

Drinks09.06.2023

Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken

Verder lezen over Speciaalbier

Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond

Bird Brewery en het Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug komen samen met een nieuw streekbier: Heuvelrug Blond, een heerlijk fris smakend biertje, gebrouwen met biologische ingrediënten en lokale veldsalie. De samenwerki...

Drinks01.04.2024

Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond

Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023

We moeten het even over bier hebben want op dit gerstenat staat geen maat. Het aantal biermerken en soorten is nauwelijks nog te bevatten. Maar als er veel bier is, en er is inderdaad heel veel bier, dan heb je vanzelfsp...

Drinks12.12.2023

Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Het interval waarmee er op Eatly een artikel verschijnt met ‘bier’ en ‘duurder’ in de kop wordt helaas steeds kleiner. De volgende in de rij: ook op het terras lijkt de komende zomer bier weer wat duurder te zijn...

Drinks07.06.2023

Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt

Het is altijd goed als een Limburgs bedrijf een nieuwe slogan bedenkt met tijd, want we weten allemaal: “’t is een kwestie van geduld…” . Want het idee van bierbrouwer Hertog Jan is dat je voor het nieuwe bier Gr...

Drinks06.06.2023

Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt

Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Een van de mooiste bijkomstigheden van op pad mogen voor Eatly: je komt op plekken die je echt alleen maar van horen zeggen kent. Zo was ik onlangs in Leeuwarden en dankzij Visit Friesland kon ik een dagje in Harlingen s...

Hotspots03.06.2023

Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Schiedam krijgt met Eurobrouwers eerste brewpub en restobar

Van een goede restobar en brewpub worden we hier op de redactie heel erg vrolijk. Dus het is tof om te zien dat in Schiedam Eurobrouwers de deuren opent met de grootste biergarten van de regio en een terras van ruim 2.00...

Hotspots02.06.2023

Schiedam krijgt met Eurobrouwers eerste brewpub en restobar

Westvleteren bieren binnenkort te koop bij Nederlandse slijterijen om woekerpraktijken tegen te gaan

De vraag naar de biersoorten Blond, 8 en 12 van het Vlaamse Westvleteren zijn ieder jaar enorm. Dit omdat ze alleen bij de Sint-Sixtusabdij te koop zijn voor particuliere en er maar 7.500 hectoliter van de bieren wordt g...

Nieuws22.05.2023