Drinks
Dit is waarom een Negroni altijd een goed idee is
We hebben vorige week een weekje overgeslagen, maar deze vrijdagavond zijn we er weer met een klassieke cocktail. Dit keer duiken we in de rijke historie van de Negroni. Ooit begonnen als aperitief en inmiddels niet meer...
Alles wat je moet weten over grappa
Het was een te mooie mogelijkheid om op 1 april een artikel te schrijven over grappa. Het Italiaanse digestief kennen veel mensen wel qua naam, maar het is nog vaak onduidelijk wat het precies is. Vandaar dat wij je in...
Brouwerij De Molen maakt bier van onverkocht brood
In samenwerking met de Britse brouwerij Toast Ale, Bakkerij Fuite en de Amsterdamse anti-voedselverspillingsorganisatie Taste Before You Waste heeft brouwerij De Molen een bier gebrouwen van onverkocht brood: People & Pl...
Scheldebrouwerij brouwt limited edition Belgisch blond met gin
Een lekker speciaalbiertje of een heerlijke gin, zoals RBL ANN, gaat er op de redactie van Eatly altijd wel in. Als je die twee dranken samenvoegt, dan spitsen wij de oren. Brouwerij Scheldebrouwers brengt namelijk een z...
Lima brengt nieuwe smaken drinkazijn op de markt
Het woord drinkazijn triggert de smaakpapillen waarschijnlijk niet gelijk, vandaar dat we in Nederland de Engelse benaming drinking vinegars of shrubs hebben overgenomen. De gefermenteerde drankjes zijn een eeuwenoude Ja...
Tijd voor een échte klassieke cocktail; de Long Island Iced Tea
Voor dit weekend hebben we bedacht dat we best een klassieke cocktail onder de loep konden nemen waar wat meer verschillende gedistilleerde dranken in zitten én die qua naam niet geheel de eigen lading dekt. Dat kan er...
Gulpener bouwt duurzaamste speciaalbier brouwhuis van Europa
Bierbrouwer Gulpener is gestart met de bouw van het duurzaamste brouwhuis van Europa. Het idee erachter is met vernieuwde brouw- en energietechnieken ervoor te zorgen dat Limburg in 2020 een icoon van innovatie rijker is...
De perfecte Moscow Mule maak je zo
Het is vrijdag de dertiende, een deel van Nederland lijkt in de ban van het coronavirus dus geen beter moment om na de Margarita en Whiskey Sour een derde cocktail uit te lichten. Deze vrijdagavond gaan we aan de slag me...
Grolsch introduceert nieuwe IPA en alcoholvrije Radler
Bierbrouwer Grolsch heeft de ogen en oren goed opengehouden en introduceert twee nieuwe bieren: Radler Minder Zoet en een Frisbittere IPA. Beide bieren spelen in op de grote vraag van consumenten naar speciaalbier en bie...
Dit is wat je moet weten over whiskey (of whisky)
Het is jullie niet ontgaan dat we steeds meer over whiskey schrijven op Eatly. Daarom is het handig om even een artikel te wijden aan belangrijke zaken rondom whiskey die handig zijn om te weten. Zeg maar een korte handl...
Meer alcoholvrij- en speciaalbier gedronken in 2019
De afgelopen periode hebben we al eens gekeken naar de veranderende Nederlandse biermarkt waar de focus van producenten en consumenten wordt verlegd. Die eerste investeren flink in de productie van alcoholvrij bier. En d...
Nieuwe chai-smaak van David Rio verkrijgbaar bij Tea Bar
David Rio heeft een nieuwe chai smaak gelanceerd: Black Rhino Cacoa Chai. Het is een speciale chai gericht op het beschermen van een bedreigde diersoort. De chai is een mix van chai, chocola, zwarte thee en een snufje ca...
Grolsch richt zich op speciaalbier
Bierbrouwer Grolsch zet vanaf deze winter met een nieuwe campagne de speciaalbieren onder de aandacht. Iedere drie maanden wordt er een reclamefilm uitgebracht kenmerkend voor dat seizoen waarin een bij dat jaargetij pas...
Toffe samenwerking tussen Lagunitas en Franse gastbrouwers
Het is eigenlijk best prettig om een nieuwe week te beginnen met tof nieuw brouwsel uit Californië. De brouwers van Lagunitas hebben namelijk een tijd geleden een groep Franse gastbrouwers uitgenodigd in Petaluma en hun...
Geen Ménage à Trois in het Verenigd Koninkrijk
Het zit er niet in om op deze Valentijnsdag een Ménage à Trois te regelen in het Verenigd Koninkrijk. De etiketten van het Amerikaanse wijnmerk zouden te aanstootgevend zijn. De Britse waakhond The Portman Group had hi...
De beste limoncello van de wereld komt uit Nederland
De beste limoncello ter wereld wordt gewoon in het Drentse dorp Peize gemaakt. Daar maken Titus Meijer en compagnon Melissa Oosten Drunken Monkey Limoncello. Die tijdens de International Wine and Spirit Competition (IWCS...
Shower Beer: Bier om onder de douche te drinken
Van sommige dingen in het leven weet je nooit helemaal zeker of het ’t meest briljante aller tijden of het meest belachelijke ooit is. Maak kennis met Shower Beer. Een bier van 10% gebrouwen door de Zweedse brouwerij P...
Twee nieuwe alcoholvrije spirits van Fluère
Om het einde van Dry January te vieren zijn er afgelopen weekend de nodige kurken ontkurkt en bierflessen geopend. Toch is het goed om ook nog even op wat tofs en alcoholvrij in te zoomen: de alcoholloze spirits van Flu?...
Dwayne 'The Rock' Johnson showt zijn eigen tequila
Een tijdje geleden hebben we al eens gekeken naar de bijzondere band die beroemdheden blijken te hebben met een bepaald drankmerk. Die is soms zo sterk dat ze het merk overkopen of in investeren. In sommige gevallen rich...
Nederlandse biermarkt flink in beweging
Op het gebied van bier gebeurt er veel wereldwijd, maar ook zeker in Nederland zijn er interessante kenteringen gaande. Hoewel we als Nederlands niet meer of minder bier zijn gaan drinken, is er wel een flinke verschuivi...
Sipping on gin en mosselen
Het Duitse Monkey 47 Gin staat bekend als maker van de meer smaakvolle en complexere gins ter wereld. Daarbij experimenteren ze ook jaarlijks op het gebied van smaak en aroma’s via hun Experimentum-series. De laatste t...
By the Dutch lanceert nieuwe witte rum 'Batavia Arrack'
Een witte rum uit Indonesië (Java), dat is wat By the Dutch vandaag lanceert. Batavia Arrack is één van de oudste suikerriet-distillaten ter wereld mét een rijke Nederlandse geschiedenis. Rond het jaar 1700 was dit d...
Kostbaarste fles gin ter wereld, gewoon uit Nederland
In november 2019 presenteerden dertien kunstenaars tijdens het Skully Art Collection Event in Eindhoven hun kunstwerk gemaakt van een fles Skully Gin. Onder hen ook de Belgische kunstenaar Jochen Leën. Zijn fles zorgt i...
‘Big ambitions’ thema Dutch Craft Beer Conference 2020
Branchevereniging voor onafhankelijke bierbrouwers in Nederland, CRAFT, organiseert op dinsdag 21 januari de vierde editie van de Dutch Craft Beer Conference in de Fokker Terminal in Den Haag. Het thema dit jaar is ‘Bi...
Nieuwere posts
Oudere posts