Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Bierproducenten investeren flink in alcoholvrij bier

In 2020 investeren bierproducenten flink in de verkoop van alcoholvrij bier. Dat komt doordat in Europa en de VS de verkoop van normaal bier stagneert of zelfs afneemt. Daarentegen neemt de markt voor alcoholvrij bier ja...

Nieuws10.01.2020

Bierproducenten investeren flink in alcoholvrij bier
FiftyFifty: half vlees en half groente, te koop bij Albert Heijn

Het bedrijf Diviande brengt met FiftyFifty nieuwe producten op de markt die voor 50% uit vlees en voor 50% uit groente bestaan. Zo probeert het bedrijf een steentje bij te dragen op het gebied van minder vlees consumeren...

Food09.01.2020

FiftyFifty: half vlees en half groente, te koop bij Albert Heijn
Chefs restaurant 212 openen foodstand Amsterdamse Foodhallen

In de Foodhallen Amsterdam zijn twee nieuwe foodstands geopend van: Dutch Meatball Company en Holy Chicken. Michelinchef Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot van het Amsterdamse sterrenrestaurant 212(*) verzorgen die...

Nieuws08.01.2020

Chefs restaurant 212 openen foodstand Amsterdamse Foodhallen
Internationale experts delen favoriete plekken via nieuwe app Soulpicks

Als je naar een stad reist waar je nog niet echt bekend bent, dan is het altijd handig om wat toffe tips te krijgen waar je moet zijn op het gebied van eten en drinken. Met een beetje googlen kom je al een eind, toch is...

Gadgets08.01.2020

Internationale experts delen favoriete plekken via nieuwe app Soulpicks
Sommige fruit- en graansoorten hebben 50% van hun voedingswaarde verloren

Bij de veredeling van planten vooral is geselecteerd op: volume, uniformiteit, vorm en uiterlijk is het gehalte aan bepaalde vitamines en elektrolyten in sommige soorten fruit, groenten en granen tot 50% lager dan 50 jaa...

Food08.01.2020

Sommige fruit- en graansoorten hebben 50% van hun voedingswaarde verloren
Kleinere vaasjes in de horeca: slim of oplichting?

Een glazenfabrikant heeft een gat in de markt gevonden: bierglazen die eruitzien als een normaal vaasje, maar qua inhoud kan er 5 centiliter minder bier in. Dat komt naar voren in een online reportage van programma Keuri...

Drinks07.01.2020

Kleinere vaasjes in de horeca: slim of oplichting?
Nieuwe hotspot in Rotterdam: Williams Canteen

In Rotterdam zijn ondernemers lekker bezig op het gebied van toffe (nieuwe) horecaconcepten. Daar is in december een nieuwe hotspot aan toegevoegd: Williams Canteen in het Witte de Withkwartier. Gasten kunnen daar terech...

Hotspots07.01.2020

Nieuwe hotspot in Rotterdam: Williams Canteen

Van goed ontbijt tot heerlijke cocktails!
Door animo dreigt tekort vleesvervangers

Een initiatief als Veganuary zorgt voor naast veel goede dingen ook voor een probleem. De vraag naar vleesvervangers stijgt waardoor veel fabrikanten inmiddels vrezen voor een tekort aan plantaardige grondstoffen. Dat is...

Nieuws07.01.2020

Door animo dreigt tekort vleesvervangers