Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Chefs restaurant 212 openen foodstand Amsterdamse Foodhallen

In de Foodhallen Amsterdam zijn twee nieuwe foodstands geopend van: Dutch Meatball Company en Holy Chicken. Michelinchef Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot van het Amsterdamse sterrenrestaurant 212(*) verzorgen die...

Nieuws08.01.2020

Chefs restaurant 212 openen foodstand Amsterdamse Foodhallen
Internationale experts delen favoriete plekken via nieuwe app Soulpicks

Als je naar een stad reist waar je nog niet echt bekend bent, dan is het altijd handig om wat toffe tips te krijgen waar je moet zijn op het gebied van eten en drinken. Met een beetje googlen kom je al een eind, toch is...

Gadgets08.01.2020

Internationale experts delen favoriete plekken via nieuwe app Soulpicks
Sommige fruit- en graansoorten hebben 50% van hun voedingswaarde verloren

Bij de veredeling van planten vooral is geselecteerd op: volume, uniformiteit, vorm en uiterlijk is het gehalte aan bepaalde vitamines en elektrolyten in sommige soorten fruit, groenten en granen tot 50% lager dan 50 jaa...

Food08.01.2020

Sommige fruit- en graansoorten hebben 50% van hun voedingswaarde verloren
Kleinere vaasjes in de horeca: slim of oplichting?

Een glazenfabrikant heeft een gat in de markt gevonden: bierglazen die eruitzien als een normaal vaasje, maar qua inhoud kan er 5 centiliter minder bier in. Dat komt naar voren in een online reportage van programma Keuri...

Drinks07.01.2020

Kleinere vaasjes in de horeca: slim of oplichting?
Nieuwe hotspot in Rotterdam: Williams Canteen

In Rotterdam zijn ondernemers lekker bezig op het gebied van toffe (nieuwe) horecaconcepten. Daar is in december een nieuwe hotspot aan toegevoegd: Williams Canteen in het Witte de Withkwartier. Gasten kunnen daar terech...

Hotspots07.01.2020

Nieuwe hotspot in Rotterdam: Williams Canteen

Van goed ontbijt tot heerlijke cocktails!
Door animo dreigt tekort vleesvervangers

Een initiatief als Veganuary zorgt voor naast veel goede dingen ook voor een probleem. De vraag naar vleesvervangers stijgt waardoor veel fabrikanten inmiddels vrezen voor een tekort aan plantaardige grondstoffen. Dat is...

Nieuws07.01.2020

Door animo dreigt tekort vleesvervangers
Dry January: Eerste alcoholvrije bar van Nederland geopend

Zoals we vanochtend al memoreerde is januari de maand bij uitstek om je goede voornemens uit te voeren (of te laten falen). Hoewel Veganuary in Nederland een nieuw iets is, kennen we inmiddels allemaal Dry January. Met d...

Drinks06.01.2020

Dry January: Eerste alcoholvrije bar van Nederland geopend
Nieuwe challenge voor januari: Veganuary

Januari is de maand bij uitstek dat veel mensen goede voornemens uitvoeren en waar er veel sneuvelen. Toch lijkt Dry January een vaste plek te hebben veroverd in januari. Vanuit Amerika en Verenigd Koninkrijk komt dit ja...

Food06.01.2020

Nieuwe challenge voor januari: Veganuary