Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Foodhall Scheveningen mag na de lockdowns eindelijk op volle toeren draaien

Net als veel andere horecagelegenheden heeft de Foodhall Scheveningen enorm veel pech gehad met de tweede horecasluiting die maar duurde en duurde. Gelukkig is het tij inmiddels gekeerd en draait de Foodhall met 17 foods...

Proeft30.06.2021

Foodhall Scheveningen mag na de lockdowns eindelijk op volle toeren draaien
Bij Plus wordt de verse melk van het huismerk ingeruild voor biologische melk

Naast dat er allerlei nieuwe plantaardige zuivel op de markt komt, is er bij supermarkten ook bij koemelk een kleine revolutie gaande. Eerst bij Jumbo en nu ook bij Plus. Want bij die laatste supermarktketen wordt de ver...

Nieuws30.06.2021

Bij Plus wordt de verse melk van het huismerk ingeruild voor biologische melk
‘Plantaardige vervangers van vlees en zuivel blijven nog lang een nichemarkt’

De wereld van de vlees- en zuivelvervangers is een bijzondere geworden. Veel producenten zien een enorme groeimarkt en consumenten worden zich bewust van dat ‘een beetje minder’ helemaal geen probleem is. Het lijkt a...

Nieuws30.06.2021

‘Plantaardige vervangers van vlees en zuivel blijven nog lang een nichemarkt’
De Lokalist brengt verse producten van ruim 100 boeren bij je thuis

Online platform De Lokalist biedt iedereen in Nederland om direct verse producten bij 100 boeren en ambachtslieden te kopen en ze morgen in huis te hebben. Om een korte keten te garanderen worden iedere dag bij de boeren...

Nieuws29.06.2021

De Lokalist brengt verse producten van ruim 100 boeren bij je thuis
Fairtrade Original introduceert bananenbloesem als plantaardige visvervanger

Fairtrade Original heeft deze maand als eerste bananenbloesem in blik geïntroduceerd. Bananenbloesem is net als jackfruit een plantaardig alternatief. Door de neutrale smaak en de zachte structuur doet bananenbloesem de...

Food29.06.2021

Fairtrade Original introduceert bananenbloesem als plantaardige visvervanger
Ribeye op auberginepuree met geroosterde worteltjes en ansjovisboter

Een paar weken geleden schreef ik al over het pakket met ambachtelijk slagersvlees van Cool To Meat You. Daar zaten zulke mooie stukken vlees in, waar je alleen recht aan doet als je ze in lekker gerecht gebruikt. Dat ge...

Recepten28.06.2021

Ribeye op auberginepuree met geroosterde worteltjes en ansjovisboter
Zes manieren om een fles wijn te openen als je geen kurkentrekker hebt

De zomer is begonnen en daarmee is de kans dat je de komende tijd ergens (spontaan) bent waar wel een fles wijn is maar geen kurkentrekker toegenomen. Er zijn gelukkig genoeg manieren om een fles wijn open te krijgen zon...

Drinks28.06.2021

Zes manieren om een fles wijn te openen als je geen kurkentrekker hebt
Vivera komt met een primeur en brengt plantaardige kipfilet op de markt

Producenten van plantaardige producten zijn flink bezig met het ontwikkelen van allerlei nieuwe producten. Eerst kozen ze daar nog de veilige weg in, maar inmiddels experimenteren ze er lustig op los. Zo heeft Vivera een...

Food28.06.2021

Vivera komt met een primeur en brengt plantaardige kipfilet op de markt