Het eind van het jaar komt langzaam maar zeker in zicht, de plannen voor oud & nieuw worden gemaakt. Voor de meeste mensen staat de jaarwisseling in het teken van feesten en vooral het ontkurken van champagne. Toch is niet iedereen fan van dat laatste; gelukkig biedt Grolsch het perfecte alternatief: Grolsch Finale.
Uit onderzoek van Team Vier dat Grolsch heeft laten doen, blijkt dat 61% niet per se champagne hoeft te drinken tijdens oud & nieuw. Iets minder dan de helft (46%) geeft aan een glaasje champagne te drinken vooral omdat het erbij hoort.
Champagnemoment met bier
De Meesterbrouwers van Grolsch ontwikkelen samen met andere bierliefhebbers continue nieuwe bieren in de Grolsch Proeverij. Daar is Grolsch Finale ook ontwikkeld. Het is een bier gebrouwen met druiven en champagnegist. De verschillende Spaanse druiven geven het bier een mooie fruitige smaak. Door het gebruik van champagnegist krijgt het bier het karakter van een wijn met een strakke en droge afdronk.
Meesterbrouwer bij Grolsch, Marc Janssen, over Grolsch Finale: “Als brouwer werk je niet dagelijks met ingrediënten als druiven en champagnegist; het brouwen van dit bier was dan ook een uitdaging. Het plan was om dit bier voor mijn bruiloft in 2018 te brouwen, maar het lukte me toen niet om het precies te brouwen zoals ik voor ogen had. Het ontdekken van iets nieuws kost tijd en vergt discipline. Ik ben nu enorm trots op het eindresultaat. Het voelt als een gewonnen finale met deze fles als trofee. Ik hoop dat iedereen er deze jaarwisseling net zo van geniet als ik.”
Van Grolsch Finale (70cl) zijn slechts 6.000 flessen gebotteld. Vanaf zondag 24 november is het bier exclusief bij Plus Supermarkten verkrijgbaar zolang de voorraad strekt. Tevens is het bier op de tap verkrijgbaar bij de Proeverij Cafés van Grolsch.
(Afbeeldingen bij dit artikel - Marc Janssen)
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
