Snacks


De plantaardige mayo’s van Mayoneur tillen mayo naar een nieuw niveau

Op de CuliPerslunch van afgelopen jaar waren de bedenkers van Mayoneur aanwezig en daar waren al veel enthousiaste reacties te horen over hun plantaardige mayo’s. Helaas toen zelf niet de kans gehad om alle mayo’s te...

Food23.02.2021

De plantaardige mayo’s van Mayoneur tillen mayo naar een nieuw niveau
Het is helemaal niet moeilijk om thuis frikandellen te maken

Het heugelijk feit dat het gisteren (4 februari) Nationale Frikandellendag was, zetten we vandaag nog even kracht bij. Na het weetje in het artikel over met welke ingrediënten een frikandel gemaakt wordt, kwam veelvuldi...

Recepten05.02.2021

Het is helemaal niet moeilijk om thuis frikandellen te maken
Nationale Frikandellendag: 6 weetjes over de populairste snack van Nederland

Hoewel begin februari de ogen vooral gericht zijn op Valentijnsdag moeten en mogen we een van de belangrijkste dagen in het jaar niet geruisloos voorbij laten gaan. Het is namelijk 4 februari vandaag en dat is sinds de 6...

Food04.02.2021

Nationale Frikandellendag: 6 weetjes over de populairste snack van Nederland
Nieuwe Febo in Amsterdam heeft ‘infinity’ snackmuur

Het is een heugelijke dag deze 4 februari 2021. Naast dat het dé dag van onze favoriete snack is (daarover later meer) is er aan de Rozengracht in Amsterdam een nieuwe Febo geopend. Nou is een nieuwe Febo niet echt nieu...

Hotspots04.02.2021

Nieuwe Febo in Amsterdam heeft ‘infinity’ snackmuur
Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons

Het is al een tijdje een trend om niet aardappelen te gebruiken om chips te maken, maar juist allerhande groenten. Zo zijn er in de supermarkten chips van boerenkool, broccoli, wortel en verschillende koolsoorten verkrij...

Food27.01.2021

Maastrichtse studenten ontwikkelen chips op basis van champignons
Het einde van de discussie of het nou friet of patat is

Op het gebied van eten zijn er verschillende discussies die nooit op lijken te houden. Zo is er bijvoorbeeld nog altijd discussies gaande over of ananas op een pizza wel kan en wat nou eigenlijk de juiste saus is bij een...

Food14.01.2021

Het einde van de discussie of het nou friet of patat is
Tijdens de lockdowns wordt er heel veel (ongezond) gesnackt

Iedereen die normaal op kantoor een snoeppot heeft staan kent het fenomeen: het ding is op een dag eindelijk leeg, maar de dag erna wordt-ie toch weer gevuld. Op de een of andere manier is het te verleidelijk om tijdens...

Nieuws12.01.2021

Tijdens de lockdowns wordt er heel veel (ongezond) gesnackt
Cees Holtkamp doet voor hoe hij zijn legendarische oer-croquet maakt

In ons land houden we van goede snacks. Het maakt niet uit of nou gaat om een frikandel, kroket of bitterbal, de weg naar de friettent (of airfryer) weten we te vinden. De frikandel is de meest gegeten snack van Nederlan...

Food11.01.2021

Cees Holtkamp doet voor hoe hij zijn legendarische oer-croquet maakt
Dit zijn onze favoriete bedrijven voor eten en drinken van 2020

Het afgelopen jaar hebben we hier op Eatly aandacht besteed aan allerlei start-ups en bestaande bedrijven in de wereld van eten en drinken waarvan nog te weinig mensen van het bestaan wisten. Een deel van hen biedt hun p...

Tipt21.12.2020

Dit zijn onze favoriete bedrijven voor eten en drinken van 2020
KFC introduceert de eerste Zinger bitterballen (dus gemaakt van kip!)

De Amerikaanse fastfoodketen KFC heeft sinds deze week een oer-Hollandse snack in het assortiment: de spicy Zinger bitterbal. Het is dus een bitterbal met een kipvulling die bestaat uit de typische ingrediënten en spece...

Food11.11.2020

KFC introduceert de eerste Zinger bitterballen (dus gemaakt van kip!)
Heel Brabants dorp getrakteerd op gratis nacho’s mét dip

Net als tijdens de eerste horecasluiting eerder dit jaar, zitten horecaondernemers met houdbare voorraad die niet eeuwig bewaard kan worden. Daarom werden alle 940 huishoudens van het Noord-Brabantse dorp Westerhoven eer...

Nieuws06.11.2020

Heel Brabants dorp getrakteerd op gratis nacho’s mét dip
Hema geeft assortiment kruidnoten een flinke upgrade

In augustus werden ze al in de winkel gespot: kruidnoten. Het seizoen is eigenlijk nu pas begonnen dus in allerlei steden duiken de pop-up kruidnootwinkels weer op. Niet verwonderlijk dat bij warenhuis Hema de kruidnoten...

Food05.11.2020

Hema geeft assortiment kruidnoten een flinke upgrade
The Gojira ook uitgeroepen tot beste hamburger van de Benelux

The Gojira hamburger van Ter Marsch & Co is uitgeroepen tot de beste hamburger van de Benelux tijdens de Best Burger Benelux competitie. De finale werd deze week in het MECC in Maastricht gehouden, waar een vijfkoppige j...

Food16.10.2020

The Gojira ook uitgeroepen tot beste hamburger van de Benelux
Diego Buik gaat op zoek naar de ultieme burger

Als je in Rotterdam vraagt waar je een lekkere burger kan scoren, dan is de kans groot dat ze je naar Diego’s sturen. Onder het oude Luxor op de Kop van Zuid heeft daar chef Diego Buik zijn onderkomen gevonden waar gas...

Food12.10.2020

Diego Buik gaat op zoek naar de ultieme burger
Nationale Krokettendag: de kroket in 6 feitjes

De echte liefhebbers weten het natuurlijk en zijn vanochtend bovenmatig enthousiast opgestaan, want 9 oktober is Nationale Krokettendag! Het is geen toeval dat dit ook de sterfdag is van Johannes van Dam, een van de groo...

Food09.10.2020

Nationale Krokettendag: de kroket in 6 feitjes
Dit bestelde we in 2020 het meest via Deliveroo

Het is deze maand vijf jaar geleden dat maaltijdbezorgplatform Deliveroo zich in Nederland vestigde. In negentien steden worden van meer dan 3.000 (lokale) restaurants maaltijden bezorgd. Dat wordt vandaag gevierd met gr...

Food09.10.2020

Dit bestelde we in 2020 het meest via Deliveroo

De jarige job trakteert op gratis ijs!
Qantas verkoopt in mum van tijd 1.000 met wijn gevulde vliegtuigtrolleys

De Australische luchtvaartmaatschappij Qantas heeft haar Boeing 747-vloot met pensioen gedaan. Alleen zorgde dat voor een overschot aan 1.000 vliegtuigtrolleys. Enigszins met een knipoog werden die gevuld met wijn, snack...

Nieuws05.10.2020

Qantas verkoopt in mum van tijd 1.000 met wijn gevulde vliegtuigtrolleys
De grootste verrassingen van de CuliPersLunch 2020

De Kookfabriek in Amsterdam was afgelopen maandag het toneel van de elfde editie van de CuliPersLunch. Ieder jaar komen daar foodjournalisten, bloggers, uitgevers en foodmerken samen om via proeverijen, workshops en demo...

Food03.10.2020

De grootste verrassingen van de CuliPersLunch 2020
Febo introduceert samen met De Ruijter ijsco met pure chocoladehagel

Iedere reclamecampagne in 2020 waar Anky van Grunsven op een knol de hoofdrol in speelt, heeft gelijk onze volle aandacht. Ze zijn van stal gehaald om de nieuwe samenwerking tussen Febo en De Ruijter kracht bij te zetten...

Food30.09.2020

Febo introduceert samen met De Ruijter ijsco met pure chocoladehagel
Burgemeester Apeldoorn presenteert eerste zoete bitterbal van Nederland

In Paleis Het Loo werd afgelopen maandag de week bijzonder smaakvol afgetrapt. Daar presenteerden de burgemeester van Apeldoorn, Ton Heerts, samen met toppatissier Bart de Gans en Tim Koldenhof van De Dessertclub de eers...

Nieuws30.09.2020

Burgemeester Apeldoorn presenteert eerste zoete bitterbal van Nederland
Lonka viert 100-jarig jubileum met onthulling kunstwerk in Breda

Een paar maanden geleden hebben we aandacht besteed aan het 100-jarig bestaan van de Brabantse zoetwarenfabrikant Lonka. Afgelopen vrijdag werd er op de plek in Breda waar tussen 1920 en 1965 de eerste fabriek van London...

Nieuws29.09.2020

Lonka viert 100-jarig jubileum met onthulling kunstwerk in Breda
Frites Atelier heeft nieuwe specials op de kaart

Door de coronacrisis hebben we nog maar een Frites Atelier in Nederland, namelijk in Den Haag. Of het nou gaat om fancy frikandellen, de good ol’ bamischijf óf hippe kroketten, we dragen de haute friture een warm hart...

Food16.09.2020

Frites Atelier heeft nieuwe specials op de kaart
De nieuwe snacks van Mitsuba gaan je borrel van wat pit voorzien

Snackmerk Mitsuba introduceert nieuwe snacks die voor een deel gemaakt zijn met rijst geïnspireerd op de Aziatische keuken. En dan vooral op de verschillende plekken en smaken van Azië; van Bangkok tot aan Kyoto. Zo zi...

Food14.09.2020

De nieuwe snacks van Mitsuba gaan je borrel van wat pit voorzien
Zo kwam de bamischijf in de snackbar terecht

De bamischijf ligt al jaar en dag in de vitrine bij de snackbar naast de frikandel, kroket en bitterbal, maar niet veel mensen weten hoe die daar ooit terecht is gekomen. Laat staan dat iemand weet hoe dat zit met een n...

Food11.09.2020

Zo kwam de bamischijf in de snackbar terecht