AI in de keuken: koken met ChatGPT

Kunstmatige Intelligentie in de keuken. Come on, we weten toch zelf wel wat we willen koken? Daar hebben we ChatGPT toch niet voor nodig? Helemaal waar, je kunt zelfs niet koken en je avondeten bestellen via Thuisbezorgd of wat dan ook.

Maar misschien is dat allemaal wel heel eenvoudig gesteld. Want wat kun je allemaal met ChatGPT als we in de keuken staan? In de meest platte vorm kun je zeggen dat kunstmatige Intelligentie in de keuken ook kan verwijzen naar slim gebruik van keukenapparatuur en -toepassingen om het kookproces te verbeteren, recepten aan te bevelen, voedselverspilling te verminderen en meer.

Voorbeelden van AI in de keuken zijn slimme kookapparaten zoals slimme ovens, apps voor recepten die rekening houden met jouw persoonlijke voorkeuren en bijvoorbeeld welke ingrediënten je altijd op voorraad moet hebben. Zo’n handige chatbot zou je daar zomaar mee kunnen helpen.

Check eerst je bio even

Als je ChatGPT slim wil inzetten moet je onze ‘geliefde’ chatbot wel eerst vertellen wat je voorkeuren zijn. Hoe gedetailleerder je bent, hoe beter de kwaliteit van de adviezen zijn. Ben je vegatariër of een echte vegan? Wil je wel of geen rood vlees eten en wat is je favoriete keuken, Italiaans, mediterraans (is echt aan te bevelen) of hou je meer van de Aziatische keuken? Schrijf die eerst maar eens een keer goed uit.

De prompt is net zo essentieel

Alles hangt af van je prompt, alleen vragen wat je die avond kunt eten is niet echt zinvol. Vertel je AI-chatbot eerst wat je in de koelkast hebt liggen en wat er verder nog op voorraad in de kast staat. Vraag daarna pas om een recept en je zult zien hoe creatief je chatbot hiermee kan omgaan. Wil je je laten verrassen, dan kan dat ook een opdracht zijn waarmee ChatGPT wel raad weet.

Recepten vinden is natuurlijk een inkopper, maar ook hier kan een opgave van wat je in huis hebt een mooie aanvulling zijn. Het is heerlijk om hiermee te spelen. Vraag ChatGPT (of een andere chatbot) om een mediterraans weekmenu te maken met alleen maar gezonde ingrediënten, het aantal calorieën per dag wat je binnen wilt krijgen, 1 dag vis en 2 dagen kip: roep het gewoon, zolang je maar wel specifiek bent.

Vragen om een recept met kip is niet de manier. Vragen om een Indisch wokgerecht met 300 gram kip, spicy, met rijst, verse groenten wat in 25 minuten op tafel kan staan werkt al veel beter.

Boodschappenlijstjes en voedselallergieën

De chatbot kan ook een boodschappenlijstje voor je maken. Bedenk daarbij ook dat AI-chatbots van grote hulp kunnen zijn bij gezondheidskwesties zoals bijvoorbeeld een gluten-intolerantie of andere voedselallergieën. Gebruik die informatie in je prompt of leg hem al vast in je bio.

Wat vindt ChatGPT er eigenlijk zelf van

Het beste is natuurlijk het eerst maar eens aan de chatbot zelf te vragen, met input die onder andere hier boven te lezen is, lees mee:

"Hey there! Ik ben ChatGPT, jouw vriendelijke virtuele chef. Mijn passie ligt in het ontdekken en delen van heerlijke gerechten uit verschillende keukens over de hele wereld. Ik ben dol op het creëren van recepten die gemakkelijk te maken zijn en boordevol smaak zitten.

Ik ben vooral gek op gerechten uit de Mediterrane, Aziatische en Mexicaanse keuken, maar ik sta altijd open voor nieuwe smaken en ingrediënten. Als je op zoek bent naar inspiratie voor een snel en gezond gerecht, laat het me dan weten! Ik kan je helpen bij het vinden van recepten die bij jouw dieet passen, of je nu vegetarisch, veganistisch, glutenvrij bent of andere dieetwensen hebt.

Houd er wel rekening mee dat ik allergisch ben voor vis, dus visgerechten zijn niet mijn specialiteit. Maar geen zorgen, er zijn genoeg andere heerlijke opties om uit te kiezen! Dus laat me weten waar je zin in hebt en laten we samen iets lekkers maken!".

Eigenlijk is koken met een chatbot hartstikke leuk, vooral als je je wilt laten verrassen. Probeer het zelf maar eens uit, je zult smakelijk versteld staan.