Proeft


Onze redactie proeft alles wat jouw eet- en drinkervaring bijzonder kan maken. Lees onze reviews van de nieuwste producten, smaken en culinaire trends. Ontdek wat de moeite waard is om zelf te proberen en laat je inspireren door onze ervaringen!

Copperhead gin heeft drie smaakvolle blikvangers geproduceerd

Dat we bij Eatly vrolijk worden van een heerlijke gin is inmiddels voor iedereen wel duidelijk. Vandaar dat we in binnen- en buitenland blijven speuren naar toffe gins om met jullie te delen. Dit keer hoefden we er niet...

Proeft10.09.2020

Copperhead gin heeft drie smaakvolle blikvangers geproduceerd
Bij Van de Leur in Den Haag toveren ze met hun Big Green Eggs

Om na een tijd van bewust geen restaurants bezoeken voor Eatly, zijn we gisteren eindelijk weer eens uiteten gegaan. We reisden af naar Den Haag om daar bij Restaurant Van de Leur te genieten van allerlei moois gemaakt o...

Proeft03.09.2020

Bij Van de Leur in Den Haag toveren ze met hun Big Green Eggs
Vegetarisch broodbeleg van Stegeman niet te onderscheiden van vleesvariant

Als een van ons lands bekendste slagers en vleesmerken je uitdaagt om mee te doen aan Veggie Thursday en zo hun nieuwe vegetarische producten te proberen, maakt dat natuurlijk nieuwsgierig. We hebben zodoende het vegetar...

Proeft01.09.2020

Vegetarisch broodbeleg van Stegeman niet te onderscheiden van vleesvariant
Monkey 47: heb je 47 ingrediënten nodig om een gin te maken?

Misschien is het jullie al wel eens opgevallen dat we weinig aandacht besteden aan de bekende ginmerken op het gebied van proeven. We hebben namelijk het idee dat jullie die zelf al eens gedronken hebben. Toch gaan we va...

Proeft27.08.2020

Monkey 47: heb je 47 ingrediënten nodig om een gin te maken?
Big Peat is een fraaie blended whisky gemaakt van Islay Scotch

Als je Eatly volgt op Instagram (zo niet: gewoon doen!) heb je in de laatste Reel gezien dat we een voor ons onbekende whisky binnen hebben gekregen en dat we die gisteren hebben geproefd. Het gaat om de Schotse blended...

Proeft23.08.2020

Big Peat is een fraaie blended whisky gemaakt van Islay Scotch
Tito’s Handmade Vodka is een heerlijke, soepele wodka

Het wel eens voor dat je door het luisteren van een podcastreeks enorm geïntrigeerd raakt door een persoon, maar niet per se in wat hij of zij drinkt. Toch is de Amerikaanse comedian Bert Kreischer dat gelukt. Dankzij h...

Proeft19.08.2020

Tito’s Handmade Vodka is een heerlijke, soepele wodka

Ideaal te mixen met soda!
Koffiebranderij Little Roastery gaat voor het perfecte brandprofiel

Net als met bierbrouwerijen en distilleerderijen zijn er in Nederland veel toffe lokale koffiebranderijen. Dat maakt het dat je overal in Nederland heerlijke lokaal gebrande koffie kan vinden, maar ook dat je al deze kof...

Proeft18.08.2020

Koffiebranderij Little Roastery gaat voor het perfecte brandprofiel
AsparaGIN is gemaakt van asperges en veel lekkerder dan je denkt

Het blijft leuk om allerlei gins uit te proberen die nét even anders zijn. De Franse G’Vine gins gemaakt van druiven, Otenba, Hermit Gin of The Drunken Horse gin zijn een paar bijzondere voorbeelden. Een tijdje terug...

Proeft15.08.2020

AsparaGIN is gemaakt van asperges en veel lekkerder dan je denkt
Deze zomer maak je kennis met Ketel 1 via de Hard Lemonade

Het lijkt erop alsof iedere producent van (alcoholische) dranken deze zomer aan het experimenteren is met nieuwe dranken. We zijn de opkomst van de Nederlandse hard seltzers en rums al aan het documenteren, maar ook op h...

Proeft10.08.2020

Deze zomer maak je kennis met Ketel 1 via de Hard Lemonade
Avallen is een frisse kijk op calvados met appels écht in de hoofdrol

Een van de tofste dingen om te doen op de Eatly-redactie is het uitproberen van soorten drank die we eigenlijk helemaal niet zo goed kennen. Calvados is er daar een van. Dankzij Avallen hebben we het geluk om deze bijzon...

Proeft05.08.2020

Avallen is een frisse kijk op calvados met appels écht in de hoofdrol
De Sicilian Lemon Gin van Gordon’s is een smaakvolle innovatie

Het toonaangevende Britse ginmerk Gordon’s Gin komt drie jaar na de meest succesvolle introductie van het laatste decennium van een nieuwe soort gin wederom met een nieuwe smaak. De opvolger van de Premium Pink is de S...

Proeft30.07.2020

De Sicilian Lemon Gin van Gordon’s is een smaakvolle innovatie
Rummieclub cocktailservice: veel rum, weinig rummikub

De afgelopen periode zijn er veel (horeca)ondernemers enorm creatief aan de slag gegaan om hun producten aan de man te blijven brengen. Toen de horeca nog dicht was, werd thuis borrelen opnieuw uitgevonden. De Rummieclub...

Proeft28.07.2020

Rummieclub cocktailservice: veel rum, weinig rummikub
Otenba: een beetje gin een beetje jenever, maar vooral verdomd lekker

Eigenlijk hoort om de fles alleen al iedere liefhebber van gedistilleerde dranken een fles Otenba in de kast te hebben staan. De naam spreek je uit als Oh-ten-bah en het is een beetje gin en een beetje jenever maar voora...

Proeft23.07.2020

Otenba: een beetje gin een beetje jenever, maar vooral verdomd lekker
Two-Spirits Gin prikkelt lichaam en geest

Het klinkt misschien enigszins pathetisch, maar Two-Spirits Gin is meer dan alleen een smaakvolle florale gin in een kekke fles. De drie oprichters hebben bewust gekozen om met een minimalistische uitstraling de nadruk t...

Proeft19.07.2020

Two-Spirits Gin prikkelt lichaam en geest
Online wijnproeverij met wijnexpert Thom Muhring van Neleman

Er was niets fijner geweest dan nu in het binnenland achter Valencia in het natuurgebied Parque Natural de las Hoces del Cabriel op pad te zijn. Want daar ligt in het kleine gehucht Casas del Rey het wijnhuis en de wijng...

Proeft18.07.2020

Online wijnproeverij met wijnexpert Thom Muhring van Neleman
Ook Kever komt met een eigen hard seltzer

Het begint misschien een beetje als een kapotte langspeelplaat te klinken, maar deze zomer gaat de zomer worden van de introductie van de hard seltzers in Nederland, de revival van rum en de herontdekking van frisse witt...

Proeft14.07.2020

Ook Kever komt met een eigen hard seltzer
Slagers Gin: een Rotterdamse gin van slagerij Van Linschoten met pit

Na een week met enorm druilerig weer is er niks fijner dan het weekend beginnen met een heerlijke drank van Nederlandse makelij. Daarvoor gaan we dit keer naar Rotterdam waar slagerij Van Linschoten in samenwerking met...

Proeft10.07.2020

Slagers Gin: een Rotterdamse gin van slagerij Van Linschoten met pit
Gin 1689 – London Dry is 330 jaar ginhistorie samengevat in een fles

Aan het eind van vorig jaar viel ons oog op een roze fles gin die de naam Queen Mary Pink Gin droeg. Gemaakt op basis van een eeuwenoud ginrecept met daaraan toegevoegd aardbeien en framboos. We hadden toen ook al ons oo...

Proeft07.07.2020

Gin 1689 – London Dry is 330 jaar ginhistorie samengevat in een fles
Yellowburgers: Pure kaasburgers die niet smelten

Bij Eatly zijn we enorm van het principe: kaas=leven. Zodoende houden we alles op kaasgebied in de gaten en delen we graag wat kennis. Zoals bijvoorbeeld hoe je wijnenhet beste kan combineren met kaas. Zo zagen we een ti...

Proeft07.07.2020

Yellowburgers: Pure kaasburgers die niet smelten
The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas

The Drunken Horse Gin is een Belgische gin die sinds 2016 in een kleine Antwerpse distilleerderij wordt geproduceerd. De prijswinnende gin is in de basis een klassieke London Dry Gin die dankzij een unieke samenstelling...

Proeft01.07.2020

The Drunken Horse Gin brengt een vleugje Himalaya naar je glas
Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer

Deze week proberen we wat meer te focussen op initiatieven en producten die draaien om bepaalde delen van de Nederlandse voedselindustrie die het moeilijk hebben door de crisis. Trouw Nutrition heeft boerproeverij-boxen...

Proeft30.06.2020

Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer
G’Vine Gin vangt de essentie van Frankrijk in verschillende gins

Floraison, Nouaison en June zijn de drie gins die het Franse G’Vine Gin in het assortiment heeft. In tegenstelling tot veel andere gins die op basis van graanalcohol worden gemaakt, zijn ze alle drie de G’Vine gins o...

Proeft27.06.2020

G’Vine Gin vangt de essentie van Frankrijk in verschillende gins
Stëlz is de eerste Nederlandse hard seltzer

Het moment is daar: de eerste in Nederland gemaakte hard seltzer is op de markt. Vorig jaar veroverde het drankje met ongekende snelheid Amerika. Waardoor het wachten wat tot merken de overstap naar Europa zouden maken....

Proeft22.06.2020

Stëlz is de eerste Nederlandse hard seltzer
Roast viert met koffiepakket juni vrouwelijke koffiebranders

Op een redactie is koffie van groot belang. Vandaar dat we een ronde Nederland doen op het gebied van goede specialty coffee die door Nederlandse koffiebranderijen gebrand wordt. Er zijn inmiddels allerlei verschillende...

Proeft19.06.2020

Roast viert met koffiepakket juni vrouwelijke koffiebranders