Vier procent meer groenten en fruit gekocht en steeds meer verspakketten

Nederlandse huishoudens hebben in 2020 voor 9% meer groenten en fruit gekocht, alleen kochten restaurants en catering 45% minder. Dat maakt dat de consumptie van groenten en fruit vorig jaar maar met 4% steeg. Dat wordt mede ingegeven door de toename van de verkoop van verspakketten en maaltijdboxen.

De afgelopen jaren nam het eten van groenten en fruit buitenshuis jaarlijks gestaag toe. Dat was een goed teken voor iedereen die aan een gezonder Nederland werkt. Door de coronacrisis is hier een einde aangekomen, maar het is voor hen wel geruststellend om te zien dat huishoudens meer groenten en fruit zijn gaan kopen.

Verspakketten

Opvallend is dat verspakketten vorig jaar 30% meer zijn verkocht. In een verspakket zitten alle ingrediënten om bijvoorbeeld een soep of een stamppot te maken. Uit onderzoek blijkt dat inmiddels vier op de tien huishoudens soms of regelmatig een verspakket koopt. Daarbij komt ook dat de verkoop van maaltijdboxen is gestegen met 21%.

Prijsstijgingen

Er zijn hier al meerdere artikelen geschreven over dat prijzen zijn gestegen van allerlei producten. Dat is ook het geval voor groenten en fruit. Groenten waren vorig jaar 2% duurder dan in 2019 en fruit werd 10% duurder. Kijk je naar het meer verse groenten kopen (11%) en meer vers fruit (6%) kan het verschil liggen in de prijsstijgingen.

Opvallend is om te zien dat er in 2020 veel meer verse groenten en fruit online zijn gekocht, zo’n 60%. Het aantal huishoudens dat in 2020 online groenten en fruit is gaan kopen is gestegen met 30%. Daardoor is het aandeel online consumentenaankopen van deze producten gestegen naar 6%.