Redactie Eatly
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Hoewel het een half jaar geleden helemaal misging met het restaurantimperium van tv-chef Jamie Oliver in het Verenigd Koninkrijk, opent hij voor einde van 2020 in totaal 19 nieuwe restaurants. In totaal behelst het imperium van de Jamie Oliver Group op dit moment 70 restaurants in 27 landen.
De nieuwe restaurants vallen onder een nieuwe middenklasse restaurantketen. De eerste twee restaurants die open gaan, bevinden zich in Zuidoost-Azië. Daar worden twee bestaande restaurants van hem omgetoverd in een ‘Jamie Oliver Kitchen’ restaurant. de eerste gaat op 21 november op Bali open en de ander op 28 november in Bangkok.
Verder uitbouwen
Deze twee ‘nieuwe’ restaurants zijn pas de eerste stap, want voor eind 2020 gaan er nog eens 19 nieuwe restaurants open. Oliver laat in een reactie weten: “In de afgelopen 20 jaar heb ik de wereld rondgereisd om opwindende smaakcombinaties te ontdekken en onderweg ongelooflijke invloeden op te pikken. De nieuwe restaurants brengen die invloeden tot leven en enkele van mijn absolute favoriete gerechten aller tijden serveren.”
Ook de CEO van The Jamie Oliver Group, Paul Hunt, is enorm blij met deze positieve nieuwe stap: “Terwijl gasten over de hele wereld blijven genieten van onze bekende restaurants, waaronder Jamie’s Italian, wilden we ons portfolio uitbreiden en een concept creëren waarmee we het beste van Jamie echt kunnen laten zien. Dit terwijl hij onze franchise-partners in elke markt de flexibiliteit biedt om menu’s aan te passen aan lokale smaken en trends.”
Gesloten restaurants
Het is best opmerkelijk dat nog in 2019 wordt aangekondigd dat er nieuwe restaurants van Oliver geopend worden. In mei van dit jaar werd wereldkundig dat het Brits restaurantimperium van Oliver op omvallen stond. Destijds werden 22 van de 25 restaurants in Groot-Brittannië gesloten, waaronder de vestigingen van Jamie’s Italian en steakhouse Barbecoa. Ongeveer 1000 mensen verloren hun baan.